簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！
「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」
「芒果搖身一變成清爽醬汁！」
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⛱簡單哥小前置：
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ，甚至是柳丁的2倍多，也富含豐富的b胡蘿蔔素喔！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽，青花菜川燙至香氣出來，再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮，再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後，加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片，加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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莎莎醬 推薦 ptt 在 [問題] 用剩的莎莎醬該怎麼辦- 看板cookclub 的推薦與評價
去年看到有在賣正港原味墨西哥玉米片，不是多力多滋那種有調味的
想說之後再買個莎莎醬罐頭回家自己切點洋蔥、擠個萊姆進去沾著吃
結果當時因為海外疫情嚴重
找了大概四家超市，那種一次就可以吃光的小瓶裝莎莎醬都缺貨
只剩下一大罐玻璃瓶裝，大約500公克的家庭號
問了店員答案都是不確定何時進貨，只剩下架上的賣完了就沒了
但我玉米片都買了一個多星期才遇到這狀況，只好硬著頭皮買下
玉米片只吃了一次，結果現在那罐莎莎醬還躺在冰箱裡
沒有壞掉也沒有出水，要整罐扔掉實在可惜
可是想想除了玉米片之外不管搭配什麼都不對
我甚至異想天開拿來代替甜辣醬沾粽子，答案當然是完全不對味
想問問還有什麼變化？
可以像泡菜炒肉一樣變成熱炒的醬料嗎？
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