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#鮮油砂糖豬仔包
我有個朋友在香港工作，工作10年以上有了吧?!
但就是不愛吃茶餐廳(對~~我就是說你!!噗~)
每次回台灣都想吃滷肉飯~
這樣說來，我的接受度還真高...不管是哪一國菜我幾乎都吃啊!!當然孜然放很多的新疆、印度料理例外~~
最近香港不能去，突然很想吃好吃的豬仔包跟菠蘿油啊!!
國父紀念館捷運站附近新開了一家華嫂冰室，據說人山人海~
因為我五點多就到了，所以一去馬上有位置..
吃一口鮮油砂糖豬仔包，突然覺得好感動...
簡單的麵包夾奶油灑砂糖就是個人間美味~到底是誰發明的??好天才~~
再點個雞翼撈丁(出前一丁)，我覺得香港菜都偏甜，所以雞翼有點太甜，但撈丁真的好好吃~
不過冬殷湯就比較普通...下次點皮蛋香菜湯底好了!!!
基本上華嫂冰室來台灣價格算是好的...
然後環境很乾淨，當然食物是在一般的茶餐廳之上...
我覺得很值得來吃!!
#香港還能去嗎?
#國父紀念館站美食 #菠蘿油 #凍檸茶 #凍奶茶
拍到懷疑人生的人氣冰室😈
鮮油砂糖豬仔包💰68
炒蛋多士💰68
雙拼三文治💰98
叻沙湯底香煎豬扒-米線💰218
鴛鴦（冷）💰88
華嫂會紅好像是因為港星的最愛，這次去冰室是平日晚上6點多去排，大約排了一個小時，用餐時間也是一個小時，所以其實翻桌率算蠻高ㄉ（排隊門口有準備冰水，貼心👌）
首先菠蘿是這裡必點的菜色，但由於我不愛菠蘿，所以就pass，甜的話我推薦鮮油砂糖豬仔包，外層的豬仔包非常之香，奶油配上熱熱的麵包，真的是很完美的組合，奶油melt在包裡，香氣大爆發，微甜中帶奶香，口感perfect 🤤🤤
雙拼三文治，我選午餐肉跟起司，首先外層的三文治考的非常酥，很好吃，內餡就是簡單的配料，餐點是中偏上（上是麵包）
叻沙湯底香煎豬扒米線，湯底很像cosco在賣的湯底包，不能說不好，就是很普通就是了，不過豬排給的又大又多，豆腐也是又大又多，所以這個組合就是俗又大碗，很餓可以點🤣
炒蛋多士不是很推，我炒蛋跟多士是分開吃的，兩個味道沒有match，而且炒蛋就是普通到不能再普通的蛋，沒有滑順的口感😂😂不過麵包的表現一樣有水準👌
鴛鴦奶茶味道很濃，但我本身不愛鴛鴦，所以全部給朋友喝（？
（其實我本來就沒點la,是朋友點的)
除了華嫂之外台北還有很多冰室值得追尋（？如果叫我再花一次一小時排隊，我是不會想要，不過單品價格都不高，如果不用排隊，而且剛好路過有餓意我就會來吃，想要嚐鮮的我覺得還是等排隊人潮過了再來就好，不然夏天真的好熱喔喔喔🥺
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📌華嫂冰室 台北 WasoTaipei
📸台北市大安區光復南路280巷38號
🚉藍線-國父紀念館站
💳現金/信用卡/街口支付
#台北 #台北美食 #東區美食 #國父紀念館美食 #港式 #冰室 #華嫂冰室 #華嫂 #港式 #人氣 #排隊 #網紅 #豬仔包 #多士 #米線 #taipei #taipeifood #taiwan #taiwanfood #hongkong #hongkongfood #popular #鴛鴦 @ 華嫂冰室 台北
#華嫂冰室台北店 今天開門做生意啦！有誰準備要去朝聖的？去華嫂要點些什麼？
推薦美味：招牌菠蘿包、招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包、鮮油砂糖豬仔包、鮮茄豬扒雞翼通粉、冰花奶茶。
?? 本集食譜??
6件份量 6pcs
麵粉 250g Flour
水 145ml Water
酵母 3g Instant Yeast
鹽 ½ tsp Salt
砂糖 10g Sugar
無鹽牛油 10g Unsalted Butter
蘇打粉 30g Baking Soda
水 500ml Water
雞蛋 1隻 Egg
鹽之花 適量 Fleur de sel
無鹽牛油 10g Unsalted Butter
砂糖 50g Sugar
肉桂粉 ¼ tsp Cinnamon
1.酵母及125ml水拌勻備用
2.麵粉,鹽及砂糖拌勻
3.加酵母水拌勻,稍為拌勻放在桌上,分次加入約20ml水搓成麵團
4.加入牛油後揉成光滑麵團,包保鮮紙讓麵團發酵30分鐘
5.壓出麵團的空氣,搓圓麵團後平均分成6份,包保鮮紙讓麵團發酵15分鐘
6.水加入蘇打粉後煮沸
7.搓成長方形,壓出麵團的空氣,
8.於中間位置約⅔長度切斷後拉開成一條狀
9.重覆以上步驟,稍為搓成圓條狀,中間較粗兩端較幼
10.提起麵條兩端讓它們在上方交叉,捲起再交叉變成一個扭轉的結,再用手指輕壓
11.包保鮮紙,讓麵團發酵30分鐘
12.中火煮沸水,放入卷餅煮30秒後瀝水撈出,放在焗盤上備用
13.打勻雞蛋,將蛋液塗上脆餅上後在表面撒上鹽之花
14.預熱焗爐至200度,焗12-15分鐘至表面深棕色,椒鹽卷餅即成
15.叮溶牛油備用
16.砂糖及肉桂粉拌勻
17.牛油塗在卷餅表面
18.將卷餅放入砂糖裡,表面鋪滿後取出,甜味卷餅即成
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【串燒】自家燒烤拼盤！?金銀蒜蓉醬? [Eng Sub]
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
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本片關鍵字:
#椒鹽卷餅 #麵包 #蝴蝶卷餅 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
?? 本集食譜??
