關於 黃色金針菇全聯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

去全聯又被掃蕩一空…
看到這包長得像金針菇的黃色菇
叫山茶茸！
有人注意過它嗎？
味道真的有比金針菇重
我會把它放進火鍋
跟泡菜一起吃
你們會怎麼做呢～分享給我吧！

【免疫力ｕｐ！】

疫情升溫，進入二級防疫警戒，我們除了遵守相關規定，持續做到口罩戴好，注意手部清潔等，透過食補增強自我免疫力也是能夠努力的自我保護。

以下節錄自時報出版《不生病的藏傳養生術：身心靈全面關照的預防醫學》一書

#不專寵某個器官而是全面照護
選擇好食物，可以用頭腦去想想哪些是未精製過的、最天然的、保留最多營養的，還能用眼睛來幫助判斷。彩虹般的全光譜日照，讓我們越照越美麗，飲食方面，我希望你餐桌上的顏色也像彩虹一樣豐富。綠的入肝、紅的養心、白的潤肺、黑的滋補腎、黃的照顧脾胃，中醫很細心地研究出臟器與食材顏色之間的關聯，但不是要你肝不好就只吃綠色，或是想強腎就拼命找黑色食物進補，東方醫學看重的是平衡。你就像是身體的皇帝，若專寵哪個器官，那後宮肯定亂成一團，要儘量公平才好，沒有一個器官能忍受長期被冷落的寂寞。

#彩色蔬菜湯讓身體開心
我自己最愛用鑄鐵鍋（陶鍋也很好）煮一鍋好棒棒蔬菜湯，把一些耐煮且香甜的食材如洋蔥、牛蒡、玉米、山藥、紅蘿蔔、金針菇、黑木耳、南瓜通通放進去，等它們熟了之後再加些比較不耐煮的綠色蔬菜，每種顏色都吃到，身體就開心。因為我想吃到更多粗纖維和營養素，跟餐廳作法比較不一樣，通常有帶皮的我都不會削掉，而是用活水徹底刷洗乾淨，一起切塊下去煮。這鍋好棒棒蔬菜湯，嘗來暖身又暖心，能吃飽又不擔心熱量爆表，另外還有能刺激腸胃蠕動、幫助消化排便、促進血液循環和新陳代謝等種種好處。

#彩虹飲食法提升免疫力大軍戰鬥力
為保留食材完整營養，為身體減輕排毒的負擔，在溫度方面，烹調任何食物，我認為略高於攝氏一百度，慢火低溫來煮最好，二百、三百度的高溫會讓食材產生複雜的質變，其中有些成分有致癌的危險性，有些對人體來說是不必要吸收的毒素，且烹調溫度到達一百三十度以上時，各種食材的營養都會開始遭受破壞，你等於在吃「空熱量食物」（Empty Calories Food），只吃到熱量，沒吃到營養。如果可以，日常飲食儘量減少高溫油炸、煎、烤的頻率，改用低溫烘烤、水煮、涼拌的方式替代，像德國豬腳、威靈頓牛排這一類的經高溫烹調的好料，留在特別的日子再來吃。用「無油煙」、「低溫烹調」這兩個關鍵字去搜尋食譜，你能找到更多料理的靈感。

就西方營養學的研究，長期採用「彩虹飲食法」攝取多種類的營養素，就像是幫身體裡的免疫力大軍提升戰鬥力、升級武器，難纏的慢性病、棘手的癌症比較不敢來找你麻煩。就像光譜中的紫外線、紅外線，各有其用處，每種顏色的食物，也都有它特殊的營養價值。

#紅橙黃綠藍紫這樣吃
比方說，紅色食物讓人青春無敵、氣色紅潤，茄紅素、鐵質、維生素A等，能抗氧化、保護身體免於自由基的破壞。紅色食物尤其對應到血管的健康，經常吃番茄、枸杞、紅棗、紅蘿蔔、蔓越莓、紅鳳菜、紅甜椒、紅肉，對於補充造血能量、維持血管彈性、促進血液循環等都有幫助。

