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新鍋需經過開鍋程序
平時使用只要掌握
鍋熱再放油、油熱再放食材
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就不會有氧化生鏽問題產生
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅人妻的廚房,也在其Youtube影片中提到,此影片示演的是鐵鍋如何重新開鍋,若你的鐵鍋已有沾鍋現象,適合用快速爐的大火功能來將鐵鍋燒到紅(家用瓦斯爐火力不足會有可能無法燒紅)。...
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鐵鍋 重新開鍋 在 人妻的廚房 Youtube 的精選貼文
此影片示演的是鐵鍋如何重新開鍋,若你的鐵鍋已有沾鍋現象,適合用快速爐的大火功能來將鐵鍋燒到紅(家用瓦斯爐火力不足會有可能無法燒紅)。
鐵鍋 重新開鍋 在 人妻的廚房 Youtube 的最佳貼文
不管重新開鍋或新鍋開鍋,還是平時保養請記得上油要這樣上
鐵鍋 重新開鍋 在 會有油垢的產生。但就只有鐵鍋可以重新開鍋... | Facebook 的推薦與評價
鐵鍋 能夠重新開鍋家裡的炒菜鍋使用久了,會有油垢的產生。但就只有鐵鍋可以重新開鍋和美製鍋有限公司047365771 www.homeiwok.com 彰化縣和美鎮北美路39巷13號宅配貨到 ... ... <看更多>
鐵鍋 重新開鍋 在 [問題] 極鐵鍋重新開鍋的問題- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
前幾天從網路上買了一隻river light的極鐵鍋照說明上寫的熱油養鍋步驟做完大概使用四五天以後鍋子周圍開始出現一些有厚度的黑色塗層用海綿清洗的時候會卡卡的可是洗不 ... ... <看更多>
鐵鍋 重新開鍋 在 [問題] 極鐵鍋重新開鍋的問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前幾天從網路上買了一隻river light的極鐵鍋
照說明上寫的熱油養鍋步驟做完
大概使用四五天以後
鍋子周圍開始出現一些有厚度的黑色塗層
用海綿清洗的時候會卡卡的 可是洗不掉
使用清潔劑跟菜瓜布也刷不掉
我就再依照官網的說明燒熱水後再清潔
可是效果還是不明顯
然後我就試著照官網說得開大火去燒鍋內黑色的塗層
燒到鍋子沒有再冒出油煙
翻過來看的時候 黑色塗層的厚度看起來不見了
可是其他地方就變成藍藍的
我再照說明書說的熱油養鍋操作一次
藍色的部分沒有消失 而且熱油養鍋時
油面交接的地方又出現一層有厚度的物質
我想問一下這隻鍋是不是被我搞壞了
附一下官網說明 https://www.riverlight.co.jp/zh-tw/manual.php
鍋面的狀況
想請問一下 之後使用上應該要怎麼處理
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