第一次的生產,
離開月子中心後我還是持續的吃月子餐,
一開始我是想說:真的有必要嗎?
過了一個月後覺得:還好我有持續吃月子餐!
離開月子中心後,
我和老公選擇自己帶小孩。
還記得剛回到家的第一個禮拜真的是手忙腳亂!
那時候我還沒開始吃月子餐,
自己準備三餐,常常有一餐沒一餐,
有時候過了大半天寶寶終於睡了,
才發現自己什麼都沒吃,
正準備要坐下來想想要吃什麼的時候,
寶寶又哭了😭😭😭
總之就是當媽後要準時吃飯真的太難了!
一直到隔了一個禮拜,
我決定還是要叫月子餐,收到現煮現送的月子餐,
我才覺得終於放下心中的大石頭!
玉膳坊頂級月子餐
✅一日三餐,餐餐現煮現送送
每餐都還有飲品,發汝飲、杜仲飲、養氣飲等等。哺乳最重要的就湯水,我很挑味道的這些茶都可以下肚,非常好喝!而且午餐都有午點心甜湯,晚上還有多一份藥膳湯喔。
✅少鹽少油菜色多樣健康實在
每餐都是由專業營養師根據媽媽們產後所規劃的菜單,少油少鹽不添加味精調味粉,而且是「雙主菜設計」,也就是一份肉類+一份海鮮,補充滿滿的蛋白質,玉膳坊還有獲得農委會的【台灣豬】標章,不用怕吃到瘦肉精,哺乳不擔憂。湯頭及藥膳湯品口味都不會太重,是一般大眾都可以接受的濃度喔!
✅可依需求隨時動態調整餐點
每個人的飲食習慣不同,身體狀況也都不一樣!像我因為出月中後還發現自己吃麻油惡露會又開始變色,我就馬上電話詢問然後把餐點在做了一次調整,之後惡露的狀況就馬上恢復了!
最後就是說,剛好我吃月子餐的這段時間遇到疫情又升溫了!有了允寶,我更是要注意防疫!我很慶幸自己有訂了月子餐,因為餐餐都熱送送到家門口,就不用擔心自己要怎麼出門買食物跟要吃什麼了!雖然因為疫情的關係有些沮喪,但謝謝玉膳坊月子餐讓我在這段時間感受到小小的幸福❤️
啊!說到最近大家都在居家防疫,
最近玉膳坊也新推出了【防疫強身燉湯組】
一套總共有五種燉湯,解凍加熱即可食用!
已經幫大家試喝過,CP值滿高的,大包料多,超讚的,是全家人都可以吃的溫補燉湯,也推薦給大家👍🏻
#羅小白育兒日記 #月子餐
#玉膳坊 #防疫美食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,老人頭菌[月展] (Swollen-stalked catathelasma)屬口蘑科,因其外表像光禿的人頭而得名,主要生長在雲南及四川,每年採摘的季節是8至10月,此珍貴野生菌,含豐富蛋白質、氨基酸及多種維他命,補脾益腎,現時正好當造。 老人頭菌生長在海拔1500米以上的針葉林,獨特的土壤、氣候和...
雙月麻油瘦肉湯 在 愛吃鬼髒髒 台中 台南美食 Facebook 的最讚貼文
「台北中正區-雙月食品社」
▪️ 麻油燉雞湯 $170
▫️ 牛蒡瘦肉湯/乾蚵 $120
▪️ 紅燒虱目魚肚 $90
▫️ 愛恨椒芝麵 $70
▪️ 蛋意麵/地瓜葉 $40
▫️ 雙月油飯 $35(青島店限定)
▪️ 檸檬愛玉/冬瓜愛玉 $35
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今天介紹台北知名的雙月食品社!
雙月主打中式傳統料理並以上等食材製作
還沒開始營業門口就已經大排長龍🚶♂️
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#麻油燉雞湯
雞肉選用溫體仿土雞的大雞腿部位🍗
雞腿肉相當大塊肉質Q彈有勁!
