【閒聊時間】
有人跟我一樣
豆芽菜一定要去頭去尾的嗎?
以前我們家是賣炒麵起家的
每天豆芽菜的用量總是很龐大
小時候的記憶除了洗不完的碗盤之外
就是幫忙拔豆芽菜或是用湯匙幫薑母去皮
那時候不懂
明明每天用量這麼大
為什麼還要花這麼多時間在那邊整理豆芽菜
但時間一久也就習慣了
現在豆芽菜也是會忍不住要拔乾淨才肯用
但不得不說
拔完的豆芽菜看起來乾淨且舒服多了
口感多少也有影響到,不會一直吃到鬚鬚
一定要去頭去尾的豆芽菜
你們也會這樣做嗎?
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豆芽菜一定要去尾嗎 在 葛瑞絲的小宇宙 Facebook 的精選貼文
你是那種...一旅行就一定會找 #必吃美食 的老饕嗎?🤓
你喜歡吃沒猪騷味又帶著香甜豬肉香的 #韓式烤肉 嗎?🥩
你喜歡吃當地韓國人必吃的 #韓式拉麵 嗎?🍜
你喜歡吃滿滿雞濃香的 #人蔘雞湯 嗎?🥘
哇~~~ 心動了吧?!🤤
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〈 品嚐美味特產黑豬肉與澎湃新鮮大海味 🍚🥢 〉
在旅程中享用在地美食,不僅滿足舌尖味蕾,還能溫暖療癒身心!眾多的韓國美食中,肉類料理總是相當受到大家熱烈推薦!其中,最具代表性之一的就屬濟州島的 #黑毛豬 了!肉質嫩彈,清甜沒有腥味👍🏼 當地導遊說黑毛豬們生長在好山好水的濟州島上,還能經常曬著陽光,生活舒適,心情愉快,所以才有這樣的美味肉質唷~😋
去典農路賞夜櫻前,先來到附近 #麵條文化街 上的「 #麵條庭院 」。入夜後的外頭有點涼,就在這時來上一碗熱呼呼的 #豬肉湯麵,整個身子都暖了~清香不油膩的濃白豚骨湯頭,搭上Q彈順口的麵條,以及肥瘦適中的滑嫩黑豬肉,最後再依自己喜好撒上海苔與辣粉提味,就是碗平易近人的好味道!若是多人一起用餐,不妨一起嚐嚐看五香豬蹄與小巧可愛的一口餃唷。
同樣也在市中心的「 #ZZZ濟州黑豬專門店 」,則是愛吃 #韓式烤豬五花 的好選擇!帶皮的五花肉在烤盤上烤的吱吱作響,待肉塊表層轉為金黃色時夾起,再搭上泡菜、蒜片等等自由選擇的小菜配料一起包入生菜或紫蘇葉中,最後淋上店家的特製醬汁。一大口咬下,就可以吃到烤至微微焦脆的豬肉外層,不僅沒有油膩感而且香氣撲鼻~再加上配料所交疊出的多層次口感,實在過癮的讓人很難停手!
不僅能在市區品嚐到 #黑豬肉,就連郊區也藏有這般好滋味! 位在 #鹿山路 這一帶的「 #名門食堂 」,幾乎是只有在地人才知道的樸實美味。這道與大把豆芽菜及些許蔥段一起拌炒的 #辣炒豬肉 ,外表看似單調平凡,吃起來卻是鹹香入味又帶點微微辣勁,無論是包著生菜吃或是直接配飯吃,都讓人忍不住的一口接一口,我們總覺得就是股令人著迷又熟悉的家常味啊!
