關於 鈣 無 蝦米 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#萬歲牌堅果日記 系列團購🌰 #文末驚喜🎉

#已結團

👉堅果日記系列任選兩盒更優惠！
👉#波塔庫米全天然薯條 新品上市，我們家一致
通過比日本薯條***好吃，大推～
👉KG乳清蛋白飲有3入/5入優惠價和滿額禮喔
👉滿799本島免運宅配到家，5天內出貨
👉貨到付款、信用卡、轉帳都可
👉團購日期:8/26～9/1


等了半年，終於等到萬歲牌開團😆
因為真的每一款都好吃又方便攜帶！
中秋送禮很大方🟡
然後開學孩子點心也要存貨，團購價格非常優惠，記得備好備滿，下次等過年啦～

買桶裝容易有開封後吃不完，導致受潮、油耗問題😔
現在 萬歲牌堅果日記系列 通通做成獨立小包裝，份量大約是 25 公克左右，一天一包剛剛好！
而且一包裡面有多種堅果組合，
每次開封都能吃到最新鮮的滋味！
全系列無添加人工色素、無香料、無防腐劑。
每一包背面都有詳細的內容物說明和營養成份資訊，還有食品安全履歷可以查詢，
萬歲牌就是讓人這麼安心♥️

【堅果日記】【午後の堅果】
【堅果之旅】【減糖日記】
以上四種每盒都是25g×30包
使用堅果部分皆為無調味，更健康！

其中 ＃減糖日記 裡面有松子和夏威夷果，吃得出新鮮堅果的鮮甜原味，麻麻我最喜歡！
恩恩最喜歡 #堅果之旅，裡面多了小魚乾和米菓，好像在飛機上面吃的那種✈
我家少女姐姐最愛 #午後の堅果，裡面有櫻桃果乾和蔓越莓果乾，酸酸甜甜的滋味好涮嘴🍒
老爺說他通通都喜歡，那高人氣的 #堅果日記 就留給你寵愛啦😄

********************************
【米菓同樂會】
喜歡日本米菓的朋友就選這個～
每盒30g×20包
一小包裡有五款高級米菓( 黑豆米菓、格子起司米菓、大辛米菓、蝦米菓、柿米菓）搭配萬歲牌蜜汁腰果，再添加10％毛豆提升蛋白質攝取，酥脆絕妙的口感讓人驚喜！一口接一口好涮嘴😋

********************************
【波塔庫米全天然薯條】
新品上市，愛上早餐的粉絲們趕快來嚐鮮🥔
每盒33g×20包
使用100%整顆馬鈴薯製作、天然湖鹽調味，
無添加味精、防腐劑和化學添加物，
鮮脆口感搭配回甘薄鹽，吃一包就讓我們全家人一起上癮🥳🥰
這口感和味道，完全不輸日本薯條***，
一定要大聲跟你們說📣#好好吃喔!!!

********************************
【KG乳清蛋白飲】
飲食控制的朋友們看過來👀
市面上蛋白飲都好大一罐，常常受潮影響風味🥲
聯華生醫突破蛋白飲的美味極限，三種好滋味喝的更持久💪
每包含25g蛋白質！冷水或冰牛奶沖泡皆可
輕卡×高鈣×高纖×美味 一次滿足
奶素可食、無加糖、無防腐劑

********************************

【聯華生醫_金盞花葉黃素】
✔德國專利金盞花萃取
✔8種深色莓果萃取
✔成分獲得美國FDA GRAS安全認證
✔市場唯一保有最高自然型葉黃素酯活性成分技術

即將開學，視力檢查是很多爸媽都擔心的項目……
因為人體無法自行合成葉黃素，需要透過補充大量的蔬果才會足夠，而且通常是不符合正常的食量。
透過補充有效吸收的葉黃素做好日常防護，寶貝好我們的靈魂之窗
建議餐後食用，有成人和兒童兩種選擇～

#成人(30粒/盒)
高吸收率、高濃度6000 ORAC單位/g
上班族、青年學生族、低頭3C族、銀髮族
一天一粒，不多不少剛剛好

#兒童(60錠/瓶)
專為兒童打造配方：金盞花+莓果+鋅
微甜莓果錠孩子最愛💜
3～6歲：一天一錠 、 7～12歲：一天二錠

************ 留言抽好禮🐿 ***************
9/1前
按讚本篇貼文+留言自己最想吃本團萬歲牌哪樣商品，就可以參加抽獎
9/3抽出2位，每人可得“ 波塔庫米全天然薯條 ”一盒(20包)，宅配送到家

每到夏季金針進入盛產，花東地區就被金黃耀眼的天使花毯覆蓋著，其中又以六十石山與赤科山最受矚目，景色壯觀秀麗，在陽光下更顯璀璨奪目，是不容錯過的暑期美景！

「金針」又名萱草、黃花菜、忘憂草、一日百合，自古便作為尋常菜餚食用；亦可入藥，《本草注》即提及「萱草味甘，令人好歡，樂而忘憂」；《本草綱目》則將金針名為「療愁」，並記載其可「祛溫利水，除濕通淋，止渴消煩，開胸開膈，令人心平氣和，無憂鬱。」。因生長期易受氣溫及日照影響，於海拔800-1000公尺山區培育最合適，以花蓮縣玉里鎮赤科山、花蓮縣富里鄉六十石山、台東縣太麻里鄉金針山，為主要培植重點區。這回即彙整了「5個金針的優點」，我們一起來認識吧！