湯頭則使用湯肉分離煮法喝起來不會有油膩感~
#牛蒡瘦肉湯
牛蒡選用外銷日本的黃金牛蒡🇯🇵
充滿許多膳食纖維有助於腸胃蠕動
湯頭喝起來溫順甘甜讓人一口接一口😋
#乾蚵
使用東石新鮮直送的鮮甜蚵仔🦪
每一顆都十分的飽滿鮮甜~
這盤吃完晚上ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫啦🤣
#紅燒虱目魚肚
虱目魚肚已經處理過沒有魚刺🐟
而且內含養顏美容的膠原蛋白女生必吃!
#愛恨椒芝麵
濃厚的芝麻香氣伴隨著椒麻香🌶️
辣度不會太高吃起來蠻開胃的~
#雙月油飯
源自阿嬤的傳統手藝滿滿的古早味
配上青島店獨家的油飯醬提味不少!
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這次終於來吃朋友們推薦許久的雙月
真的感受到滿滿的古早味有那種回家吃飯的感覺😭
而且品項眾多價錢也平易近人真的很推薦給大家!
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🎉:5/3-5/31母親節活動
單筆消費滿520元就可以獲得抽獎券
抽美心鍋具、便當盒、保溫杯等精美獎品20名
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🏠:台北市中正區青島東路6之2號
📞:02-33938953
⏰:11:00~14:00/17:00~20:00
🚫:週日公休
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雙月麻油瘦肉湯 在 Juice Ice 就是愛吃 Facebook 的最佳解答
台北 中正區
捷運善導寺站
雙月食品社-濟南店
牛蒡瘦肉湯 120元
元氣鱸魚湯 120元
蛤蠣燉雞湯 170元
紅燒虱目魚肚 90元
清蒸鱸魚排 120元
蒜泥鮮蚵 130元
胡麻翻肉 130元
愛恨椒芝麵 70元
雞絲飯 40元
豬皮 30元
豬耳朵 50元
月亮骨肉 50元
百頁豆腐 30元
米血糕 30元
滷蛋 10元
質樸蘿蔔糕 50元
檸檬愛玉 35元
冬瓜愛玉 35元
2021.4月台北行第一站!
享用米其林必比登推薦餐廳
不用花大把鈔票❤️
平易近人的價格、用心嚴選的新鮮食材,Alston品嚐後才瞭解,他們家每到用餐時間都大排長龍,是真的有道理在!
這次就推薦幾道Alston非常喜愛的料理給大家吧🥰
🔺牛蒡瘦肉湯
天氣逐漸炎熱起來,麻油湯品或許比較燥熱,這碗牛蒡瘦肉湯,是雙月的新商品喔!堆疊成如同一座小山的瘦肉片,湯頭滿是高麗菜與牛蒡的精華,清爽又甘甜😍
🔺元氣鱸魚湯
使用大片新鮮的鱸魚排加上珍珠貝,湯頭鮮上加鮮,帶著薑絲的香氣,毫無腥味,鮮甜順口!