除了黑豬肉料理,來到濟州島一定要品嚐的鮮美海味 —— #鮑魚!鮑魚料理在島上隨處可見,我們這次是前往靠近海邊的「 #Deomjang蔘雞湯 」,店名雖只寫著蔘雞湯,實際上則是可以吃到有著新鮮肥美的大顆鮑魚以及軟嫩雞肉的 #鮑魚蔘雞湯!其他餐點中更有加入松子、栗子、紅棗的 #鮑魚石鍋飯,以及肉質細緻緊實的大尾 #一夜干!在這裡不只能夠品嚐到店家以新鮮食材用心烹煮的誠意十足豐盛料理,還能在用餐時一邊享受著窗外的開闊海景,真是飽餐一頓後,身心都得到了大大滿足啊~💕
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📍 麵條庭院|국수마당
地址:제주시 삼성로 65
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📍 ZZZ濟州黑豬專門店|ZZZ제주흑돼지
地址:제주시 신대로104
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📍 名門食堂|명문사거리식당
地址:서귀포시 표선면 중산간동로 5218
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📍 Deomjang蔘雞湯|덤장삼계탕
地址:제주시 서해안로 500
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豆芽菜一定要去尾嗎 在 彭樹君 Facebook 的最佳解答
「如果要徵選移民火星的第一批移民,你會想參加嗎?」
她在某本科學期刊上讀到一篇關於火星的文章,突發奇想地問了他這個問題。
「嗯,這就像當初第一批坐上五月花號到美國的移民一樣,會離鄉背井到新大陸去開墾的,多半都是一些窮人或是罪犯,因為一無所有的人什麼都沒有,只有勇氣。但是,也只有這樣孤注一擲,才有機會開闢出一片新天地,成為新時代的英雄。所以,好啊,為什麼不去?反正地球生活也不怎麼有趣,去火星生活看看也好。」他說。
她看著期刊上哈伯望遠鏡所拍的火星照片,看起來除了荒涼與貧脊沒有別的,連一株小草都長不出來,這樣的地方怎麼可能生活呢?
「那妳呢?妳會想去嗎?」他反問她。
她當然不想了,她對那片不毛之地沒有任何嚮往,可是如果他想去,那又另當別論。
「去呀!」她一臉燦笑,臉頰微熱。「如果你去,我就去。」
他望著她,她也回望著他,雖然心中小鹿亂撞,但還是力持鎮定。這一刻的時間既短暫又漫長。
終於他俯過身來,輕輕吻了她。
後來她常常回想兩人定情的那一幕,心裡滿是甜蜜。感謝火星。
她愛他,愛得神魂顛倒,別說火星,就算是地獄,她也願意跟他去。想起他的時候,她的胸口總是湧動著近似淒楚的柔情,她覺得自己從沒這樣愛過一個人。
但她的姊姊對她的愛情並不看好。
「他沒有固定工作,個性又陰晴不定,妳真的覺得他是可以在一起的人嗎?」
「他只是暫時離開工作,因為他正在寫一部長篇小說準備參加文學獎。而且他已經有好幾篇作品被刊登在很棒的文學刊物上了。他真的很有才華!」
才華洋溢的人通常也都情感豐富,所以那不是陰晴不定,而是有個性。她後面這段話還來不及說出口,就被姊姊臉上意味深長的表情制止了。
「妳是戴著玫瑰色鏡片在看他,所以他在妳眼中只有美好。但是,記得我說的,就算再怎麼愛一個人,還是要最愛自己。愛一個人愛到沒有自己,最後是會傷心的。」
可是愛一個人就是把這個人放在全世界的最前面啊!如果在親密關係裡最愛的依然是自己,那還算愛情嗎?她不能同意姊姊,卻也不打算辯駁,因此保持著沉默。
無論如何,她正在熱戀的當口,她的每一個意識都被他佔據,每一個細胞都為了他而呼吸,而她是如此陶醉於深愛一個人的感覺,這樣的感覺前所未有。她覺得自己彷彿從一個長長的睡夢中甦醒,世界天光大亮。是的,她從來沒有像現在這樣有感地活著。
為了支持他對寫作的夢想與熱情,她主動負擔起兩人之間的一切花費,常常還會偷偷塞一些錢到他的口袋裡,讓他不小心發現那些錢的時候還以為是自己以前留下來的,這樣的作法是為了不要傷到他的自尊心。
但有時她不能不同意姊姊,與他相處其實不是一件太容易的事。或許是因為常常要面對腸枯思竭的時候,他的情緒起落很大,往往前一刻還好好的,下一刻就山雲變色。
例如有一回,他在line裡跟她說,如果她要過來,順便幫他買個便當。她本來在忙,但念著他一定是餓了,所以排開手邊正在處理的事,立刻去買了一個雞腿便當,帶到他住的地方。
他摟著她說她是他的天使,但笑容在打開便當盒的那個瞬間就消失了。
