【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿
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#鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂
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最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~
不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞!
鮭魚腹生魚片品質保證!
而且主廚特製紅豆湯超級好喝!
漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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花禾鮨握壽司專賣店 在 花禾鮨-握壽司專賣店 - Facebook 的推薦與評價
花禾鮨握壽司專賣店 近頂溪捷運站2號出口.... 永和區文化路45號, Xinbei, New Taipei City, Taiwan 234. ... <看更多>
花禾鮨握壽司專賣店 在 [食記] 新北永和花禾鮨握壽司- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:永和 花禾鮨握壽司
消費時間:2019年/9月
地址:永和區文化路45號
電話:02 2926 5840
營業時間:官網只有寫11:30開始
每人平均價位:220 (我們一大一小吃$440)
可否刷卡:不確定
有無包廂:無
推薦菜色:炙燒牛肉壽司
官網:https://www.facebook.com/hanawa0917/
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好讀圖文版:
https://angelboundary.blogspot.com/2019/09/blog-post_20.html
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某天載著小孩剛好經過這家新開的壽司店,小孩說想吃壽司,加上有種好吃的氣氛,
立志減肥減醣的我馬上投降(沒志氣),臨時找了停車位,下車來試試。
花禾鮨的點餐很特別,不是拿點菜單畫單,而是拿起架上的牌子,
放到桌子旁邊的透明架上,這樣就完成囉,對孩子來說這種點餐方式很有趣,
成為了最大的賣點,為了玩這些牌子,
她饒有興致的點餐,還要求下次還再來吃。
第一份來的是炙燒起司鮭魚,兩顆都進了飢餓的小孩肚,
雖然沒有吃到,但賣相很好,融化的起司上面有微炙的焦痕,看起來就很好吃。
第二份是豆皮壽司,我不太懂壽司,只偶爾吃吃丸壽司、藏壽司、爭鮮,
但這裡面的醋飯是熱的,因為不習慣,所以覺得口感不太好。
第三份是炙燒香蒜鮭魚壽司,香蒜很香,鮭魚很軟很快就融化在嘴中,
我是第一次吃到這麼入口即化的鮭魚,有點驚豔。
第四份是炙燒牛肉壽司,這是我覺得一整餐裡面最好吃的一份,
可惜太好吃馬上就吃掉忘了拍照,牛肉炙燒得剛剛好,
軟嫩帶點炙燒的牛肉跟醋飯融合得恰到好處,醬汁如果再少一點就好了。
再來是星鰻手捲,比起一般的鰻魚,在壽司界我更喜歡刺少質軟的星鰻,
吃起來調味很適當,加上切成細絲的黃瓜跟醋飯,很得我心,
可惜不知道是當天濕度太高還是怎樣,才剛上桌海苔已經軟掉,
咬在口中沒辦法馬上斷裂,減損了口感。
花壽司其實是為了外子而點,因為外子喜歡,我想說點來吃吃看,
若是合胃口就可以外帶給他。吃起來感覺略高於一般水準,比爭鮮好吃,
裡面的玉子燒最為出眾。
新開幕贈送的干貝壽司,干貝十分新鮮甜腴,可以與丸壽司比美,
雖然是贈送,但一點都不馬虎,可惜醋飯太過粒粒分明,
加上醬汁多到流至盤子上,過多的鹹味跟過硬的醋飯降低了整體口感。
中間配以魚味增湯,因為大部分在小孩肚子,我沒吃到魚肉,
所以不確定表現如何,但味道很可以,吃壽司配味增湯就是搭,
啊! 因為有比較大的魚骨會混在其中,如果要給年齡較小的孩童喝,記得挑一下喔。
用打卡贈送的奶酪收尾。
雖然略有不足,但不管是師傅還是服務生都十分貼心親切,店內乾淨明亮,
上菜速度不疾不徐,讓整體的用餐好感度蹭蹭蹭往上漲,
下次如果有機會,我還是會再來吃吃看。
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