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後天禮拜六會到貨~有捧友要上車的嗎😅
狀元 5吋小披薩😋😋
香Q脆的餅皮鋪上滿滿的餡料讓您愛不釋手 ★濃郁的起司拉絲，給您豐富的口感層次！ ★洋卡龍網路最夯狀元披薩，滿足您的味蕾！ ★五吋大小，一人份量不多不少剛剛好！
詳細規格 :
海鮮
成分：麵粉，糖，鹽，天然酵母，乳酪絲，番茄醬，洋蔥，蝦仁，章魚丁，蟹味絲，
總匯
成分：麵粉，鹽，糖，天然酵母，乳酪絲，番茄醬，培根，火腿，熱狗，玉米粒，洋蔥，青豆仁，紅蘿蔔
燻雞
成分：麵粉、乳酪絲、玉米粒、燻雞肉、火腿、紅蘿蔔、青豆仁、糖、鹽、洋蔥、番茄醬、大豆沙拉油、黑胡椒粒、酵母
夏威夷
成分：麵粉，乳酪絲，玉米粒，火腿，糖，鹽，番茄醬，大豆沙拉油，鳳梨，酵母
重量：120克
產地：台灣
保存期限：冷凍365天
A. 海鮮 B. 總匯 C. 燻雞 D. 夏威夷
團購價：25元/片
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：2/14（禮拜五）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
狀元 5吋小披薩😋😋
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詳細規格 :
海鮮
成分：麵粉，糖，鹽，天然酵母，乳酪絲，番茄醬，洋蔥，蝦仁，章魚丁，蟹味絲，
總匯
成分：麵粉，鹽，糖，天然酵母，乳酪絲，番茄醬，培根，火腿，熱狗，玉米粒，洋蔥，青豆仁，紅蘿蔔
燻雞
成分：麵粉、乳酪絲、玉米粒、燻雞肉、火腿、紅蘿蔔、青豆仁、糖、鹽、洋蔥、番茄醬、大豆沙拉油、黑胡椒粒、酵母
夏威夷
成分：麵粉，乳酪絲，玉米粒，火腿，糖，鹽，番茄醬，大豆沙拉油，鳳梨，酵母
重量：120克
產地：台灣
保存期限：冷凍365天
A. 海鮮 B. 總匯 C. 燻雞 D. 夏威夷
團購價：25元/片
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：2/9（禮拜日）
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今天補糧製作吐司~順便拿酵母寶寶出來透氣~製作出50%天然酵母吐司~吐司長高高~算長腿一組成員:)另外也收成了一批新養的鳳梨酵母寶寶~拿它們製作酸麵包~雖然它們很年輕~但第一次表現~氣孔的長相跟之前的酵母呈現不同~挺可愛的~今晚拿來酸麵包搭明太子與牛排一起食用(已經開始期待了:))跟酵母寶寶們需要再培養感情:)現在有兩缸酵母輪流~希望一直合作愉快
4種漂亮的倒轉麵包
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量：6人份
準備時間：20分鐘
烘焙時間：30分鐘
發酵時間：80分鐘
難易度：簡單
1. 百里香義式臘腸麵包
所需材料：
麵團部份：
500 g 麵粉
1 茶匙糖
2 茶匙鹽
4 g 乾酵母
2 湯匙橄欖油
350 g 溫水
長方形烤盤 (38 x 25 cm)
配料部份：
18 片義式臘腸
10 枝百里香
橄欖油
100 g 莫扎瑞拉起司絲
作法：
1.1 首先製作麵團，將麵粉倒入碗中，並在中間挖一個洞。然後把糖和乾酵母倒入洞裡，再把鹽撒在麵粉上。將水與油混合後，然後倒入碗中用手揉成光滑的麵團。用乾淨的布覆蓋在碗上，並將碗在溫暖的地方發酵至少1個小時。
然後把麵團分成兩份，把它們擀成長方形烤盤的大小。
1.2 將橄欖油抺在烤盤上，然後將義式臘腸片三片一組，在烤盤上排成三角形。然後在中間放上整枝的百里香。
1.3 將一片擀好的麵皮鋪在義式臘腸片和百里香上面，並在麵皮上刷一些橄欖油。