橙色、黃色食物對應眼睛和皮膚的健康，黃檸檬（Lemon）、柑橘類水果的維生素C含量豐富，維生素C對於維持身體機能的正常運作有多種重要的用處。綠色食物不論東西方醫界，都肯定它對肝臟健康的貢獻。我在藏區出生，高原上沒有像臺灣有那麼多種類的綠色蔬菜，如果你到新疆、中亞那些乾燥的地方去，也沒有那麼多葉菜可以吃。你能住在臺灣、吃在臺灣，都算是滿有福氣的人。綠色食物除了各種綠色蔬菜，茶葉也包含在內，喝茶補充兒茶素，能幫助清除自由基，印象中很少看到茶人老態龍鍾的模樣，懂得喝茶的人，就算年紀大了，多半也都老得很健康。

#BeautiMode #免疫力 #食補 #彩虹飲食法 #不生病的藏傳養生術

來! 三件事快速報告!
1.桂冠出了很多美味營養又便利的調理包，讓你中秋烤肉也可以好優雅喔
2.桂冠最近為什麼花招這麼多是因為來了一位好厲害的勇師父
3.桂冠新產品催生中，是可以用叉子就搓出雪花冰的神奇冰品搶先看

-----以下請看我細細說~XD
【1⃣】
#YA!~有了桂冠輕鬆料理醬! 今年的中秋上大菜不用花腦袋!!~~
#中秋節烤肉不要只買烤肉醬喔!桂冠給你超多選擇!
#優雅烤肉不是夢!~
#一次解決四季不同的備餐需求
#完整冷鏈物流體系，提供一條龍高規格服務，50年來始終堅持卓越品質

挖屋~
今年的中秋節我想要來點不一樣的!
每年只會烤肉烤土司實在是很沒創意!
認識了桂冠產品之後，才知道他們公司這麼用心!!
想盡辦法幫我們在最短的時間內讓餐桌上充滿新意。
只要搭配桂冠的調理包，再買一些簡單的新鮮蔬菜和肉品，
每天的餐桌上都可以有不一樣的變化，不只自己做的有成就感，全家大小都會吃得很開心!

特別推薦大家幾道簡單到不行，但是一上桌保證驚呼連連的小菜單!
直接買好桂冠的醬料，你也可以15分鐘快速上菜喔!~

⭕️烤肉直接用:
日式照燒醬
經典黑胡椒醬
蜂蜜芥末醬
<照片中我也教你做>~照燒醬烤牛排三明治佐蜂蜜芥末醬!
材料:牛排/桂冠照燒醬/吐司/桂冠蜂蜜芥末醬
1.牛排先用照燒醬淹30分鐘
2.小火將切絲的洋蔥炒到焦黃色備用
3.吐司用220度烤2分鐘
4.烤完的土司上面淋上桂冠的蜂蜜芥末醬
5.小火把醃好的牛肉煎到自己喜歡的熟度
6.組合三明治，將肉和洋蔥夾在一起再分裝切塊~~
(中間也可以加自己喜歡的美生菜和番茄片喔~)

⭕️在家也可以上高級餐廳知名大菜
<照片中我也教你做>~醬烤豆皮菇菇捲
材料:新鮮豆皮3片/金針菇50公克/紅甜椒10公克/黃甜椒10公克/香菜/錫箔紙/桂冠胡麻醬/冠黑胡椒醬
1.將金針菇和紅黃椒切絲備用
2.將桂冠胡麻醬和黑胡椒拌勻備用
3.取一張豆皮，包入以上兩種備料之後放在錫箔紙上包起，進烤箱或氣炸鍋200度10分鐘烤熟。
4.用香菜裝飾，裝盤上大菜(要不要切都可以喔~)

⭕️4季都可以吃的湯圓好料理
<照片中我也教你做>~湯圓雪花冰
扭轉湯圓只是冬天商品的既定想法，夏天吃冰加湯圓也超優!~
材料:桂冠湯圓/好吃的牛奶雪花冰
1.將桂冠湯圓煮到浮起來熟透
2.將雪花冰用叉子搓碎盛碗
3.兩者合在一起
吃光!!!!XDDXXDXD