❶彈潤美肌增勻淨
內含鈣、鐵、鋅等礦物元素，可有助肌膚保持彈性，還可減緩脂漏性皮膚炎的困擾，並有助預防色素沉澱與斑點淡化

❷通乳利尿保體力
含有蛋白質以及豐富的維生素B1與B2，有良好通乳利尿的作用。哺乳期若乳汁分泌不足，可煲湯食用，以促進乳汁分泌與補充體力

❸高纖飽足助消化
每100公克的乾燥金針花，熱量約為307大卡，其膳食纖維含量即有19.7公克，屬高纖食物。可助提升飽足感、促進腸道蠕動與排便順暢

❹腦力活絡有元氣
具有卵磷脂、鈣、磷、維生素E等多種養分，對於延緩老化、活化腦部及防止過度疲勞有助益，並可改善精神渙散、失眠、注意力不集中、記憶力減退等問題

❺補鐵養血氣色佳
每100公克的乾燥金針花，鐵質含量為7.5毫克，是菠菜的2倍、萵苣的10倍，具良好補血作用。可減緩缺鐵造成的缺氧、疲憊、掉髮、心悸及氣色不佳等情況

#金針的種類
新鮮金針的盛產期為每年八至九月，因不耐儲存，所以多會趁花朵綻放前將花苞摘下，經過烘乾、加工等處理製成乾燥品。乾金針少了水分，除了維生素C之外，包含蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵及維生素A、E等營養都相對更豐富。不過若以一餐食用份量約20支相比，新鮮金針的膳食纖維、鈣、鉀及維生素A、E則略勝一籌

此外，新鮮金針因含有「秋水仙鹼」，是金針花為了自我保護所製造出來的天然物質，以防範真菌、昆蟲和捕獵者侵害的天然毒素。食用未經清水浸透和徹底煮熟的鮮金針可能會中毒。中毒的症狀包括腸胃不適，例如腹痛、嘔吐和腹瀉。料理前應先用水浸泡洗淨後再煮熟，使其去除毒素，以避免食物中毒。而乾金針則因加工處理關係，秋水仙鹼已被破壞，則不需擔心

#金針挑選法
1. 色澤太鮮豔不選，應呈現淺褐色或橘棕色
2. 沒有酸敗或藥水等異味，帶有些微花香味為優
3. 觸摸時應有乾燥感，無吸濕受潮黏膩等現象
4. 選擇包裝完整、標示清楚，又以貼有綠底菊線的「台灣金針」標章產品為佳，以確認來源安全性，相對更安心

#金針清洗法
二氧化硫，是加工食品的「必要之惡」，除了金針外，中藥材、脆梅、蝦米、菜脯等都曾查出二氧化硫超標。這些加工食品經常使用二氧化硫燻製，以加強色澤。選購時若發現顏色異常鮮豔，或聞起來有刺鼻酸味，可能跟漂白、染色及過度燻硫有關。林口長庚醫院腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海指出，若一次大量攝入二氧化硫，可能會造成腸胃道不適，出現噁心、嘔吐症狀。對於二氧化硫過敏者，即使食品含量未超標，只要攝入微量就可能誘發過敏反應，出現蕁麻疹、氣喘現象

據臺北市政府衛生局檢驗室經實驗結果，得出以下作法可去除九成以上的二氧化硫殘留，瀝乾後就可以下鍋烹煮
1. 金針拆封後先以清水沖洗1遍，放入鍋中加入等同金針份量約20倍的水
2. 適合浸泡金針的水溫最好是45℃
3. 水中加入少許白醋，有助消除二氧化硫
4. 整個浸泡過程約20~30分鐘，但泡浸10分鐘後便需換水1次

#金針小廚房
🔸金針排骨湯
金針花(乾)1小把、豬小排8塊、蔥段1支、鹽、米酒適量。金針花用溫水泡過再行沖洗，豬小排以熱水沖淋數遍。將豬小排與泡軟金針花放入電鍋內鍋中，注入約8分水位，外鍋180cc水，燉煮一小時，放入蔥段與適量鹽與米酒調味即可