「妳不知道我不吃雞肉嗎?」他憤怒地一揮手,把那盒便當打翻在地。
她嚇傻了。她是真不知道,他又沒說過。
「妳沒發現我們出去吃飯,我從來沒有點過雞肉?妳對我有用心嗎?有嗎?」他氣得臉都紅了。「就算妳沒發現好了,至少可以在買便當之前先問過我,看我喜歡什麼再買。妳這樣自作主張,問也不問一聲,妳有把我放在眼裡嗎?有嗎?」
她不知怎麼辦,只能掩臉哭泣。他卻不理她,逕自出門去了。
當他回來的時候,她已把一地的狼籍清理乾淨,還洗了他一籃子的髒衣服。他把眼睛哭腫的她抱在懷裡,一臉愧色,自責萬分。
「對不起對不起,妳知道我一寫稿起來,壓力就很大的。我沒有靈感,稿子寫不順,很多時候我都懷疑自己有沒有才華........」
她以心疼的親吻阻止了他的歉疚與自我懷疑,她早就原諒他了,不,她一開始就沒有責怪他。愛是寬恕,是不要對方說抱歉。他對她發脾氣,是因為他把她當成自己人,她怎能對他生氣。
所以,某次約好看電影,她都買好電影票了,他卻直到電影結束都沒出現,讓她在電影院外枯等到散場,無論怎麼call他line他,他都無消無息,事後才說忘記與她有約,她沒有生氣。
還有一次,兩人起了一些口角,他騎上機車揚長而去,將她一人放生在黃昏時分的陽明山巴拉卡公路上,讓她自己想辦法搭陌生人的便車才回到家,她也沒有生氣。
甚至是那次她因為感冒不舒服,給他訊息請他帶她去看醫生,他人是來了,卻一臉怒容。「妳一定要在這時生病嗎?本來我稿子寫得正順,氣勢都被妳破壞了........」她還是沒有生氣。
都是因為他正在寫那個長篇小說的緣故,為了參加那個文學獎,他把書店的工作都辭了,如此破斧沉舟,表示他的勢在必得,可想而知他給自己多大的壓力!她怎能不體諒?
而且他雖然有時脾氣不好,可是大部份的時候待她是好的,他會幫她把不喜歡的豆芽菜吃掉,會在她月事期間帶紅豆湯和巧克力來陪她,還會為她把厚重的窗簾拆下來清洗晾乾再掛回去。
「拿到一百萬之後,我會帶妳去巴黎,我們要去羅浮宮看蒙娜麗莎,要去加尼葉歌劇院看《歌劇魅影》,要去花神咖啡廳喝咖啡,還要去香榭麗舍大道上的Tiffany旗艦店買一個戒指給妳。」他喜歡想像拿到文學獎首獎之後,將如何使用那筆獎金的畫面,她也百聽不厭,並不是因為對於巴黎有多麼期待,而是他眼中閃爍的光芒,讓她也跟著開心起來。
她天天禱告求神讓他得到那個獎,她希望他快樂。只要他好好的,她的世界就會好好的。他是她的全世界。
然而,在他的前女友出現之後,這個世界開始有了裂縫。
他終於完成那篇長篇小說,在他把稿件寄出那天,她和他正走在街上,一輛橘紅色的車子在前方停了下來,然後從駕駛座上走下一個女人,雙眼直盯著他。他低喊了一聲「天啊」,匆匆跟她說:「妳在這兒等我一下。」然後快步朝那個女人走去。
那個女人一身波西米亞風格的罩衫,長直髮,面容白晰,身材姣好,她在他的手機裡見過這個女人的照片,那是他的前女友小雪。當她與他還是普通朋友的時候,他把她當成傾訴對象,跟她說過很多小雪的事,她知道他們在一起很多年,知道後來小雪移情別戀,也知道那段日子他有多消沉。
而現在,小雪出現了。她覺得彷彿有一隻冰涼的手抓住了她的咽喉。
其實她可以大大方方地走上前去,讓他把她介紹給小雪:「這是我現在的女朋友........」但她沒有,她只是侷促地佇立在原地,隔著一段距離看著「他們」。他往這兒瞥過幾次,小雪卻從頭到尾不曾看她一眼。
也不知過了多久,小雪又進入駕駛座,橘紅色的車子往前駛去。
她走向他,兩人都裝作若無其事一般,繼續往前走。好半天之後,他才開口:
「哎,她和那個人分手了,現在過得不太好.........」
所以現在這個小雪又是自由之身了?她心裡湧起不安的預感,那隻一直抓著她的咽喉的隱形之手更冰涼了。
她的預感後來成為一種敏感,在他不時查看簡訊時,她會猜想那是否是小雪發來的?在他離開她到遠一點的地方去回訊時,她會猜想他回話的對象是否就是小雪?在她發訊息給他卻無消無息的時候,她會猜想現在的他是否正和小雪在一起?或許這並不是一種敏感,因為他失蹤的時刻愈來愈頻繁,對她的態度愈來愈心不在焉,她也因此愈來愈不安。
不安的感覺有如內在的颶風,她的心裡很容易就一片風沙走石,讓她時時都覺得有說不出的煩悶。她想與他聊聊自己的不安,卻不知如何開口。
除了不安以外,她還有自責。愛是信任,她卻如此疑神疑鬼。她愈來愈討厭這樣的自己。
是她的內在引發了外在吧,還真的有一個颱風漸漸形成了。氣象報告說這將是個強烈颱風,請大家務必做好防颱準備。
但防颱是要如何防起?眼看著一段感情不太對勁又能如何處理?
