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主要還是希望 以後的學弟妹來這裡爬文時
不會找不到跟餐旅相關的資訊
因為這一屆跟我們大一時有些課程的老師有不一樣
所以就主要分享一樣老師上的課喔^^
可能會有點小誤差吧 但大致上應該是正確的情報 :p
國文－江正誠老師
第一次看到老師來上課 可能會被嚇到 老師有時候會穿很花的襯衫 XD
基本上他會點名 有時候兩堂課都會點（所以如果那天你沒到 就是兩次缺席）
老師會自己編講義 雖然國文有時候會很無聊 但上課還是認真作點筆記好
因為一學期要寫四篇作文 有的是隨堂作文 題目可能是某篇他教過的課文讀後感
如果沒有抄筆記 其實會不知道寫什麼好 再來就是老師喜歡在作文當中
看到他上課補充的筆記 寫進作文裡分數可能會好看一點 而且作文篇幅不能太短
太短可能會被打很低分 我們系上有人拿過不及格的分數喔！！
考試的話我記得沒有期中考 但期末考不好準備 如果你都在打混講義一片空白 XD
英文－曾秀美老師
老師上課不喜歡同學吵鬧 基本上她也不點名 有時候期末會傳一張點名單
有到的同學簽名期末可加分 上課會用課本上課 比較特別的是她的期中期末考
不僅會考課本裡的 也會考她補充的講義 還有一疊片語講義
考前會講考試的題型 佔分 請一定要熟讀她上課的東西 例如上的課文要有印象
不會的單字可能要稍微記一下 因為她有時候會考課文中的一些問題
還會考她補充的講義 和片語講義
如果她有上音標的話 考試也會考聽力的部分 所以用功點準備 應該是可以及格吧
企業概論－蘇哲仁老師
老師好像沒點過名 我印象中 XD
上課其實還可以 比較屬於不那麼嚴格的老師 會有分組報告
考試的話 應該是考選擇題 用心準備其實應該不太容易會被當
會計學－陳哲次老師
我是覺得老師人還不錯 同樣地他也不喜歡同學上課吵鬧
老師曾在以前的來來飯店當過財務長 所以飯店相關財務經驗豐富
可以聽到很多實務的經驗 還蠻不錯的
因為他是大一下代替原本的會計學老師上課 所以上課的教材不清楚
是不是會買書 他會點名 特別是看今天到課人數特別少的話
期中期末考其實不會很難 有時老師考前會有提示 所以平時在睡覺
這時候就要趕快打醒自己畫重點 XD
營養學－鄭聰旭老師
我們大一的時候是用老師編的講義 上課是順著講義講過去
考試如果沒記錯的話是考選擇題 範圍有點多 要早點準備
老師對於請假遲到這些東西很嚴格 有收到課程大綱的人應該都曉得
還有分組報告有點嚴格 會計時 不能講超過多久
老師還會按鈴告訴你還剩多少時間可以講
餐飲服務－許順旺老師
老師這方面的知識實務都很豐富 人脈也好 有問題都可以多多向他請教
基本上這個最大的重點就是在於「要實習」
那天碰到老師聽他說 應該是新進來的大一生馬上就會要接我們１０月份結束的實習
基本上會分Ａ Ｂ兩組出去實習 如果老師有幫你們找尋機構
請面試上了不要臨陣脫逃 給實習機構和老師帶來困擾
請不要打壞了輔進餐旅的名聲～ 拜託了
實習會很辛苦 所以可能會影響到大一的課業 務必要小心 不要讓自己當掉太多科
老師上課會用課本 有兩本 一本是宴會管理 一本是餐飲服務 上課會點名
考試的話有沒有考筆試我忘了 :p 但我們最後有考餐桌擺設 還蠻好玩的 這門課
再來是下學期的課
旅館管理－吳紀美老師
老師人很好 很親切 上課有時會抽點名 上課是用原文書 會帶我們畫重點
也會抄一些筆記 期中期末考是用英文出題 但有看熟她畫的重點 其實不難
會有分組報告 那時候我們是介紹旅館 要拍成影片燒成光碟交給老師
這門課其實可以學到蠻多跟旅館相關的知識 我個人是還蠻喜歡的！！
管理學－徐達光老師
老師上課會點名 是用ＰＰＴ方式上課 會有分組報告 要求算嚴格的
包括報告的人的流暢度（不喜歡同學看著稿子照唸）ＰＰＴ的呈現方式
報告有沒有可以吸引台下同學的地方 他都會認真看 還有報告的時候
台下同學的反應
但老師人還不錯 考試的話是用選擇題 但要用心準備 課本要讀熟
我是覺得有時候會出課本上的圖表 像我們系上期中考考得不理想
老師就恐嚇我們說期末要考問答題 XD
所以要好好準備這一科
特別是實習中的同學們啊～
觀光遊憩概論－李青松老師
其實老師人還不錯 上課也是可以滔滔不絕的講 有時候會提醒我們要長進 XD
上課會點名 會有分組報告 像我們那時候的主題就是要去休閒農場
回來要報告心得感想 及一些相關事項 報告呈現的方式 老師的接受度超高
搞怪 新奇 驚悚 自駭 我想老師都可以接受吧 XDDD
期末的話 是考問答題 但是老師考前有先小小的提示我們
所以回去有查詢答案 努力一下 基本上是不會考不好
還有要時常上去ｉ ｃａｎ下載老師補充的資料 老師都會看同學有沒有去下載
可能會影響到你的分數 作業也都是會上傳到ｉ ｃａｎ去
餐飲管理概論－江莞兒老師
老師人超好 上課偶而會點名
會有分組報告 我們那時是去介紹一家連鎖餐廳
期中期末的考試其實都很簡單 有看書基本上都不會太慘
題型大概都以 解釋名詞 問答為主 老師上課說很重要的名詞
考試就有可能會考出來 要特別注意
我們那時是還有補充一些調酒的小知識 還蠻有趣的
以上就是整個大一的感想
其實我不算很用功的學生 :P 但只是想要分享一下
食物製備課程 因為這學期換了老師 所以不知道情況 就沒分享了
希望能對餐旅的學弟妹有所幫助
畢竟我們是嚐過沒有學長姐的大一生活（泣）
如果有餐旅的同學歡迎來補充啊～
--
眼睛取代了話語，神父直接望入罪人的靈魂。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.204.80
※ 編輯: Sea99 來自: 59.121.204.80 (09/25 16:29)
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