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我是咖啡初學者
最近開始用聰明濾杯泡咖啡
我買的是還不錯的咖啡豆
我覺得聰明濾杯泡出來的咖啡就很好喝了
可是我想到一個問題
手沖咖啡是水倒下去 水馬上就流出來
也就是說 水跟咖啡粉作用的時間只有短短幾秒鐘
而聰明濾杯是用浸泡的方式
水跟咖啡粉作用的時間有3-4分鐘
所以手沖咖啡照理說應該會比較稀 對嗎?
可是我以前喝過外面的手沖咖啡
好像並沒有很稀耶
請問原因是...?
另外
我想請問一下
聰明濾杯是否可以取代手沖咖啡?
我家附近有個蠻專業的咖啡業者
他有教人手沖咖啡
我有需要再去學手沖咖啡嗎?
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.217.200
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1494404769.A.47B.html
※ 編輯: DearAmanda (36.225.217.200), 05/10/2017 16:28:13
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