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#食安與地方創生 🍴
#苦茶 是五年一收，
✅時逢 #黑心油 風暴席捲，
榨油廠光是榨大陸籽的油去賣，生意就做不完。
趙文豪遍尋不著願意協助種植台灣苦茶籽的農民，
✅一咬牙，決定跨足 #農業，
自己契作台灣的苦茶籽，
便展開 #茶籽堂 深耕社區之路。 ↘↘↘
茶籽堂 #台灣在地品牌
#華人精英 #陳美伶
本論壇文章反映作者意見，不代表《遠見》
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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🌸食譜：
吃膩了炒高麗菜嗎？改個做法用涼拌菜的手法，來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜，真的好開胃下飯喔！我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題，真的是好吃到流淚的美味！重點超簡單，清爽熱量又低，又能吃到滿滿的蔬菜纖維，喜歡的趕緊動手試試看！
假期大啖烤肉之後，來點清爽低卡的清腸胃料理，雖然是低卡料理但美味度可不低喔！相信你會愛上這道涼拌菜～
一起來做涼拌手撕高麗菜吧！
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡？用好的油脂可以參與能量代謝，不會胖的，反而對身體的運作是有益處的呦！
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣，取其香氣而已，生辣椒也可選不太辣的品種，不然就是不加了！
2.步驟3.完成的調料，如果不想全部淋入是可以的，尤其口味較清淡的人，可以只淋入一半的綜合醬汁。
👩🏻🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量（也可用市售或不加）
熱油100克
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#夢幻廚房在我家 #手撕高麗菜 #高麗菜 #涼拌
#生孩子前的夢想清單 #夢想路上感謝有妳 #生活可以再龜毛一點
「茜茜從來就不是一個安於現狀的人，對於生活更喜歡龜毛一點。」
其實創立品牌在茜茜與人夫謙的心中早已埋下種子，一直在等待時機成熟萌芽之時💕
說是創立品牌，其實更希望是把自己一路堅持的事情做好，堅持好的東西有好的外表，也堅持好的產品真的能夠帶給生活更多的便利，更希望把這份龜毛的堅持分享給大家。
從20歲擔任服裝設計師開始，就萌芽自創品牌的想法，或許年輕時候作夢輕鬆一點，但到了現在有神隊友人夫謙，還有三個孩子，加上整個團隊夥伴以及一路上信任我們的大家，更讓我勇敢追夢，即使是史上最貴的夢想，也期望自己勇敢往前衝💪
最後也謝謝大家一路以來的支持，讓我們更無所畏懼的讓自己的生活再龜毛一點💕
#生孩子之前妳也有夢想清單嗎❓
#夢想永遠不嫌晚❗
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#新手爸媽 #創業日記 #創立品牌 #神隊友 #人夫謙
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