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🔸榛果栗子塔
2019年曾風靡一時的栗子塔,升級成榛果栗子塔2.0後強勢回歸!選用義大利進口榛果餡搭配栗子泥鮮奶油,濃郁香醇的內餡好好吃~中間還加入栗子顆粒增添口感,和酥脆的塔皮一起吃超誘人🤤
🔸白桃烏龍塔
這款口味超特別,喜歡茶香的人一定要試試!法國白桃醬加上高山烏龍茶凍,底層融合白巧克力及烏龍茶,茶味濃厚不澀,白桃果香有畫龍點睛的效果,是我最喜歡的口味👍🏻
🔸玫瑰檸檬塔
時境的招牌檸檬塔,選用屏東檸檬搭配法國鮮奶油,入口散發清甜的檸檬香氣,酸度宜人完全不甜膩
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Global Mall 板橋車站環球購物中心 B1(9/1-9/30)
台中-中友百貨B2(9/1-10/31)
台中-新光三越B2
高雄-漢神巨蛋B1
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店家資訊ℹ️
IG:@shinjing_1119
Line:@xmk1872z
☎️:04-22082152
營業時間:12:00-18:00
工作室地址:台中市北區忠太西路12號(靠近科博館)
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蝴蝶酥出名 在 Facebook 的精選貼文
#胡嘎的百年老店【La Mallorquina|人潮媲美滬杭豆漿店的百年糕餅店🧁🍰🎂】
☝🏻IG上大家對這家糕餅店的限動反應好熱烈,那我就來好好介紹一次吧!
☝🏻人潮洶湧的照片是 #preCovid 疫情前拍的~
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本週三到週五拍攝西班牙S牌啤酒拍了三天,共要產出30組情境130枚室內加戶外的照片和影片,第三天拍完時整組工作團隊都累垮了。不過很幸運地由於場地允許,我們帶著狗兒子Godzi一起去工作,他也不負眾望成為整場的頑皮鬼和開心果🐶
週六總算肉身魂魄都回到人間,跟平常一樣帶著Godzi在咱們小區散步。殊不知⚡️不過三天沒有巡視水田,小區就有了劇烈的變化——
我最愛的😍位在太陽門廣場上的百年糕餅店La Mallorquina,竟然要在我家旁邊捷運站圓環Glorieta de Quevedo開分店了!!!
轉圈撒花啦🎉✨💖🌟🎊
阿卡說:太棒了👏🏻我們家房價又要漲啦🤩
話說我本來就打算要分享一系列咱們小區「牆北里」 (Chamberí)的社區美食,沒想到很快又將有這重量級百年糕餅店進駐加持🔥「新興美食小區」可不是叫假的~
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🎀百年糕餅店 La Mallorquina (1894年開業)
位在最熱鬧的太陽門廣場上,隨時門庭若市,我用「馬德里的滬杭豆漿」來比喻!相似的不只是強強滾的生意與人潮,還有數十年如一日提供在地傳統點心的精神。
馬德里人愛來吃早餐、買點心、喝下午茶,拿波里派 #Napolitana 最出名,阿卡最愛他們家的巧克力蝴蝶酥餅 #PalmeraDeChocolate 、清香不甜膩的鮮奶油 #Nata 系列糕點則是我的最愛🤍—從鮮奶油皇后蛋糕(Reina)、樹枝卷(Tronquito)、鞋底派(Suela)到漢堡(Bamba),我都可以😋
疫情前,週末熱門時段如早餐和下午茶點心時間,一樓的外帶區🥡和立食咖啡吧☕️就有如百貨週年慶般戰況激烈,沒有「排隊」這種事,要吃就得見縫插針下好離手;二樓的座位區🥄則可悠哉坐著看菜單點餐,價格比樓下高一點,但週末也是一位難求。
疫情期間人潮減了不少,但最近每每經過老店時,都看到門口有人「排隊」了!雖然這麼一來,少了點從前「混亂的野趣」,但老店邁向「文明與秩序」,也不失為好事一樁吧😂
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❓關於這家老店我最喜歡:
🎀很少女心的粉紅色店招、粉紅色包裝!
🧵仍然維持傳統包裝方式:包裝紙和棉線以及阿姨大叔的一雙巧手,可愛又環保!
📷在此分享疫情前拍的太陽門廣場老店照片,我家旁邊即將開幕的新店照片則置於留言,表示有圖有真相!
