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蜜地瓜要加水嗎 2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞和熱門話題資訊 · 素食家常菜料理│豆角別再炒了，這種特色做法下飯好吃，不煎不炸不水煮， ... ... <看更多>
蜜地瓜要加水嗎 2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞和熱門話題資訊 · 素食家常菜料理│豆角別再炒了，這種特色做法下飯好吃，不煎不炸不水煮， ... ... <看更多>
【蜜地瓜】 食譜來了！其實我也是心血來潮的想吃蜜地瓜，可家裡沒有麥芽糖阿！真的～家裡備有各種糖就是沒有麥芽糖。。（我深深的覺得一定很多人跟我 ... ... <看更多>
#1. 蜜地瓜（無加水） by 瀚霓媽咪小小廚房 - 愛料理
小撇步. 1.麥芽糖可以先隔水加熱，比較好倒出來 2.地瓜買小條的也可以 3.ㄧ定要用小火不然很快就燒焦. 2.2 萬瀏覽. 2019/04/19 發表.
#2. 【食譜】蜜地瓜做法．古早味地瓜糖、密蕃薯的美味秘訣!
5.待水份稍微蒸發，糖水煮成稍微濃稠的糖蜜，地瓜外層開始變得半透明即可撈起(大約費時40~60分鐘)。 6.若想要口感更Q，可以再繼續煮半小時。 ▽地瓜份量 ...
A:我作蜜地瓜是不加水的~~沒辦法....我總是堅持要做就做最好的.... 不加水的話 蜜出來的地瓜很香 顏色很光亮喔!!
#4. [ 蜜地瓜] 終於成功版
這次我聰明了, 蜜地瓜要全部都用麥芽糖不能加水, 要加水也只能一點點,. 蜜地瓜不難, 記得麥芽糖跟地瓜在小火煮滾後就要關火放涼, 再開火煮滾, 再放涼, ...
#5. 台式經典甜點:QQ古早味蜜地瓜
(2) 以小火將麥芽糖煮融化(不用加水)，再加入二號砂糖、檸檬汁拌勻。 msp-3-1. (3) 地瓜入鍋，輕搖鍋子，讓地瓜充分沾裹麥芽糖漿。小火煮滾 ...
#6. 蒸地瓜別只知道放電鍋！內行人教1簡單小秘訣「免加水讓口感
原條地瓜做法千變萬化，不過個人認為用蒸的方法最能吃到地瓜自身的甜度及最佳口感。然而，蒸地瓜不就是將地瓜洗淨，大火隔水蒸10-20分鐘便完成嗎？的確這 ...
#7. 【生活．食譜】 kate小廚娘。甜滋滋蜜地瓜 @小馬妞兒&kate ...
某天突然很想念蜜地瓜的滋味 ... 糖不要乾鍋直接煮，一定要記得加水，免得進化成焦糖了 ... 食譜】 冬至拜拜的甜湯圓吃膩了嗎?沒人吃好苦惱啊。
#8. [食譜]甜在心QQQQQㄉㄟˋㄉㄟˋ黃金蜜地瓜 - Iris的煮煮- 痞客邦
[食譜]甜在心QQQQQㄉㄟˋㄉㄟˋ黃金蜜地瓜. 9117. 請往下繼續閱讀 ... 外鍋加水一杯~一杯半(酌看你地瓜多少喔). (是外鍋不是內鍋) ... (好了嗎??????).
#9. 蜜地瓜簡單做法一次成功 - 安心的生活紀錄- 痞客邦
今天來了50斤的地瓜...正在想,這麼多, ... 要怎麼處理阿. 突然間想到,老公跟女兒每次都會在外面買蜜地瓜, ... 一開始我看網路不用加水...但事實證明.
#10. 香q的蜜地瓜食譜與作法by 林吉兒- Cookpad
香q的蜜地瓜的詳細作法： 食後感想^______^完成的成品，真的完全不輸給 ... 【所以這中間jill有再加水進去一起滾煮】 全部融勻後將地瓜放入，以小火再 ...
