多變的低溫烹調方式，留住營養吃不膩
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世界衛生組織國際癌症機構將已進行致癌研究的化學物分為四級，一級致癌物名單上有黃麴黴素、苯並芘、亞硝胺、甲醛、尼古丁等，而這些可怕的物質就隱藏藏在我們的日常生活中。
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【哈佛研究證實 吃即食麵增加罹患心血管疾病風險】
哈佛學者對1萬1千名成年人的飲食做出分析後發現，女性如果每星期進食2次公仔麵會大大增加患上代謝綜合症的風險。
而最可怕的是，這個風險並沒有因為她在其他時候吃得健康或有運動而減少！
代謝綜合症患者大多有高血壓、血脂和血糖，而他們患上心臟病、中風和糖尿併發症病等嚴重疾病的風險更比非患者高三至五倍！
即食麵不單含高鈉、高能量和高脂肪，它更是經過多種化學過程精製而成；不同國家的食物安全中心更在多個即食麵品牌的抽樣調查中檢驗出鋁、苯並芘和特丁基對苯二酚等重金屬和致癌物。
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我早2、30年已說過請大家不要吃即食麵，毒素的積聚會對身體構成長久影響，快改變你的飲食習慣！
