關於 羅勒開花 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

每年秋天到入冬這段期間，魚桑會幫我把平日種的九層塔與羅勒做「 最後收成」，因為隨著植株愈來愈老化，以及天氣愈來愈冷（陽光變弱），葉子將愈長愈細小，氣味似乎也不那麼濃了。

因此我們家習慣在入冬前收集好九層塔與羅勒開花後結的種子，再剪取所有葉子打成青醬，老化的植株就不保留，待農曆年後大約二三月時，重新撒下種子，等待它長苗成株。

今年做「 最後收成」時，突然跳出小螳螂，受到驚嚇的小傢伙張牙舞爪好可愛，趕緊喚來魚桑把小傢伙送回花圃。應該是更早的時候螳螂媽媽在我們家的九層塔下蛋且孵化成功，因此光是我自己在之前幾次採收葉子時就發現過小螳螂呢。

打青醬很簡單，由於我希望打好的青醬要能保存久一點，因此葉子洗好之後會晾乾，甚至讓陽光曬到有點乾乾縮縮的都沒關係（減少水分含量），打製時用橄欖油、堅果、蒜仁、鹽巴、黑胡椒粉與帕梅森乳酪絲。

原本早些年打青醬會放松子以及油漬鯷魚，但後來就改用家裡現成的無鹽綜合堅果，鯷魚也不放了，這樣有時要做五辛素料理時也可使用。

這次打了三罐濃縮青醬，自己留一，其他送（有在燒飯的）朋友。炒義大利麵也好、做燉飯也很棒。主食材除了最直覺的海鮮，搭配燻雞燻鴨也很令人喜歡，或只放磨菇做素的，也沒問題。

［自製青醬］
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155900558

食譜同時收錄在《維多利亞的家藏味》
https://www.books.com.tw/products/0010534869

#桃園楊梅仙草花節
#在寒冷的天氣裡看著放晴照非常有暖意
趁著桃園上週末天氣大放晴，趕緊帶著孩子來享受粉紫色花海～仙草花。「楊梅仙草花節」是第四年舉辦，位在楊梅、湖口交界處，園區規劃了3個特色展區，並開放大家能走進仙草花海拍照。
　
第一次看到仙草花🌸的我，起初有著 ＃羅勒開花 的錯覺(就是九層塔花)，近看發現葉子完全不同，覺得非常新鮮，邊拍邊喝著跟一旁阿伯買的仙草茶，突然很有滿滿的 ＃仙草感。
　
提醒大家，仙草花節活動只到這週末，楊梅除了仙草花以外，其實周圍還有向日葵、不同顏色的波斯菊花海🌻🌼也非常值得美拍唷！
　
謎之音：
1. 其實我在幼稚園時每天點心都是仙草蜜，使得不太挑食的我卻對仙草味敬謝不敏，沒想到多年沒嘗到仙草味，這回喝到仙草茶又提醒了這件事，好吧～真的勉強不來，還是認真賞花就好！
　
2. Warren第一次願意戴上墨鏡😎，可能真的覺得陽光很強，讓他眼睛很不舒服，不過怎入鏡時墨鏡這麼歪，歪的好可愛唷🤣，真是值得紀錄的一刻！
　
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家裡種的甜羅勒開花一陣子了，卻沒有把花串摘掉，花串越長越高，底下的小花開始謝了，種籽由白色轉為深黑成熟，再剪下來曬乾方便採集它們。

其實為了讓羅勒的葉子長多，不要讓它們開花比較好，而且葉子也要勤摘，刺激葉片茂密。但是特意留幾串花，等著收種籽也很好玩，整手都香香羅勒味道。羅勒從種籽種算很好種，可以來孵一小片囉！

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