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【冰的守則】金雞母Jingimoo：屬於冬天的濃厚系刨冰 （上）
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#冰的守則 #聖誕樹 #濃厚系
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就在這個冬季，我遇到了一碗名為聖誕的刨冰。台北東門站的金雞母，是我覺得台北市中味道與視覺設計都表現相當好的一家刨冰店。
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為了聖誕樹刨冰，特地再去一次，這是冬季限定的版本。用簡單美麗的玻璃冰碗，裝著顆粒細綿的片狀刨冰，冰體形狀更像是圓形。這個圓形上頭，使用了濃厚的抹茶奶霜，層層疊疊成綠色覆蓋，流體的波紋漸漸移動成聖誕樹的摸樣。然後裝點上一顆嫣紅草莓，點綴著白巧克力球與草莓果乾。根本太可愛了！
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■ #視覺與味覺都層次豐富
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聖誕樹刨冰，以京都抹茶、大湖草莓、覆盆莓、法芙娜黑巧克力、起司奶霜，組合成相當協調的口味。從外層吃進去，現場抹茶的微苦，與奶霜的香醇，然後你會突然遇見淋滿巧克力的冰體，苦甜的味道，完全可以增添草莓的甜美。另外附上的小碗起司奶霜草莓點心，讓你在華麗的進食主旋律之間，稍做休止。
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冬季聖誕樹固然華美，但金雞母的另一款冰：「瑰蜜」，那才突然觸碰到我心中最柔軟的一塊。
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（未完待續）
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#金雞母的地址：台北市中正區杭州南路一段143巷36號
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#冰體：球形
#顆粒：細片
#糖水：濃厚較甜
#頂飾：厚重華美
#造型：設計感豐富
#價格：230 （較貴
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攝影/文字：李長潔

台北這間#金雞母 聽說下午一點過後就會有滿滿的排隊人潮，我們當然要趁早上沒人的時候來啊！餐點真的都很有水準，難怪可以成為排隊名店，而且每一種看起來都好好吃喔！下次還要再來試試抹茶系列~
#台北美食 #下午茶
《金雞母x貓小姐Ms.Cat 春日櫻之旅》
活動期間：2021年3月20日~6月19日
活動地點：金雞母JingimooCafe 永康店

金雞母JingimooCafe 永康店
電話：02 2393 9990
地址：台北市大安區麗水街7巷11號
營業時間：12：30 PM - 20：30 PM（5月份起更改營業時間）
最後點餐時間：20：00 PM

金雞母Jingimoo 東門店
電話：0908 232 108
地址：台北市中正區杭州南路一段143巷36號
營業時間：12：30 AM - 20：30 PM

目前未提供訂位，如遇客滿可填寫候位單，有位置時店員會電話通知。
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影片音樂來自於 https://youtu.be/WzJ9RusBIQo

1.合歡刀削麵
地址： 106台北市大安區杭州南路二段55號2樓
營業時間：10:00~19:00 (周一公休)

2.金雞母jingimoo-東門店
地址： 100台北市中正區杭州南路一段143巷36號
營業時間：12:30~20:30

3.東海萊姆園
地址： 106台北市大安區永康街4巷14號
營業時間：12:00~22:00

4.客坐 Ke zuo
地址： 100台北市中正區連雲街74巷8號
營業時間：12:00~20:00

5.香港鑫華茶餐廳
地址： 106台北市大安區永康街48號
營業時間：11:00~20:30

6.天津蔥抓餅
地址： 106台北市大安區永康街6巷1號
營業時間：9:00~22:30

**本次餐廳皆由 愛食記 網友們提供!!

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不覺得刨冰就是要淋滿滿的糖漿才看起來療癒又好吃嗎😚
上面的湯圓也是必備！

粉紅色-屏東春暖大花玫瑰冰
綠色-燒冰抹茶
棕色-燒冰紅茶

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📍金雞母 Jingimoo
地址：台北市中正區杭州南路一段143巷36號
交通：捷運東門站
營業時間：週二至週五 12:00–20:00，週六日12:00–19:00（週一公休）