🔸涼拌金針花茭白筍
茭白筍3-4支、新鮮金針花約4兩、木耳3朵、水1000c.c、冰糖1大匙、烏醋1大匙、鹽適量、香油2大匙、辣椒1條切末。將茭白筍與木耳切絲。以熱鹽水汆燙茭白筍撈起，接續燙木耳撈後，再燙金針花，三樣瀝乾備用。把食材放入盆中，淋上調味料並拌勻即可

#凱鈞話重點
#5個金針的優點

#辣味豆哥
在家煮菜或外食回來
有時候口味太過清淡或是夏天太熱胃口不好
這時候就適合來一罐醬料做搭配
不管是什麼醬都可以提升菜的豐富度及美味感
這間辣味豆哥以原型食物為出發點
醬料都是料多實在
而且也有通過SGS認證
讓你吃得安心
-
📌#花椒香辣醬
獨特口味的辣椒醬
可以選擇微辣或大辣
而且他是 #全素 素食者看到這篇文章可以考慮這一罐唷
裡面無蔥無蒜
使用#青花椒 與四川大紅袍磨成粉狀
搭配上新鮮辣椒切段在使用橄欖油熬煮
吃起來獨一無二除了不死鹹也不會嗆辣
搭配完全不沾醬的蘿蔔糕
吃起來剛剛好
這醬料拿來拌麵炒菜也很適合
-
📌#XO干貝醬
這是我近期吃到CP值超高的XO干貝醬
裡面除了有 #干貝 還有魷魚、小魚乾、小蝦米
豐富度很足也完全沒有腥味
新鮮又好吃
干貝選用1.5公分大小
口感Q有嚼勁吃起來也很鮮甜
魷魚選擇祕魯巨魷
除了干貝外還有另一種海鮮做搭配還蠻新奇的
今天搭配雞胸肉吃
整個在自家有海陸大餐的感覺XDD
-
📌#櫻花蝦拌醬
這罐使用 #小魚乾 #櫻花蝦 搭配上油蔥酥與蒜酥
懂吃的饕客應該都已經想像的出來這罐的香味了
櫻花蝦大火拌炒加上炸酥脆的小魚乾
把鮮味跟甜味完完全全表現出來
櫻花蝦本身富含蝦紅素、菸鹼酸、葉酸
鈣質也是普通蝦米的好幾倍
鮮甜櫻花蝦拌醬我搭配外面買的玉米蛋餅吃
蛋餅搭配這醬吃別有一番風味
還可以吃到完整的小魚乾
真的很滿足阿
-
花椒香辣醬 $320
XO干貝醬 $300
櫻花蝦拌醬 $290
-
🚩辣味豆哥 @chilismantw
購買連結：https://lihi1.com/RTX1L
-
#阿呆吃美食 #阿呆吃宅配 #chilisman #醬料 #送禮 #伴手禮 #團購美食 #口袋名單 #sauce #yummy #美食推薦 #簡單料理 #吃貨日常 #台灣美食 #櫻花蝦醬 #干貝醬 #XO醬 #頂級美味 #花椒油 #全素辣醬

鈣質可以預防骨質疏鬆，但那麼多含鈣質食物中，哪些食物的鈣質最高呢？怎樣吃才能最有效地吸收鈣質呢？營養師解釋，鈣質的來源分為動物性和植物性，含鈣質最高的是高鈣芝士，是動物性鈣質來源，一片芝士已經含500毫克，而人體每天需要攝取1,000至1,300毫克鈣質。

豆腐是另一高鈣食物，但不是所有豆腐都含豐富鈣質，以豆腐乾的鈣質最多，3片已經有400毫克。不過患痛風人士，痛風發作期間不宜食用，因為會令關節更痛，在尿酸水平穩定時，可以吃少量豆腐乾。蝦米是被人忽略的高鈣食物，因為有部分蝦米仍然保留含豐富鈣質的外殼。

在眾多蔬菜中，芥蘭的鈣質含量較高，但鈣質的質素不及動物性的高，因為植物裏含有抗營養素因子草酸和植酸，會預先與食物裏的鈣質結合，導致腸道不太吸收鈣質。營養師建議，先把菜灼一下，令草酸溶於水中，以減低鈣和草酸結合，人體便可以吸收芥蘭內的鈣質。最後一種較高鈣的食物是芝麻，無論是吃芝麻糊，還是芝麻粉拌乳酪，也可以攝取鈣質。但營養師提醒，一湯匙芝麻含50卡路里，吃5湯匙芝麻已是一碗飯的熱量，小心致肥。


要有效地吸收鈣質，營養師還建議吃鈣質食物前後兩小時，不要喝咖啡或濃茶，因為有些研究發現，咖啡因會影響鈣質吸收。而且可以配合維生素D，幫助吸收鈣質，例如曬太陽，吃三文魚、沙甸魚、全穀物和豆類製品。

採訪：張淑萍
攝影：周義安、葉天榮

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)