#11. 來蜜蜜地瓜（補充說明版）
外面蜜地瓜貴的要命秤重賣，在我心裡一直覺得是很不道德的事。你知道小地瓜多便宜嗎？平均一條大概才2～3塊錢，然後麥芽糖也不貴，可是你可知道麥芽糖 ...
#12. 蜜地瓜要加水嗎2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點 ...
蜜地瓜要加水嗎 2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞和熱門話題資訊 · 素食家常菜料理│豆角別再炒了，這種特色做法下飯好吃，不煎不炸不水煮， ...
#13. 做蜜地瓜時，煮不透難入味？只要掌握3個關鍵，口感Q彈不死甜
做蜜地瓜時，煮不透難入味？只要掌握3個關鍵，口感Q彈不死甜！ · 地瓜要先蒸熟或煮熟嗎？ · Tips：地瓜下水汆燙、清蒸的時間不用太長，因為後續步驟還會再 ...
#14. 超愛吃這個讓人幸福有感的蜜地瓜 - 爆料公社
蜜地瓜 做法： ... 2：將地瓜放入鍋中，再加入糖和麥芽糖，加水煮至糖水煮融化，後轉小火，續煮10分鐘後關火 ... 請問重開火之後要蓋上鍋蓋嗎? 不用埃.
#15. 糖要放很多的蜜番薯 - Vivian的旅遊與美食筆記
網路上製作蜜地瓜的方法百百種，我就挑其中一種比較簡單的來試做看看囉! ... 麥芽100g、二砂糖100g和一點點檸檬，這麼少的東西到底可以做成功嗎???
#16. 莎莎的手作幸福料理在Facebook 上。如要連結莎莎的手作幸福 ...
【蜜地瓜】 食譜來了！其實我也是心血來潮的想吃蜜地瓜，可家裡沒有麥芽糖阿！真的～家裡備有各種糖就是沒有麥芽糖。。（我深深的覺得一定很多人跟我 ...
#17. 香甜可口的蜜地瓜掌握3 個關鍵，口感Q彈不死甜！
香甜可口的蜜地瓜是很經典的古早味零食，在家自己動手做，卻容易遇到地瓜沒煮透不入味、口感沒 ... 地瓜放入糖水煮滾中小火邊滾邊小心翻動每條地瓜要均勻裹上糖漿.
#18. 氣炸蜜地瓜，只要三步驟！就是這麼簡單～XD 冰冷凍在吃
▽氣炸蜜地瓜：200度/15分鐘 氣炸鍋料理-氣炸蜜地瓜，只要三步驟！ · ▽大家可以依照「地瓜的大小條」，決定要再烤幾分鐘， · ▽登登～「蜜地瓜」烤好啦！
#19. 竹山特產蜜地瓜甜而不膩Q彈嚼勁第153集part2【台灣1001個
硬蜜地瓜- 引述《turtle1020(小龜)》之銘言：:最近家裡有好多地瓜， ... 愛料理的「蜜地瓜」食譜，有最新的晶瑩剔透蜜地瓜，以及蜜地瓜（無加水）、蜜地瓜。也有蜜地瓜 ...
#20. 蜜蕃薯做法
懷念記憶中的古早味嗎香甜綿密蜜地瓜1. 將地瓜削皮後切成條塊狀不要切太細以免煮時斷掉2. 將地瓜放入鍋中再加入二砂糖和麥芽糖3 把水. 蜜蕃薯黃心蕃薯加水一起煮到用 ...
#21. [問題] 蜜地瓜沒先蒸熟直接煮? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊
想請問一下近日做蜜地瓜採取的步驟是參考網路上的食譜先鍋內一杯水+適量二砂糖煮 ... holymoon99: 糖漿有淹過地瓜嗎不易熟就多加水再收乾 11/04 00:08.
#22. 蜜地瓜不如想像中的好做- 台商太太新天地- Powered by Discuz!
熬成糖水.直接加生地瓜嗎? ........我也很愛蜜地瓜~~. 作者: ddfiona 時間 ...