6件份量 Serve6
中筋麵粉 100g Plain Flour
砂糖 10g Sugar
無鹽牛油 40g Unsalted Butter
水 60g Water
鹽 1/8tsp Salt
無鹽牛油 60g Unsalted Butter
中筋麵粉 65g Plain Flour
無鹽牛油 10g Unsalted Butter
麥芽糖 25g Maltose Syrup
奶粉 5g Powdered Milk
中筋麵粉 15g Plain Flour
糖霜 35g Icing Sugar
鹽1/8tsp Salt
水 5g Water
1.室溫放軟無鹽牛油
2.100g水及鹽混合拌勻
3.40g無鹽牛油,10g砂糖及100g中筋麵粉以切拌方法混合
4.依情況加入鹽水拌勻
5.稍為壓平麵糰用保鮮紙包起冷藏至少半小時
6.60g無鹽牛油與65g中筋麵粉以拌勻
7.稍為壓平麵糰用保鮮紙包起冷藏備用至少半小時
8.10g無鹽牛油,奶粉,糖霜,15g中筋麵粉,鹽,麥芽糖拌勻
9.分次加入水至合適狀況並搓成糰,平均分成6份,,搓圓包保鮮紙冷藏備用
10.兩份麵糰平均分成6份搓圓
11.壓平水皮麵糰,包入油皮麵糰搓圓,表面可沾上手粉避免沾黏
12.碟先鋪保鮮紙,再放上麵糰,保鮮紙包起冷藏備用至少半小時
13.擀麵棍輕輕敲平麵糰,擀成長形捲起,麵糰再擀成長形再次捲起
14.6份麵糰重覆以上步驟,保鮮紙包起冷藏備用至少半小時
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本片關鍵字:
#太陽餅 #台灣 #老婆餅 #酥皮 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
Hello大家!Weekly vlog ep.35來啦!
準時在禮拜四上傳了好感動!
最近都沒有什麼時間拍除了vlog以外的影片
what's in my school bag也因為麥克風的關係需要重拍第三次
要請大家再等等我了！！
我也很希望可以一個禮拜上傳一支影片以上
但礙於還在上學有學校的事情要忙所以沒辦法達成 希望大家可以諒解🙏
目前一個禮拜能夠穩定的持續上一支影片是我最大的希望
如果運氣好影片沒有碰到問題需要重拍的話 一定會多上的！
發現在影片裡面忘記跟大家分享我對安眠醫生的觀後感想
我覺得有看鬼店 或很喜歡鬼店的人應該會喜歡
我自己也有看過鬼店
但是覺得安眠醫生變得太..科幻片了
所以個人覺得沒有到非常好看
(不過網路評價都是一面倒的好評哈哈哈哈哈)
一樣維持鬼店不會突然嚇人而是營造氣氛的風格
所以我這種怕鬼怕嚇人怕血腥的人也可以看
我自己是比較喜歡鬼店!!!
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➭黑輪大王
我們在士林的吃的 我覺得大直的比較好吃
麵線超不好吃
➭法鬥的飲料店
文欣跟Tammy點的那兩杯都蠻不好喝的
果汁我覺得還是大苑子的比較好喝
➭半分屋敷居酒屋
東西還可以～沒有什麼特別的
➭Ariel lee 李氏• Cafe
麵份量比較少但我覺得超好吃!
他的鮮奶茶是有點古早味紅茶的味道
➭華嫂冰室
我點的冬陰功米線很酸很好吃!
比比叔叔點的砂糖豬仔包也很好吃
網路評論很多說服務態度不好 但我們完全沒遇到
➭臨江夜市一口金酥
之前很常來臨江夜市超愛吃的
真的很好吃 而且吃起來很方便可以邊走邊吃
➭甲臭彈
這家的蒸臭豆腐很特別
真的有麻油雞的味道!
➭和牛47之我媽也47了
推薦大家有機會一定要去吃!
東西真的很好吃之外服務生人超級好
而且我竟然敢吃生牛肉!
連我妹不敢吃生魚片都覺得生牛肉很好吃哈哈哈哈
葡萄100%原汁比芝芝葡萄好喝太多了：）
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犀牛盾提3個"玩具總動員x犀牛盾"手機殼讓我抽獎!
1⃣️在這個影片按一個「喜歡」
2⃣️訂閱我的頻道並開啟小鈴鐺🔔
3⃣️在這個影片下方留言，除了表情符號之外想留什麼都可以！
恭喜三位得獎人!
1.鄭艾(已收到email)
2.pei xin(已收到email)
3.廖敏嘉(已收到email)
得獎人請寄email（4[email protected]）提供我以下資訊
(會由犀牛盾那邊直接寄出獎品)
1.收件人姓名：
2.電話：
3.郵遞區號&地址：
4.截圖選取的款式圖案&搭配的邊框顏色：
5.手機型號：
6.訂閱頻道&開啟小鈴鐺的截圖：
以上三位得獎人若未於2日內寄email給我
會再另外抽出新的得獎人～💗
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➭犀牛盾9折折扣碼
https://rhinoshield.tw/
10%off coupon code：ytamber1907
(使用這個折扣碼我完全不會有任何回饋&返利)
➭SpicyChoco美妝蛋
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(使用此連結與折扣購買商品我會得到返利)
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