【2⃣】
看看照片中那麼幸運可以和這麼多美女合照的就是好厲害的勇師傅(疑，到底是誰幸運?XD 好啦，我們也很幸運XDDX)
勇師傅擔任桂冠食品主廚行政主廚資歷十年，也是亞都麗緻飯店、美僑協會廚師品味教室講師
，擁有中西餐各領域的多張執照，豐富的經驗，為桂冠的品質做把關，讓頂級美味走入每個人的家裡

【3⃣】
請看後面的照片詳細說明，挖賽這個即將問世的雪花冰搶先看，我實在是一看到就想直接買回家，
完全等不及他問世耶!是可以用叉子!!叉子!!你再家用叉子搓一搓就可以搓出超濃厚牛奶雪花冰出來的神奇冰品!
這真的是一個非常非常棒的發明!因為我不喜歡吃剉冰，剉冰太大顆的冰了好冷，
雪花冰軟軟綿綿的才是我的最愛!真的超級喜歡!
現在不用出門就可以在家裡用最低的成本吃到雪花冰了!
快點!!想不想吃!!想吃就給我用力留言給桂冠看到!!
請他們快點開賣!! 敲碗!XD

好~
我有沒有很認真，以上桂冠的新鮮三件事一次報告完~
這幾道料理使用的桂冠小湯圓、醬料
大家可以快點衝全聯或頂好還是家樂福買了，
要是真的沒空出門，線上購物超方便$699就免運囉！
動動手指就把創意料理帶回家⬇️
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＃桂冠輕鬆生活 ＃新品上市 #50週年生日快樂 #開心品味時光

#豆豆媽吳霈蓁 #全聯 #增強抵抗力
這次我要用全聯的食材，來做四道增強抵抗力的料理哦!

康健雜誌上說，要增強抵抗力，有幾個關鍵的營養素，包括了 #維生素D、#維生素C、#維生素A 和 #鋅。

另外，千禧之愛健康基金會的營養師建議，可運用飲食4重點來增強抵抗力，包括了 #蛋白質、鋅和 #多醣體、維生素A、維生素C，以及 #植化素…

對於忙碌的媽媽來說，要記得這些真的好難哦～沒關係，豆豆媽分享簡單的飲食原則，那就是「彩虹食譜」~

相信大家如果常看豆豆媽PO文一定會發現，豆豆媽很喜歡色彩繽紛的彩虹餐，彩虹食譜也是美國癌症協會推薦的哦～

「彩虹食譜」就是把5種顏色食物分類，分別為：紅色、橙黃色、綠色、紫黑色和白色

這些不同顏色的蔬果當中，就有非常豐富的植化素，再加上海鮮、肉類、蛋白質的搭配運用，就可以做出很多營養的料理了呢！

1.彩虹雞柳
甜椒、青椒、洋蔥、黑木耳、鳳梨切條狀，雞柳切塊、稍微抓醃一下
然後把所有食材放到鍋子裡面，炒到熟就好了！　
超推這一道菜，因為鳳梨酸酸甜甜的，很清爽，我自己最愛這一道～

2.金針菇鱸魚豆腐蒸
這道超高優質蛋白，也很適合想要發奶的哺乳媽咪喲
材料：金針菇、豆腐、鱸魚片、薑片、蒸魚醬油
金針菇鋪在盤子底下，然後排上豆腐，上面放上薑片，再把鱸魚放上來，倒入2匙蒸魚醬油，電鍋外鍋1杯水，按下電源，等它跳起來，就可以了~~

