關於 超濃厚チーズケーキ レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

こんにちはLes sens cielです。
ベルギーは今年は寒い日が続いていつ夏が来るのかな…という感じでしたが、最近気持ちの良い晴れの日が多く気温も高くなってきました。
レストランやカフェも半年以上ぶりに解禁になり、みんなテラス席でゆっくりとくつろぐ光景が戻ってきました。
いよいよ夏到来という感じですが、暑い季節でも無性に食べたくなる濃厚チーズケーキを、季節の大粒ブルーベリーと一緒に焼きました。
とろ〜っと濃厚なチーズケーキはフォークが止まらない美味しさです！
ぜひお試しください。

ブルーベリーの超濃厚クランブルチーズケーキ
Blueberry & Crumble Cheesecake

サイズSize Φ14cm

■Crumble
60g unsalted butter / beurre non salé
75g cake flour / farine(T45)
15g ground almonds / poudre d’amande
60g sugar / sucre

■Cheesecake
400g cream cheese
100g sugar / sucre
2 egg yolks / jaunes d’oeufs
120g heavy cream35% / crème fraîche35%
20g lemon juice / jus de citron
20g cake flour / farine(T45)
———
Blueberry

■クランブル
無塩バター 60g
薄力粉 75g
アーモンドプードル 15g
グラニュー糖 60g

■濃厚チーズケーキ
クリームチーズ 400g
グラニュー糖 100g
卵黄 2個
生クリーム35％ 120g
レモン汁 20g
薄力粉20g
———
ブルーベリー お好みの量

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レソンシエル初書籍
タイトル：ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ
著者：レソンシエル
価格（本体）：1300円

絶賛発売中！！
（アマゾン）
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050241/

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このレシピ本の紹介動画↓興味のある方はぜひチェックしてみてください！
https://www.youtube.com/watch?v=9u_ZbybNUYQ

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♪Music provided by EpidemicSound.com / Youtube Audio Library

こんにちはLes sens cielです。
今回は寒い時期に食べたくなる超濃厚チーズケーキを作ってみました。
前回、オレンジと組み合わせたケーキを動画で出したのですが、そのケーキが大変好評で、手順も作りやすいので僕の友人も数名『作ったよ！』と連絡をくれました。
今回は秋らしく、りんごのキャラメリゼと組み合わせてみました。
超濃厚なチーズケーキながらりんごのすっきりした酸味が爽やかにしてくれています。
本当に濃厚で美味しいので、チーズケーキ好きにはたまりません！
手順も作りやすいと思うのでぜひ作っていただけたら嬉しいです！

超濃厚チーズケーキ りんごキャラメル
Cheesecake Caramel Apples

サイズ size Φ14cm

■Bottom
60g cookies
25g unsalted butter / beurre non salé

■Caramel Apples
1 apples / pommes
15g water / eau
15g sugar / sucre
10g unsalted butter / beurre non salé

■Cheesecake
400g cream cheese
100g sugar / sucre
2 egg yolks / jaunes d’oeufs
120g heavy cream35% / crème fraîche35%
20g lemon juice / jus de citron
20g cake flour / farine(T45)

■ボトム
クッキー 60g
無塩バター 25g

■りんごキャラメル
小さめのりんご 1個
水 15g
グラニュー糖 15g
無塩バター 10g

■チーズケーキ
クリームチーズ 400g
グラニュー糖 100g
卵黄 2個
生クリーム35％ 120g
レモン汁 20g
薄力粉 20g

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タイトル：ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ
著者：レソンシエル
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