颱風登陸這天,正好那個文學獎公布了得獎名單,他的名字不在上面。
她的心在瞬間沉到谷底。怎麼辦?他曾經對這次參賽抱持了那麼高的期待,可說是把一切都賭上去了,現在名落孫山,他該有多難過?她又該如何安慰他?
她傳line給他,未讀。她打手機給他,未接。
她的腦海中浮現他沮喪失落的痛苦模樣,在這種時刻,無論如何她都該陪伴他一起度過的。現在的她只想立刻飛奔到他的身邊。
可是狂風暴雨正在席捲這個世界,網路即時新聞已經陸續有災情傳出:電線杆傾倒,路樹被連根拔起,路上空中到處都是被吹落的異物;以17級的風速來說,即使是一根小樹枝也可能在風中成為殺人利器,若是在這種時刻出門,那真的是冒著生命危險。
她倒不是擔心自己的安危,而是覺得不該讓任何一位計程車司機陪著她一起冒這個危險。人家也是有家人的,這種時候應該和家人在一起,不要讓家人擔心。
而她擔心著他,坐困愁城,徹夜煎熬,無法入睡,只能不停地為他禱告,希望他平安無事。
天亮的時候,風雨開始變得平靜,氣象報導說颱風已經出海,暴風半徑正在漸漸脫離本島。她終於可以打電話叫來一部無線電計程車,趕往他住的公寓。
一路上她都在想著要如何安慰他,鼓勵他,「還有下次,而且你也還有我。」她在心裡反覆琢磨可以對他說的話。
他住的公寓在城市邊陲一個老舊區域裡的安靜巷弄內,她讓計程車在巷口停車,自己撐傘走進去。巷口倒了幾棵樹,落葉樹枝吹得到處都是。就在她快要走到他的公寓門口時,卻不得不停住了,再也跨不出往前的腳步。
因為那輛橘紅色的車子就停在她的眼前,她見過它,知道車主是誰,而從車身上所堆積的污泥與落葉來看,這輛車子應該是從昨夜以前就停在這兒了。
在這個當下,她有一種奇異的感覺,彷彿置身火星,觸目所及皆是一片荒涼與貧脊,而她並不是現在才在這裡。
她是什麼時候移民火星的呢?或許是當她把別人看得比自己還重要時,就成為火星移民了吧。
「就算再怎麼愛一個人,還是要最愛自己。愛一個人愛到沒有自己,最後是會傷心的。」此刻,她想起姊姊曾經對她所說的話。
雨還是一陣陣地下,風還是一陣陣地吹,但她的世界從這一刻開始不一樣了。她長歎一聲,像是吐出體內累積已久的濁氣那樣,然後轉身往回家的路上走去。
這真的是最後了。她告訴自己,傷心都是自己造成的,從此以後她再也不會把任何人放在自己之前。
是的,她正在離開火星。
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專欄:聽樹君說故事
標題:火星上的女人
作者:彭樹君
刊於 皇冠雜誌775期 / 2018九月號
#彭樹君
#聽樹君說故事
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豆芽又不像空心菜之類整把對齊,可以直接一刀去根
想一想覺得實在不大合理,應該有更快的方法吧?
如果要那麽費時費工,那銀芽不就應該是很高貴菜的嗎..
請問大家都如何去頭尾呢? 我是用廚房用來剪菜的剪刀一根一根剪 OrZ
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