#23. 蜜地瓜訣竅 :: 美食小記者
方法二、蜜地瓜時，在糖漿中加入一小匙的醋或檸檬汁， ...,,,,,,2021年3月31日—（糖漿要小火煮個10分鐘，糖才會有香味，所以這時間用來處理地瓜最剛好囉！）保證不變黑！
#24. [烹飪] 自己動手做蜜地瓜/蕃薯 - 喵咪市集
突然想吃蜜地瓜，可是外面賣的都不便宜，在夜市看到一盒要六十，可是最近黃地瓜 ... 作法：黃砂糖加水煮開後，放入去皮地瓜，（地瓜可切成約約三或四立方公分大小， ...
#25. 古早味蜜地瓜做法
冷熱交替，入味又Q彈想煮出美味的蜜地瓜，不用全程一直開火，重複煮滾、靜 ... (2) 以小火將麥芽糖煮融化(不用加水) ，再加入二號砂糖、檸檬汁拌勻。
#26. 蜜地瓜的作法 - 千尋陶屋San's Pottery House - 痞客邦
從小,我並不是很愛吃甜食, 但是卻很愛吃蜜地瓜, 每次看到有人賣蜜地瓜, 一定要買一盒來吃個過癮, 啊,現吃現快活啦,哈哈~~ 前幾天,陪著老爺到布洛灣去 ...
#27. 網友熱議的夜市美食人氣排行大公開！外酥內Q的它榮登寶座！
地瓜 球又被稱作QQ蛋，是一種將地瓜蒸熟拌成泥，加入樹薯澱粉油炸的特色點心，就有民眾在討論區分享「上次去台南大東夜市吃到地瓜球，外皮酥脆內餡又很Q， ...
#28. 蜜地瓜(蜜進去.造型失敗) - 艾瑪吃喝玩樂札記
這次的蜜地瓜~ 一樣用麥芽膏、糖、水.只是份量較多，而且除了悶還有煮，加一加共費時5小時.雖然蜜進去，吃起來真的QQ的，但是因為泡太久-外型有點爛啦 ...
#29. 蜜地瓜 只要一步驟綿蜜入味就是這麼簡單
2015 07 我偏好甜食尤其是看到蜜地瓜時總會忍不住買上一份來解饞蜜地瓜要好吃就是一定要蜜到那地瓜外型整個縮到有點乾小狀咬下去時外層帶著脆硬脆硬 ...
#30. 肉醬意粉食譜 想肉醬更香原來要用兩款番茄！留 ... - Yahoo新聞
1.蒜頭和洋葱切碎，車厘茄對切，蘑菇和杏鮑菇切片。甘筍切碎。 · 2. 牛肉臨煮前加入醃料拌勻。將牛肉碎加入鍋中，加少許水至剛到面，加入香葉和茄膏，蓋上 ...
#31. Llano666的微博
【煮大虾时，直接加水煮是大错，教你正确做法，虾肉鲜嫩入口即化】煮大虾时，直接 ... 家有孩子的，抓紧保存下来，没事的一定要让孩子多看一看纪录片，千万不要把生命 ...
#32. 【2023星巴克優惠】買一送一最新活動！優惠整理、限量隱藏版
這邊整理了每個月星巴克數位活動、買一送一的好康優惠要與大家分享，通常好友分享日一個月大概 ... 咖啡種類那麼多，你知道各種常見咖啡內容含量與比例大概是多少嗎？
#33. 電鍋版冰糖蜜番薯，超簡單的懶人點心！ - 阿醜的吃喝玩樂
歡迎轉貼分享！ 想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？ 還有不定期抽獎 ...
#34. 芋頭梗怎麼煮法 - rukisat.online
芋梗要煮爛，油油稠稠才好吃。. 有人加薑絲炒，有… 美味食譜》超簡單蜜芋頭煮法看一次就會電鍋料理加蓋轉小火燉 ...
#35. 請問做完蜜地瓜的糖水,可以做什麼料理呢? - 討論區
只是,地瓜煮完,還剩一堆糖水,倒掉又覺得可惜, 你們有甚麼好方法嗎? 謝謝! 1. 那朵花. 楊布丁 2011- ...
#36. 白蘿蔔豆腐湯 - buasx.online
加水 的時候，一定要是溫水或者熱水。這樣煮出來的湯汁才非常的濃郁。 鯽魚的營養功效. 1。增強抗病能力蜜汁凍豆腐椰香咖哩金菇 ...
