晚餐吃美國牛🇺🇸
#番茄燉牛肉
#素滷
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感謝前線的外交人員
讓台灣可以嚐到自由民主的滋味
#台美友好🇹🇼🤝🇺🇸
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黃瓜雞里肌 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最讚貼文
「韓式棒棒雞芙蓉豆腐」
炎炎夏日正好眠。
小學生組在夏天的時候很喜歡吃涼拌豆腐，今天來換個韓式口味吃！
其實、從材料看的出來原本是要加胡麻醬的吧？😂😂
不過突然想到之前在餐廳吃冷豆腐＋韓式辣醬也不錯，所以又臨時改變主意了！媽媽的廚房就是直到食物上桌前都有可能會被改菜單的啊！
食材：
桂冠芙蓉豆腐
小黃瓜
雞里肌
番茄
雞蛋
以下把兩種醬汁都附上嘍！
🍀韓式醬汁：
韓式辣椒醬2茶匙
味醂2茶匙
韓國芝麻油1茶匙
白芝麻 適量
桂冠芙蓉豆腐內附的柴魚醬汁適量
🍀胡麻醬汁：
市售胡麻醬 適量
醬油 少許
香油（芝麻油）
醋＋砂糖 少許
蒜泥 適量
🍀煮好半熟水煮蛋備用。
冷水放入冷藏蛋中大火煮到水滾後改小火，計時三～五分鐘。
熟度可以自己用時間控制。
煮好後立刻放水冰塊水裡，敲裂蛋殼後立刻去殼。
🍀雞里肌用鹽麴稍微醃漬後，放入滾水裡把表面煮熟後轉小火。
煮到雞肉有硬實感了，就熄火讓它繼續悶到全熟。取出放涼後剝成雞肉絲備用。
🍀小黃瓜切絲備用。
今天的小黃瓜用的是削絲的削皮刀（大創或icolor 這種百元雜貨購買）、直接削成絲後再切成適當長段即可。也可以直接切絲！只是既然有工具就要用囉！
🍀先鋪上番茄片，倒扣上一盒桂冠芙蓉豆腐。盒子底部有一個小氣柱、折斷豆腐盒底部的氣柱，就可以輕鬆倒出！（圖8）
這絕對是小祕技啊！！
🍀鋪上小黃瓜絲、雞肉絲、切半的半熟蛋。淋上醬汁～～就可以開動囉～
這款豆腐本身是打開即食、也有附柴魚醬汁。在忙碌的時候加菜超方便！芙蓉豆腐的封膜也很好開，小朋友也自己打開也沒問題。
感覺也可以當點心吃～一顆熱量才56卡。如果內附的柴魚醬汁沒有使用的話、千萬別丟啊～可以拿來蒸蛋時使用，超方便～！
#桂冠芙蓉豆腐 #桂冠 #韓式涼拌豆腐 #棒棒雞絲豆腐 #棒棒雞 #涼拌豆腐 #芙蓉豆腐 #涼拌菜
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今天來分享小菜在炎炎夏日裡常做的家常食材—小黃瓜
一共會有8道料理，下集來囉!
所有的食材在超市就能一次買齊，涼拌菜容易做又多變化
還能越吃越腰瘦一舉多得^ ^
#趕快拌起來
#越吃越腰瘦
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黃瓜雞里肌 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
夏天在台灣最常吃的涼麵，其實自己做也是很簡單的
今天我們就來把簡單的涼麵做成吃不起的樣子😚
#麻醬涼麵 #牛肉玫瑰 #吃不起系列
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👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒美國Choice肩胛里肌____ 300g﹒油麵__________________ 適量
﹒紅蘿蔔________________ 半根
﹒小黃瓜________________ 1根
﹒雞蛋__________________ 1顆
﹒牛奶__________________ 10ml
﹒鹽____________________ 1茶匙
﹒市售胡麻醬____________ 5大匙﹒花生醬________________ 1大匙
﹒黑胡椒________________ 適量
▣ 作法
1.將牛肉表面擦乾後抹上胡椒跟鹽以及橄欖油
2.用棉線將牛肉綁緊定型
3.160度烘烤約60-70分鐘直到中心溫度56度左右
4.烤完之後蓋上鋁箔休息30分鐘以上再切
5.油麵過滾水後放入冰水中
6.雞蛋加入牛奶、鹽攪拌均勻倒入熱鍋中煎熟
7.雞蛋皮切絲、小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲
8.混合市售胡麻醬以及花生醬
10.最後將切薄片的牛肉組合成玫瑰狀放上涼麵上
11.淋上胡麻醬後就完成！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■伊萊克斯烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
