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麥克風拿不停,青山做多少都說給您聽😁
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「農村廚房尋味之旅」介紹 訪問作者: 陳志東 內容簡介: 你採過三星蔥嗎?你抱過鱘龍魚嗎?你看過炭焙桂圓寮嗎?你吃過青黛冰淇淋嗎?…… 「食材旅行」是一種主題旅遊,「農村廚房」是一種生活體驗。 當「全球在地化」成為一種趨勢,「越在地,越國際」就變成一種顯學。...
農民服務發展協會 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「農村廚房尋味之旅」介紹
訪問作者: 陳志東
內容簡介:
你採過三星蔥嗎?你抱過鱘龍魚嗎?你看過炭焙桂圓寮嗎?你吃過青黛冰淇淋嗎?……
「食材旅行」是一種主題旅遊,「農村廚房」是一種生活體驗。
當「全球在地化」成為一種趨勢,「越在地,越國際」就變成一種顯學。
親子作家陳安儀、旅遊玩家肉魯、親子旅遊達人樂爸 大好評推薦
史上第一本玩遍「農村廚房」跨界好書!
你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界,但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」?
你崇尚頂級名廚品味、追逐米其林星級餐廳,但你可曾細究吸引無數饕客回味再三的「台灣好味」?
本書不僅從觀光休閒的旅人角度出發,帶你一窺「走在世界最前端」的台灣休閒農業故事,更從「食當地、吃當季」的觀點切入,讓你在「一邊玩、一邊吃、一邊學料理」的過程中,深刻感受台灣最迷人的休閒農場之所在——
不同於網路上走馬看花的札記,一字一句引領你看見台灣最美的鄉村風景、探索台灣尚青的食物滋味,用你從來沒有想過的方式,教你重新發現「農場好好玩」的真諦與價值。
現在,就「大手牽小手」,一起準備出發去「農村廚房」旅行吧!
作者簡介:陳志東
資深記者。曾任職於中國時報、ETtoday、婦女救援基金會。近年來專注於台灣休閒農場相關研究及深度報導,撰文角度深刻,充滿人文關懷。除為網路平台專欄作家,並著有《二代牽手,回家:休閒農業走過20年,承傳兩代的20篇生命故事》。他說:「給我一隻貓,我就能玩一下午;給我一尾中卷一點鹽巴,我就能烤出讓人願意多喝兩杯的美味;給我一支筆、一台相機,我就能看見平凡事物中隱藏著的深深人情。」
作者簡介:許瓊文
曾任旅遊記者;製作過《我們的島》、《黑潮三部曲》生態紀錄片;還創辦青年旅館Chocolatebox Backpackers。現任交通部觀光局國際市場行銷;長期關注土地、人文、環境、農業及自然議題。她說:「人生一直斜槓。演過舞台劇、寫過廣播劇、拍過生態紀錄片。曾是問個不停的旅遊記者、跑個不停的背包客,最後還開了間旅館。想與自己對話時,便一只背包、一本書、一壺酒向自然行去。目前任職於『最大賣台集團』,希望——在角落散發微光,讓世界看見臺灣。」
作者簡介:游文宏
現任「台灣休閒農業發展協會」秘書長。身為農家子弟,碩士以前學的是農業,踏入休閒農業領域後,花了10年取得資源管理的博士學位,擅長休閒農業規劃、創新與整合行銷。自2000年加入「台灣休閒農業發展協會」以來,即以「打造宜住宜遊的農村」為目標。20年來,引領台灣休閒農業蓬勃發展,吸引國內外千萬遊客走進台灣農村小鎮、領略田園之美。也因為踏遍台灣大大小小農場,不僅和所有農場主人成為好朋友,更於2011年推動「台灣休閒農場服務品質認證」做為產業基石,成為休閒農業國際接軌最佳推手。
先後於蘭陽技術學院、聖母護專、宜蘭大學、台北護理健康大學、高雄餐旅大學兼課,並前往各大專院校舉辦過上百場演講,推動產學合作、鼓勵青年返鄉從農。除整合產官學組織經驗,出版《休閒農業產業評論》,分享休閒農業知識,並致力於延續農村文化、提昇農民地位,期望引領農村成為「享受休閒、體驗幸福的生活空間」!
作者粉絲頁: 台灣休閒農業發展協會
出版社:蘋果屋
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農民服務發展協會 在 劉櫂豪 Youtube 的最佳解答
今年初123自由日劉櫂豪委員在台北立法院舉辦「台東有機日」台東農特產品推廣活動,台東縣有機農業發展協會號召8家有機農場業者於立法院辦試吃特賣,廣受好評,獲得熱烈迴響,今日2月14日情人節劉櫂豪委員與台東縣有機農業發展協會特在台東市三角公園再度號召23家業者舉辦「台東有機日」農特產品推廣活動,期待打造無毒、友善農業成為台東的品牌。
劉櫂豪立法委員服務團隊與台東縣有機農業發展協會號召23家有機農場業者在台東市三角公園辦理「台東有機日」農特產品推廣活動,參加的業者包含十大神農獎得主樂山咖啡詹明崇、佳芳有機茶陳麗雪、曲禾酒莊廖坤郎等,此外台東縣政府農業處處長許瑞貴、鹿野農會推廣課李珠蓮課長等皆獲邀出席,台東縣有機農業發展協會理事長何介臣強調民眾支持有機農產品,就是對這塊土地最友善的回報,我們應該要珍惜大自然餽贈的資源,友善對待。
劉櫂豪表示,入冬以來爆發禽流感疫情,使食品安全再度成為全民焦點,民眾惶然不知如何可以食的安心。而台東環境天然優美,無污染的地理環境,加上許多務實耕作的友善農民,創造許多有機農業之品牌,可以讓台東農產品成為全國安心農特產品的首選,打造友善農業成為台東的品牌。因此希望透過「台東有機日」農特產品推廣活動,不僅幫助農民推廣農產品,同時也是打造品牌建立台東商標的好時機,希望能夠獲得更多民眾的支持與肯定,讓台東友善農業的推廣更順利。
劉櫂豪說明1月23日在立法院推廣「台東有機日」活動獲得熱烈的反映,同時也感受到北部民眾對安心農業品牌的接受度,當時邀請的嘉賓王金平院長、游錫堃前院長等都熱烈試吃並且自掏腰包購買,台東產品頗受好評。因此今日特在台東市三角公園擴大辦理,增加至23個攤位,希望台東的居民或遊客能來試吃品嚐,多多支持台東友善農業的發展,共同努力打造台東品牌。