我在做的時候，我老公嚇一跳！因為簡單到爆炸！
鱸魚也可以用鯛魚片替代喲～

3.塔香蘑菇
材料只有：蒜末、蘑菇、九層塔
蘑菇含有多醣體、具抗氧化效果，能增加免疫功能，是我非常推薦的食材～而且我意外發現蘑菇和九層塔超搭的~~

磨菇對半切就好，因為他會縮水，對半切口感比較好，想要增加香氣可以用奶油去炒，加點蒜末，放入蘑菇，炒到磨菇出水，就可以放進九層塔，加調味，然後起鍋囉～

4.文蛤炒雙菇
這一道我必須承認，是在逛全聯買食材看到的食譜，在全聯買食材，還可以參考他們建議的食譜，好方便哦！

杏鮑菇切長條、鴻喜菇、蘆筍，蒜吵香、加菇和蘆筍、出水後加上蛤利，調味就完成了～

我今天四道菜含洗菜備料，在半小時內就完成，是不是超簡單的？趕快學起來！！

#增強抵抗力 #免疫力 #食療 #食譜 #彩虹食譜 #蘑菇

台式酸辣湯：金黃色湯頭，透著閃閃光芒~✨
細細品嘗，每種食材有獨自的口感，
筍絲的脆、豆腐的嫩、冬粉的咕溜；
再喝一口，彼此的味道相輔相成...☺
蕈菇的鮮甜、老薑的辛辣、香菜的清新；
層次分明，平衡得恰到好處。

它就是吃鍋貼水餃🥟的最佳拍檔!
就是你會想念的台灣味~

酸、辣、鹹之間的完美比例，
每個人都不同，但自己嘎意尚要緊!

純素酸辣湯(4人份)
食材：
鮮香菇 3朵
木耳 40g
綠竹筍 1/2個
香菜 20g
薑 10g
金針菇 1/2個
嫩豆腐 1塊
胡蘿蔔 100g
水 600g
粉絲 1/2份

調味料：
香油 60g(4 tbsp)
醬油 45g(3 tbsp)
烏醋 30g(2 tbsp)
胡椒粉 4g(2 tsp)
鹽 適量

勾芡:
玉米粉 20g(2tbsp)
水 40g(4 tbsp

4:45 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋

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#素食
#純素
#全素

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【素食第14道】素食蔬食「燴素魚排」│烩素鱼排│Braised Vegetarian Fish

材料:
素魚排、金針菇、紅甜椒、薑絲、枸杞

調味料:
鹽、香菇粉、胡椒粉、香油

作法:
1. 金針菇切除根部，洗淨；紅甜椒切絲待用。
2. 將素魚排放入燒熱的炸油煎至表面金黃色即可盛在盤中待用。
3. 燒開200cc的水，先加入調味料拌勻，再加入其他材料，煮熟後淋在炸好的素魚排上即可。

【素食第14道】素食蔬食「烩素鱼排」│Braised Vegetarian Fish

材料:
素鱼排、金针菇、红甜椒、姜丝、枸杞

调味料:
盐、香菇粉、胡椒粉、香油

作法:
1. 金针菇切除根部，洗净；红甜椒切丝待用。
2. 将素鱼排放入烧热的炸油煎至表面金黄色即可盛在盘中待用。
3. 烧开200cc的水，先加入调味料拌匀，再加入其他材料，煮熟后淋在炸好的素鱼排上即可。

Ingredients:
vegetarian fish, golden needle mushrooms, red bell pepper, shredded ginger and medlae

Seasonings:
salt, shiitake mushroom powder, pepper and light sesame oil

Methods:
1. Rinse young day lily stems well and cut into small sections. Discard the roots from golden needle mushrooms and rinse well. Rinse red bell pepper well, discard seeds and shred.

2. Deep-fry in smoking oil until golden on the surface and remove to plate.

3. Bring 200cc of water to a boil, add seasonings as well as other ingredients. Cook until done and drizzle over the deep-fried fish. Serve.

★芭樂媽是誰★
芭樂媽從馬來西亞來到台灣念政大,畢業結婚一年後,生下了一個可愛的小芭樂,芭樂媽從全職鋼琴老師變成了全職的芭樂人妻~喜歡寫部落格,分享育兒好物、時尚穿搭、素食料理、育兒生活、教鋼琴趣事。

★ 任何合作邀約請直接聯繫★
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★芭樂媽其他影片★

第8道素食 白果繽紛豆腐
https://youtu.be/CBT6YaQvZuo

第9道素食 獨創五味炸杏菇
https://youtu.be/U2k3aPrtf8c

第10道素食 吉祥山藥球
https://youtu.be/kB231OTRmcY

第11道素食 脆酥海苔山藥
https://youtu.be/h4uxASaPrDo

第12道素食 花椰素魚丁
https://youtu.be/JgyvqUb1jeA

第13道素食 香酥猴菇
https://youtu.be/skXUbSg8YkY


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