1.4 均勻地撒上莫扎瑞拉起司絲。
1.5 再鋪上另一片麵皮，然後讓它再發酵20分鐘。
1.6 在麵皮上刷上橄欖油，並用手指壓出一些小洞。
1.7 將麵包放入上下火200°C烤箱中烤30分鐘，烤至金黃色為止。冷卻後將麵包倒轉翻面，使義式臘腸片在上面。美味的倒轉麵包就完成了。
2. 鳳梨火腿麵包
所需材料：
麵團 (如同第1道食譜)
100 g 莫扎瑞拉起司絲
4–5 片鳳梨
4–5 片火腿
圓形切刀
作法：
2.1 按照食譜1的方法製作麵團。用圓形切刀將火腿切成和鳳梨相同的形狀。將4 - 5片鳳梨和火腿擺在抺好油的烤盤上。
2.2 按照食譜1的方法，放上麵皮等食材，再烤成金黃色。將麵包倒轉時，將讓人眼前一亮！
3. 黑橄欖彩椒麵包
所需材料：
麵團 (如同第1道食譜)
100 g 莫扎瑞拉起司絲
青椒、紅色彩椒及黃色彩椒各半顆
5 顆黑橄欖，切片
作法：
3.1 按照食譜1的方法製作麵團。將彩椒切成一圈一圈後，和黑橄欖片一起擺在抺好油的烤盤上。
3.2 按照食譜1的方法，放上麵皮等食材，再烤成金黃色後翻面，就完成了！
4. 培根蘆筍麵包
所需材料：
麵團 (如同第1道食譜)
100 g 莫扎瑞拉起司絲
蘆筍
150 g 培根，切丁
作法：
4.1 按照食譜1的方法製作麵團。在抺油的烤盤上放上蘆筍及培根，讓它們看起來就像花朵一樣。再依照食譜1的方法放上其它食材，並烤成金黃色。
4.2 翻面後的麵包，會美到讓人捨不得吃。
後段影片的3種口味的三明治食譜請看：https://youtu.be/HXcoz-vJ1Ao
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不一樣的水果巧克力蛋糕 - 美到捨不得吃！
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份量：5到6人份
準備時間：90分鐘
全部所需時間：4至5小時 (包含等待時間)
難易度：中等
所需材料：
巧克力蛋糕部份：
450 g 低筋麵粉
100 g 榛果粉
50 g 可可粉
150 ml 溫開水
150 ml 溫牛奶
30 g 奶油，放軟
1 茶匙鹽
1 顆蛋
5 g 酵母粉
巧克力醬部份：
200 g 白巧克力，切碎
100 ml 椰奶
50 ml 鳳梨汁
400 g 打發鮮奶油
此外：
3 顆芒果，切薄片
5 顆奇異果，切薄片
新鮮覆盆子
1 條黑巧克力
3 湯匙椰子粉
牙線
吐司模具 (尺寸：23 x 13 x 6 cm)
作法：
1. 將巧克力蛋糕的所有食材倒入一個大碗中，然後用手混合揉成麵團。蓋上乾淨的布後，放在溫暖的地方讓它發酵，也可以放入冰箱讓它發酵一夜。
2. 在吐司模具底部，鋪上一張烘焙紙。將發酵過的麵團再揉幾次後，放入吐司模具裡。蓋上保鮮膜，讓它在室溫發酵2個小時。在麵團上刷上牛奶後，放入上下火 170 °C的烤箱中烤60分鐘。烤好後，將蛋糕從吐司模具中取出，並讓它完全冷卻。
3. 將椰奶和鳳梨汁加熱，再倒入切碎的白巧克力攪拌，讓它融化後放涼。等放涼到室溫後，慢慢拌入打發鮮奶油。之後將其裝入擠花袋中，再放入冰箱冷藏。
小秘訣：加入3片吉利丁片一起攪拌，會讓白巧克力鮮奶油更固定。
4.用牙線橫向切割蛋糕，但不要切割到底。
5. 將芒果和奇異果薄塞入分割線中。
6. 在分割線裡擠入白巧克力鮮奶油醬。
7. 將一條黑巧克力連同包裝浸入熱水中融化後，剪開一個小角並將融化的巧克力擠在兩條切割線的中間。
8. 最後撒上椰子粉，並擺上覆盆子裝飾。
喜歡水果巧克力蛋糕嗎？這個充滿新鮮覆盆莓、鳳梨和椰香的巧克力蛋糕，你也一定會喜歡：https://youtu.be/_81z38p5byI
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