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鯖江ものづくり在 macaroni Facebook 的最佳解答

2020-07-30 18:30:20 有 100 人按讚

実はこれ、〇〇なんです。

こんにちは！macaroni storeスタッフの濱田です。
今回は、「SAVA!STORE | 絵巻味噌（米五×美味しい絵巻編集部）」をみなさんにご紹介します。

見た目は絵巻物ですが、開けてびっくり！
中には福井県産の大豆と米で作られたまろやかな米味噌が隠れています。

角がなく優しい味わいで、お味噌汁はもちろん焼きおにぎりにもおすすめ。

絵巻の裏面に書かれたレシピやミニコラムを読みながら、料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？

---------------------------------------------⁠⠀⁠⠀
⁠⁠▶︎このアイテムの詳細はこちらから→https://store.macaro-ni.jp/items/236
▶︎macaronistoreへはプロフィールリンクから→ @ macaroni.store

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macaroni

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鯖江ものづくり在上下游 News&Market Facebook 的精選貼文

By 上下游 News&Market

2019-12-17 09:59:57 有 288 人按讚

日本最近吹起了「打開工廠Open Factory」的旋風，在特定時間內，讓大眾可以看見漆器的碗、金屬眼鏡框、陶杯真實的製作過程，注入新目光。以金子眼鏡聞名的福井鯖江，誕生了RENEW，七種工藝，近百間製作名所，將大門打開，從參觀見學、體驗工作坊，亦有快閃商店、美食野台，更有邀請日本各鄉鎮活化地方的團體參與「城鎮、人、工作（まち/ひと/しごと）聯展」、以及各式誘惑大家移住到福井的「福井移住EXPO」講座活動。

值得紀錄的是，受到「漆琳堂」漆器職人內田徹先生的牽線，台灣第三代漆器創作者賴信佑也受邀至RENEW的活動中以台灣漆器歷史為題進行分享，而RENEW的策劃人新山直廣允諾，這只是一個開端，期待未來的RENEW能有更多與台灣工藝交流的機會與可能。

https://www.newsmarket.com.tw/blog/127913/

Tags: 鯖江ものづくり

上下游 News&Market

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上下游News&Market（簡稱：上下游）創辦於2011年，是一個關心農業，食物以及友善土地議題的社會企業，我們主要推動下面三項工作：（1）新聞：建立一個關注農業、食物與環境議題的網站，聘請專職記者進行專題報導，同時也邀請各界作者，在此發表包含食物、耕作、農地保存、食育教育、綠能生活的文章，交換更多元的訊息。（2）市集：主動進行農產品開發，提供給消費者健康的在地食物，也讓農村的經濟更活潑。除自行開發產品，市集也是小農產品的供應平台，讓大家認識更多本土的自然好產品。（3）生活文學副刊：文藝，能了解人心與洞悉人性，是無分紙本時代或數位時代的。2017年11月開始，上下游與文學書寫、藝術創作的好手們共同耕耘一個屬於飲食/生態/農林漁牧的文學/藝術版面。新聞、市集和副刊是三個完全獨立部門，互相不干預，市集營運所得會支持新聞部運作，但完全不介入新聞製作內容。

關注友善土地的食物與生活方式 https://www.newsmarket.com.tw/

鯖江ものづくり在としさんのぶらりあの町へ Youtube 的最佳貼文

By としさんのぶらりあの町へ

2020-06-20 17:58:20 有 335 人看過有 10 人喜歡

訪問するのは、福井県鯖江（さばえ）にある谷口眼鏡さん。
社長の谷口さんは、福井県眼鏡協会の会長でもあります（2020年7月1日より）。

誇大な広告をせず、ブームに乗らず、サングラスのことだけを考えて、
フレーム作りに寄り添っている工場です。

（目次）
鯖江は、日本のメガネ生産の96%を占める　1:20
市場規模は、全盛期の半分　2:00
お客様のニーズの見極め方　4:18
誇大広告はしない、ありのままを見せる　6:33
ブームになったら困るのはなぜ？　7:36
継続を大切にするのは、○○のため　9:48
誰かのせいにする時代　12:15
GIVEの時代　14:16
試着タイム　15:17
まとめ　20:35

（関連動画）
メガネが好きすぎて、給与が○○になっても福井に移住？！（ナガヤマさんとは？）
https://youtu.be/7K8eooKyjRU

としさん（プロフィール）
====================
メイドインジャパンの工場直結ファッションブランド、
「ファクトリエ」代表、山田敏夫（やまだとしお）です。

商店街の洋品店で育ち、20歳の時にグッチ・パリ店で修行し、現在は日本各地600工場を回り、世界一流ブランを手がける55工場と一緒に洋服を作っています。

YouTubeでは、洋服にかける職人たちの想い（熱苦しい話）はもちろん、全国各地の「ものづくり」「食」「価値観」「生き方」など伝えていけたらと思います。

著書：ものがたりのあるものづくり　ファクトリエが起こす「服」革命（日経BP/2018）
出演：カンブリア宮殿、ガイアの夜明けなど
====================

チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/channel/UC3nhfKgQM9oDfBz9fVMhv0A?sub_confirmation=1

Twitter
https://twitter.com/tocio_yama

ファクトリエ
https://factelier.com/aboutus/

著書はこちら
http://factelier.com/contents/detail.php?product_id=13101

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としさんのぶらりあの町へ

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工場直結ファッションブランド、「ファクトリエ」代表です。全国700工場を回り、世界一流ブランを手がける60工場と一緒に洋服を作っています。それぞれの職人は、語り出したら止まらないほどの「ものづくりバカ（愛を込めて）」。 YouTubeでは、洋服にかける職人たちの想い（熱苦しい話）はもちろん、全国各地の「食」「まち歩き」の楽しさを伝えていけたらと思います。ぜひ一緒に旅する気分で、観ていただけたら嬉しいです。^^ 【としさん、プロフィール】山田敏夫（おじいちゃんみたいな名前ですが、本名です笑） 1982年熊本生まれファクトリエ代表（ライフスタイルアクセント株式会社代表取締役/ Founder） https://factelier.com/aboutus/ 趣味漫画（孤独のグルメ、キングダム、ワンピース、美味しんぼ、神の雫）映画（ジュラシックパーク、2001年宇宙の旅、スターウォーズ）恐竜（中世代のジュラ紀、白亜紀から新世代にかけての恐竜が大好きです）

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