📝很久很久以前寫過他們家的食記:
https://gapi.pixnet.net/blog/post/44859382
👏🏻喜歡馬德里的百年老店系列?快追IG: @gapi_eats_spain 然後找#️⃣關鍵字 #胡嘎的百年老店 #胡嘎的百年老店建築門面
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🎀Pastelería La Mallorquina @pastelerialamallorquina
🚥小區 太陽門 | Sol
📍地址 Puerta del Sol 8 #Madrid
🚏交通 地鐵Sol站(1、2、3號線)
📷攝影 阿卡 @velascotrigger
蝴蝶酥出名 在 Facebook 的精選貼文
Feeling18-18度C巧克力工房 繼生吐司與蝴蝶酥之後,又推出了一個超厲害的醇巧蛋糕。完全無添加麵粉製成的醇巧蛋糕吃起來綿密紮實,含在嘴裡不大需要咀嚼,隨著溫度升高會慢慢化開...
醇巧可可是70%的巧克力,完全不甜膩! 而抹茶控絕對不能錯過這茶香濃郁卻依然雅致的出雲抹茶!醇巧抹茶一入口是滿滿的抹茶茶香與白巧克力甜香,入喉後,飄出的是迷人的茉莉花香。甜甜的白巧克力遇上茉莉花香,有種茉莉蜜茶的香甜滋味,竟多出了個蜜香!
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蝴蝶酥出名 在 [美食] 曲奇四重奏vs曲奇童話vs曲奇薈- 看板Hong_Kong 的推薦與評價
【有圖冇音樂好讀版】
https://keiiy49.pixnet.net/blog/post/416818294
【前言】
貓去香港這麼多次,很少這麼大手筆的買這麼多蝴蝶酥回來,主要還是一盒的價格在我的
人生當中算起來都稱得上是高貴了
但突然很想要好好的來寫個文章,就決定來寫個食記文跟大家分享一下啦(ゝ∀・)
說到近年去香港的伴手禮大戶,莫過於知名的【Jenny bakery】和【曲奇四重奏】啦
但J家的臭臉實在是多數讓我難以消化,非必要真的不會特地去排隊
曲奇四重奏則是2013出國幫忙代買時才得知有這麼一間店
兩家一比較下來,先不論好吃/CP值,四重奏的好臉色真的幫它加很多分
這半年比較密集的去香港,2月出發去香港員工旅遊前,同事拿出一盒蝴蝶酥來分享
指名說要買這家的,本以為是出名的曲奇四重奏,結果卻猜錯。
原來是【曲奇薈】的!而因為多次都在尖沙咀走跳,偶然發現一間也不錯的【曲奇童話】
讓我決定這次來三家一起買回來好好分析一下各家好吃的優點在哪
----------------------------本文開始------------------------------
【曲奇四重奏】
先從大家熟悉的曲奇四重奏開始介紹一下蛤~
這次買的是雜錦蝴蝶酥(KHD$168)
深紫色的鐵盒,簡單中帶著點高貴,打開後簡單的擺放,傳來陣陣香氣
真的會讓人忍不住想要趕快偷吃,壓抑著想拿起來吃的衝動,快點拿相機出來拍下原貌
接著就是把全部都掏出來好好的拍一下啦
口味上面有原味蝴蝶酥、黑白芝麻蝴蝶酥、椰絲芝麻蝴蝶酥、黃金亞馬籽蝴蝶酥
另外附上玉桂酥條、杏仁酥條(話說二月買了一包這個吃真的超讚)
看DM上介紹有一個是黑合桃,但我不知道是哪一個= ="網頁上也沒有介紹耶
反而原味的感覺上好像有分兩種,如果有錯,再請協助告知
有一個看得出來沒有糖粉,一種則是正常看到的糖霜這是正常的嗎?
原味蝴蝶酥的等等在講,因為我有特別挑出三家的原味來吃吃
黑白芝麻跟椰絲芝麻的芝麻香氣十足,一咬下去芝麻的味道立刻在口中散開
但其實我個人沒有很喜歡芝麻就是了(小時候對於漢堡上面的芝麻也不愛)
可這兩種....真的很難分出差異耶....
