關於 豚バラ えのき そうめん ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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豚肉の旨みがたっぷりのつけだれに冷たいそうめんをくぐらせて！ねぎやみょうがの薬味がアクセントです！

■材料 (2人分)
・そうめん　　　　3束
・豚バラ薄切り肉　200g
・なす　　　　　　2本
・ねぎ　　　　　　1本
・みょうが　　　　1本
・白いりごま　　　小さじ1
・ごま油　　　　　大さじ1/2
【☆つけだれ】
・酒　　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ2
・和風顆粒だし　　小さじ1/2
・水　　　　　　　500cc

■手順
(1)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記通りゆで、水にさらして水気を切り、器に盛る。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)なすはヘタを切り落とし、縦に3等分にし、1cm幅に切る。ねぎは小口切りにする。みょうがは千切りにする。
(4)鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて、焼き色がつくまで中火で炒める。
(5)なす、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で3分煮る。
(6)器に5を盛り、ねぎ、みょうがをのせて白いりごまをちらす。

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レンジで ネギ 塩 豚バラ 丼 のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉にネギだれをたっぷり揉み込んで、レンジで加熱するだけの10分料理！ごま油の香りが食欲を誘います。丼はもちろん、そうめんやサラダにのせても絶品ですよ♪

■材料（1人分/10分)
・豚バラ肉：80g
・えのき：50g
・長ねぎ：1/3本
・万能ねぎ：1本
☆にんにくすりおろし：1/2片
☆鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
☆塩：小さじ1/2杯
☆レモン汁：小さじ1/2杯
☆ごま油：小さじ2杯

＜トッピング＞
・ブラックペッパー：適量
・白ごま：適量

■下ごしらえ
えのきは長さを半分に切ります。

■作り方
①豚バラ肉は4~5cm幅に切り、万能ねぎは小口切り、長ねぎは粗みじん切りにしてボウルに入れます。

②①に☆の調味料を合わせて揉み込みます。

③耐熱容器にえのきを敷き、②の豚バラ肉を重ならないように並べてボウルに残ったねぎをのせます。ラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。※お使いのレンジによって加熱時間が異なるので、様子を見て調整してくださいね。

④取り出してごはんを盛った丼にのせたら完成です。お好みでブラックペッパーと白ごまをかけて召し上がれ♪

■コツ・ポイント
豚バラ肉を耐熱容器に並べる際は、肉どうしの間隔を少し空けておくと加熱後にほぐしやすくなります。加熱時間が長すぎるとお肉が硬くなってしまうので、適当な時間に調整してください。豚こま肉を使ってもおいしく作れるので、お好みに合わせてアレンジしてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/44070

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