又到食欲之秋了～快來 #長疆羊肉爐板橋店
滿足你的口腹之欲吧！
長疆羊肉爐板橋店 在 部落客佩雯姐 Facebook 的最佳貼文
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滿足你的口腹之欲吧！長疆羊肉爐-板橋店
長疆羊肉爐板橋店 在 長疆羊肉爐-板橋店- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
長疆羊肉爐 -板橋店 ... 紅泥小火爐能飲一杯無？ 濕冷的天氣最適合三五好友聚在一起喝幾杯小酒嘴裡吃著最好吃的羊肉爐，幾口下肚身心都獲得最大的滿足。 ... 真正棒，好湯頭的 ... ... <看更多>
長疆羊肉爐板橋店 在 [食記] 新北板橋天冷吃鍋！ 長疆羊肉爐板橋店- Food - PTT生活 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：長疆羊肉爐板橋店消費時間：2019年/10月地址：新北市板橋區縣民大道二段200巷15號(近捷運新埔站2號出口) 電話：02 2952 5936 營業時間：16:00-02:00 每人 ... ... <看更多>
長疆羊肉爐板橋店 在 [食記] 新北板橋天冷吃鍋！ 長疆羊肉爐板橋店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：長疆羊肉爐 板橋店
消費時間：2019年/10月
地址：新北市板橋區縣民大道二段200巷15號
(近捷運新埔站2號出口)
電話：02 2952 5936
營業時間：16:00-02:00
每人平均價位：400-600元
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圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/351594517
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天氣寒冷的時候，最適合三五好友吃上一鍋羊肉爐，暖暖心、暖暖胃，也聯絡感情。
根據地方習慣不同，有些羊肉爐的是提供羊肉塊，例如著名的高雄岡山羊肉；有些則如彰
化溪湖羊肉，以羊肉片為主。相傳羊肉爐的誕生和元世祖忽必烈有關，原先因寒冬氣勢萎
靡的士兵們吃了羊肉片火鍋後，立刻士氣大振，成功奪得勝利，因此羊肉鍋甚至還有「忽
必烈鍋」之稱。
追溯台灣吃羊肉的歷史，最遠可追到日治時期的高雄岡山。當初有位余老闆在舊市場內擔
著扁擔沿途叫賣羊肉湯，因湯頭鮮美、暖身驅寒而逐漸打響名號。現在食用羊肉爐時要沾
豆瓣醬的習慣也是和盛產豆瓣醬的岡山有關，醬料的鹹甜正好襯出羊肉的鮮，逐漸成為家
喻戶曉的味道 (資料來源)。
我們抵達的時候人並不多，準備離開的時候驚見已然客滿。儘管店家沒有門，冷風偶爾會
往室內灌，羊肉爐還是能為脫下外衣的食客們驅寒。
菜單。最上頭是羊的各個部位，基本一桌都會點一鍋羊肉爐。底下有打星號的入鍋菜，也
有打黑圓點的上桌菜。
18天生啤酒，同行友人會喝，就一起乾杯助興。
18天確實比一般啤酒順口XD
羊肉爐 ($280) 擺在圓桌中央，米血糕 ($40)、金針菇 ($50)、杏鮑菇 ($50)、綜合火鍋
料 ($70) 已經在鍋中被翻煮。
青菜一律為 $50，高麗菜、茼蒿堆疊起來，量不算少。
羊肉片 ($120)，自己在爐裡涮來決定熟度，肉質一般，不過能大口吃肉就是幸福。
麵線 ($30)，份量相當多。
豆瓣醬，不知可否因此說明長疆羊肉爐是屬於高雄岡山的口味（？
原本點羊肉爐，湯裡就有一些帶骨帶皮的羊肉塊，另外蔬菜與金針菇也下去煮了，湯頭看
起來很濃郁。
手工蛋餃 $60。
羊腳筋 ($200)，膝蓋附近的軟組織，黏滑而富含膠原蛋白的口感，骨頭部分還可以吸吸
看骨髓。
菜頭 ($50)，給的非常大塊，白蘿蔔煮熟後的汁水正好可以和羊肉爐湯頭一起入喉，相當
溫暖。
凍豆腐 ($40) 與羊肉丸 ($80)，換算下來一個凍豆腐5元，而一顆羊肉丸4元，也是挺划
算的。
杏鮑菇 $50。
後記：
無論是秋末、深冬還是乍暖還寒的時節，來上一口羊肉爐從胃裡開始溫暖起來，圓桌的設
計更適合三五好友一起卸下工作上的煩悶，重點是價錢並不貴，我們一人吃不到 500元，
CP值不錯！
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食物：★★★★☆ 溫暖，羊騷氣不會太重，其他配料有蔬菜也有火鍋料，很多樣化。
氣氛：★★★★☆ 適合三五好友聚會！
速度：★★★★☆
服務：★★★★☆
價位：★★★★ 算是很有競爭力~
無障礙：★★☆ 洗手間有階梯，其餘地面則大致平坦。
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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
https://goodcutecat.pixnet.net/blog
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