【お砂糖なし】米粉100%【玄米粉で鬼まんじゅう】Steamed sweet potato buns./米粉レシピ/名古屋
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こんにちは!みすずです
今日は中部地方のお菓子『鬼まんじゅう』
さつまいもと薄力粉もしくは米粉で作る素朴な蒸し菓子です
いろんなタイプの鬼まんじゅうがありますが
今回は
☑︎生地ごくごく少なめ
☑︎ほぼさつまいも
☑︎お砂糖なし
な作り方です
玄米粉で作っていますが米粉で作ったものも後半に載せています(白っぽくなります)
☆詳しいレシピはブログへ↓
https://www.misublog.com/entry/onimanjyuu
staubココットラウンド26cmスチーマーセットを使っています
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【関連動画】
https://www.youtube.com/watch?v=HROGJHp8Pp0
https://www.youtube.com/watch?v=7RjjhMKKmVI
https://www.youtube.com/watch?v=JH_-VoVpLN0
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#鬼まんじゅう #玄米粉 #グルテンフリー

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