🔺 蛤蠣燉雞湯
他們家的燉湯真的非常有水準!肉質Q彈的仿土雞肉與肥美蛤蜊,海陸精華匯集與湯中,湯鮮味美,料多實在🤤
🔺紅燒虱目魚肚
貼心把魚刺都提除,可以大口享用魚肉的肥美,紅燒醬汁烹煮得非常入味,滿滿魚油的香氣,超級下飯🤤
🔺蒜泥鮮蚵
碩大肥美的東石鮮蚵,超級推薦😍入口,滿滿都鮮味在嘴裡爆發,完全不腥!甘甜又過癮🤤
🔺愛恨椒芝麵
上桌滿是麻醬香氣,令人食指大動,濃郁麻醬與香辣的椒麻醬,雙醬混合搭配Q彈的麵條,手中的筷子完全停不下來😂Alston還帶了袋裝快煮麵回台南❤️
🔺質樸蘿蔔糕
裡頭加入了他們家招牌的油飯炒料,外皮煎得金黃酥脆裡頭鹹香軟Q,單吃就非常夠味😍
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店家資訊:
店名:雙月食品社-濟南店
營業時間:
11:00-14:00/17:00-20:00
公休日:無
電話:02 3393 8952
地址:台北市中正區濟南路一段7號1樓
IG: @moon_moon_food
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雙月麻油瘦肉湯 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
老人頭菌[月展] (Swollen-stalked catathelasma)屬口蘑科,因其外表像光禿的人頭而得名,主要生長在雲南及四川,每年採摘的季節是8至10月,此珍貴野生菌,含豐富蛋白質、氨基酸及多種維他命,補脾益腎,現時正好當造。
老人頭菌生長在海拔1500米以上的針葉林,獨特的土壤、氣候和地理環境才可生長,無法人工培植。
由於體積比其他菇菌大,菌肉白色,肉質厚實爽脆,富彈性,而味道略為清淡,適宜與肉類一起快炒。相反,乾製後的老人頭菌,味道變得濃厚,燉湯或燜煮最佳。
煮這味菜,重點是,一,替金錢[月展] 去筋,二,新鮮的老人頭菌需在採摘後3、4天內食用,不能用膠袋或保鮮紙包裹,應用廚房紙包好,放入紙袋,放於雪櫃蔬菜格中。要去掉老人頭菌黏着的泥土,處理方法是用小刀修去菌底硬塊,刮去表皮泥土,用濕毛巾抹淨,最後快速地用水沖兩三秒,立刻用毛巾索乾。
材料(3人分量):
1.金錢[月展] 1條(去筋,切去頭尾,淨重180克)
2.老人頭菌 220克(切1公分厚片)
3.葱 8條(斜切成度)
4.薑 3片
5.蒜頭 2粒(切片)
6.油 1杯(留3湯匙,2湯匙炒菇菌,1湯匙爆料頭)
放鬆牛[月展] 材料:
1.水 1½湯匙
2.蛋白 1湯匙
醃牛[月展] 材料:
1.鹽 少許
2.糖 ¼茶匙
3.蠔油 ½湯匙
4.生抽 1茶匙
5.胡椒粉 少許
6.生粉水 1 1/4茶匙生粉加1½茶匙水
7.油 1 1/4湯匙
芡汁:
1.鹽 1/8 茶匙
2.糖 1/8 茶匙
3.蠔油 1湯匙
4.菇菌水 1 1/2湯匙(如不夠,用清雞湯代替)
5.生粉水 1茶匙生粉加1湯匙水
6.麻油 1茶匙
做法:
1.牛[月展] 最好先放入冰箱24小時,有助放鬆牛[月展] 。
2.牛[月展] 洗淨,抹乾,用尖刀挑起牛[月展] 表面的筋膜,切走頭部的瘦肉,及尾端多筋的部分,橫紋切薄片,起雙飛令每片大一點。
3.加水入牛[月展] ,用力攪勻至水全被吸收。
4.加入蛋白,用勁攪至不見蛋白,放入雪櫃冷藏最少4小時或隔夜。
5.用醃牛[月展] 材料撈勻牛[月展] ,加入生粉水,用力撈勻至起膠,最後加入油,撈勻。冷藏於雪櫃中3小時至用前30分鐘拿出。
6.用小刀修去老人頭菌底部硬塊,將菌上的泥土刮去。
7.用略濕的毛巾將老人頭菌抹淨,用水快速沖洗2秒,立即用乾毛巾索乾。
8.斜切成 1公分厚片。
9.中火燒紅鑊,加入油2湯匙,油熱時轉為大火炒菌片2分鐘。
10.菇菌倒進筲箕去水,菌水留作芡汁。
11.以中大火燒紅鑊,加入1杯油,油熱,將牛[月展] 撈勻,放入油中快速走油20秒,倒出牛[月展] 於筲箕去油,洗鑊。
12.中火燒紅鑊,加入1湯匙油及蒜片,加入薑及葱,爆香後灒酒。
13.將火力加強至大火,放入老人頭菌,炒匀15秒。加入牛[月展],灒酒。
14.倒入芡汁,快速炒動20秒至芡汁收乾,兜勻上碟。
新鮮老人頭菌$43/100g
菁雲•上環蘇杭街57號地下•2851 3322