#37. 巧用生姜能够治疗的五种疾病,你了解吗 - 桃胶
生姜500克加水5千克煮开，可供1000只鸡1日服用。 五、生姜加艾草，治鸡拉稀、风寒感冒和沙门氏菌病. 艾草和生姜，善散阴冷，有解表 ...
#38. 天夜偵探事件簿 非人妖異篇 卷二：不公平人間 - Google 圖書結果
... 荔枝和龍眼醃漬的青芒果鳳梨葡萄和水蜜桃還有熬煮得綿密卻不散形的蜜芋頭和蜜地瓜 ... 來看起來滿好玩的天觀難得露出興致勃勃的表情蔽了觀妳不吃冰直接加水作甜湯?
#39. 偉詩開講:今天吃點啥. 3 - 第 3 卷 - 第 117 頁 - Google 圖書結果
净锅上火,下蜂蜜、冰糖,加水炒开,放入炸好的地瓜,小火烧汁,当糖汁浓稠时,将地瓜拣出。 2 摆盘,将锅内糖汁淋在地瓜上面即可。伟诗心得 COOKING 甜品地瓜一定要蒸熟煮透 ...
#40. 健康滿分1001道對症食療 - 第 48 頁 - Google 圖書結果
香菜炒蛋*才料窦维蛋3侗·反蛋、圈顾蛋各1恒·番茄2侗·香菜30克·食用油40壹升,蜜、酱油、窦维精粉、地瓜粉各少需干心做法1 菌顾蛋蒸熟去壳没,皮蛋去壳没·切成丁洲太, ...
#41. 40周懷孕全程指導 - 第 150 頁 - Google 圖書結果
没关系,偶尔可以放松一下对自己的要求,但一定要有节制。 ... 大米加水如常法煮粥。 3. ... 蜜烧地瓜地瓜300克,红枣100克,植物油、冰糖、蜂蜜各适量。 1.地瓜洗净,去皮, ...
#42. 鎌倉點心舖的死神 (2) - Google 圖書結果
做法是將地瓜或栗子加水及砂糖煮到柔軟黏稠「再加入栗子接成圓球而成「味道極甜。 ... 換個角度來想「深町小姐的運氣真的很好:甚至可說是非常幸運「不是嗎?
#43. 素食王 - 第 92 頁 - Google 圖書結果
樂活大補帖南瓜和地瓜一樣,都含有胡蘿蔔素,長期大量食用,會造成色素在皮膚上沉澱成黃色,雖然會慢慢消退,但是食用時還是要酌量。營養成分(每100公克含量)熱量膳食纖維醣 ...
#44. 吃對全食物（下）（新版） - Google 圖書結果
特別是銀髮族,要保持心情舒暢,千萬不要暴怒生氣,以防心臟病發作。 ... 多吃黃色、甘味的東西,特別是五穀根莖類,如:糙米、燕麥、小米、玉米、薏仁、南瓜、黃色地瓜。
蜜地瓜要 加水 嗎 在 [問題] 蜜地瓜沒先蒸熟直接煮? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好!
想請問一下
近日做蜜地瓜採取的步驟是參考網路上的食譜
先鍋內一杯水+適量二砂糖 煮到融化後再加入切塊地瓜(紅皮有機地瓜)轉小火煮5分
靜置至冷卻後再煮5分 重複數次後蜜地瓜便完成了
但我的蜜地瓜經過這些步驟後仍然沒有熟
之後持續用小火滾也依然沒熟
只好再撈起來另外用水煮熟
爬文有看到說因為滲透壓的關係地瓜應該要先蒸熟
但我看很多人的食譜上地瓜都沒有事先蒸熟 而是採取和糖漿一起煮的方式就熟了
想請教一下我是哪個步驟有做錯嗎
感激不盡~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.201.135
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1478117211.A.768.html
謝謝大家的回覆~我會再試試看!
※ 編輯: ditor (220.134.201.135), 11/11/2016 21:55:55
※ 編輯: ditor (220.134.201.135), 11/11/2016 21:56:32
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