阿文米粿 ｜台南這是什麼人間美味！！ 米粿 也太好吃了一面煎的恰恰，一面保有 米粿 的軟Q，吃起來很像蘿蔔糕跟肉圓的綜合版，裡面是沒包東西的， ... ... <看更多>
阿文米粿米其林 在 超爆好吃的台南小吃！新晉米其林必比登推薦，阿文米粿 的推薦與評價
阿文米粿米其林 在 阿文米粿 - Facebook 的推薦與評價
阿文米粿 ， 台南市。 4272 個讚· 19 人正在談論這個· 1669 個打卡次。【米粿】是台南傳統的小吃，用在來米漿和肉燥一起拌炒至熟透，一個一個. ... <看更多>
阿文米粿米其林 在 [新聞] 米其林台南「新入選」國稅局立刻盯上業者嘆壓力超大 的推薦與評價
米其林台南「新入選」國稅局立刻盯上 業者嘆壓力超大
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4239866
米其林指南依新制公布2023「新入選」店家，南市府昨日甫舉辦宣傳記者會，號召全民到
台南吃好、吃滿，但不到1天就傳出新入選店家遭國稅局「關切」，業者坦言，面對突來
的高度關注壓力超大，「目前能做的就是平常心、順其自然。」
台南市入選米其林推薦美食今年度截至目前新增4間，分別為中西區的吃麵吧、阿文米粿
、誠實鍋燒意麵，以及位在仁德區的七股養蚵園家，市府昨天舉辦宣傳記者會，目標瞄準
8月舉辦的2023米其林年度發表，爭取更多店家上榜、摘星。
但不到1天時間就傳出國稅局前來「關切」的訊息，業者證實「確有此事」並低調表示，
面對突來的高度關注，無論是消費者、媒體或國稅局都讓他們壓力超大，認為「相信在地
餐飲同業無論入不入選米其林，都是抱著做到最好的心態經營，希望民眾能真正喜歡上台
南；面對各界關注目前能做的就是平常心、順其自然。」
另一「新入選」的阿文米粿則表示，目前還未接到國稅局關切，若是營業額達標需要開發
票，「就依規定處理，但現在食材成本都漲滿多的，應該也會考慮調漲。」其實阿文米粿
近來才剛遭受「蛋荒」之苦，因為缺蛋及蛋價大漲，調整並增加公休日的天數，而米粿所
使用的原料在來米也是跟著漲，此時獲選米其林推薦的肯定自是感謝，但也扛不住一波波
的成本壓力，考慮漲價、開發票以維持品質。
開個發票多5%營業稅...至於商品漲幅就不是這樣了!!
--
我還沒搭夠本吶~~>"< 夠多了夠多了~~快給我回家~!
（兒） \ / （娘）
○
︵ \○╱/|
. . ﹎ ﹍﹍ ╱￣﹚╱＞
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.50.42 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1678806635.A.3FA.html
... <看更多>