黃金亞麻籽的香氣真的很棒,看網路有人提到會有油耗味,但很幸運的沒有吃到那種感覺
整體來說,如果再去買一次,我可能會選擇原味的就好,雜錦的口味都不是很合我胃口
【曲奇薈】
小七色蝴蝶酥(HKD$98)--->價錢回去確認XD
曲奇薈的七色蝴蝶酥是綠色底盒,上面是舒服的橫條淡橘色,外面套上一個淡藍色的紙套
打開裡面後,是DM介紹店家位置還有口味,在下面一層就是用烘焙紙分得很細的蝴蝶酥啦
肉鬆則是另外用透明袋子裝著,感覺得出來店家很怕口味會混雜在一起呢
(其實它真的一排就包一層烘焙紙,為了拍照,就直接一口氣抽掉他們了)
七色蝴蝶酥分別由七種口味組成
原味、玫瑰、桂花、巧克力、芝士、肉鬆還有杏仁棒棒酥
玫瑰在剛入口時,會有一點點香味,但有點分不出是桂花還是玫瑰
但等吃到肚後,淡淡地玫瑰花香味會從喉頭竄出,不過這種味道應該不是人人愛
桂花的花香味就更低於玫瑰口味了,但跟蝴蝶酥的口感反而比較配
巧克力則是很一般,就是沾了巧克力的蝴蝶酥(聳肩)
甜的蝴蝶酥很常見,但鹹的口味可就比較少了吧!曲奇薈有兩種鹹的
芝士上頭是烤過的芝士絲,口感上偏硬,但濃郁的芝士味帶出了不一樣的甜
肉鬆的口味也很令人驚艷,鹹中帶出了餅香,有一種吃蝴蝶酥又不是蝴蝶酥的感覺
另外它們的杏仁棒棒酥好好吃喔~,不會太甜,餅乾也不會太硬難以入口
【曲奇童話】
蝶舞花間(HKD$168)
這間的師傅是前文華酒店西餅總廚跟前半島酒店的金師傅開的
據店員所說,香港許多的曲奇餅師傅都是出自兩位門下,可算是桃李滿天下
所以在品質上也算是數一數二的
忍不住想要說!這盒子完封前面兩位阿~充滿童趣的鐵盒
淡淡地藍色配上旋轉木馬,完全跟它的店名毫無違和感,真的想收藏好它
口味上跟前兩家的七種比起來比較少
只有原味蝴蝶酥、杏仁蝴蝶酥、黑芝麻阿麻籽蝴蝶酥、檸檬杏仁條
原味蝴蝶酥依然放最後講
在店舖裡一開始就先試吃了它的杏仁蝴蝶酥,大大喜歡(灑花)
香甜不膩口,比原味多了一種層次,本來想買獨立一包的,但荷包要顧
食記要寫,只好挑綜合口味的囉
黑芝麻阿麻籽跟四重奏的黑白芝麻吃起來很接近,但因為少了白芝麻
兩者還是有些許差異,依然不是我喜歡的囉
檸檬杏仁條口感則是比較硬,比起來曲奇薈的相對好吃一點
各家都有好吃的特色產品,如果扣除原味蝴蝶酥的話
曲奇薈的芝士、肉鬆、杏仁棒棒酥
曲奇四重奏的杏仁酥條
曲奇童話的杏仁蝴蝶酥
這幾個算是我喜歡的前幾名
再來就是三家的原味蝴蝶酥比較啦
左上曲奇四重奏(無糖霜)、右上曲奇薈、下方曲奇童話
甜度:薈=童話>四重奏
三個在甜度上,可能剛好我吃到四重奏是無糖霜的
酥脆感:童話=四重奏>薈
三個其實蠻難分出勝負的,但很明顯的童話有略勝一籌,曲奇薈則比較好入口
再來想額外介紹一下它們的提袋
曲奇四重奏-純白色+燙金的店名
曲奇薈-簡樸的斜橫條跟鐵盒一樣
曲奇童話-硬板提袋印上店名簡單卻很高貴感
同場加映三家的非蝴蝶酥產品
四月底又要飛去香港一趟了!上次是到尖沙咀買曲奇童話的店員很可愛
因為我用廣東話問,剛好有一個中國客人
他回答完他後,我又問她,她突然對我講普通話,自己驚覺突然笑出來
我說:我是台灣人,沒關係。
買完童話後就轉戰到隔壁巷子的四重奏
恩....店員的臉就沒那麼香了...
在到曲奇薈時大概是11:20,結果店員遲到到40分才出現
所以應該會再踏入曲奇童話的機率看來略勝一籌囉!!!推薦給大家^^
【購買攻略】
建議三家都到尖沙咀買,因為三家都非常近點到點大概都走個5分鐘內就到了
曲奇童話:尖沙咀堪富利士道8D舖
曲奇四重奏:尖沙咀加拿分道10B號嘉芬大廈地下E號鋪
曲奇薈:尖沙咀彌敦道100號 THE ONE 4樓L410
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☆失控是生活的態度-歡迎來新家走跳☆
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