【二人簡單晚餐(老公廚房)系列】
周一 大家好呀 繼續8月份大家齊心抗疫 基本上一周只外出一次 自上月第三波疫情出現後已再沒有見過朋友家人、聚會和聚餐 減少感染風險 減底對醫療的負擔 或許我乖乖留家 能做到的 也是對社會和醫療最大的幫助吧
大家也見到我近來減少了更新和煮飯 因為雙手敏感持續 本來好了一點 但2周前又出濕疹 我知道不斷尾 會很麻煩的手尾 所以決定乖乖忍心不沾水 不下廚 不洗碗 洗頭也戴上外科手套 減少對洗髮水、護髮素和不同頭髮產品對雙手的刺激吧
還記得2周前 有一天右手的濕疹有紅有少許痕~~真的有點難受 完全不能集中精神 因為很不舒服吧 立即浸菊花水 塗紫潤膏 休息了4-5天 終於有好轉 (滾動)現在雙手還原靚靚 但始終新長出的嫩嫩皮膚 仍很柔弱 所以我這段時間也不會因為好轉了 立即狂做家務~ 讓雙手皮膚再堅固點才恢復吧
(回正題)和大家分享一下我家老公上周努力在我指導下的晚餐成果 這段日子辛苦老公了🙈🙈🥰 (掌聲)
為了不讓老公太辛苦 買了我至愛泰安雞 在一田超市 姨姨和大哥幫忙切好雞件 回家沖洗後只加少許鹽蒸 雞汁當然給我喝光吧 一隻雞可吃2餐晚餐 1餐早上老公主理的愛心綿綿雞粥 和1餐午餐
day 1
節瓜咸蛋雞湯
蕃茄洋蔥炒肉碎
day 2
蒸泰安雞
蒸茄子梅菜
烚西蘭花
day 3
粟米肉粒炒粉絲
沙甸魚(罐頭)
蒸西蘭花
老公表示原來他也可以煮到我平時擺碟般 哈哈 (自豪) 因為我在旁邊指導呢~~
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
來分享家常夏日開胃小炒 一碟過有肉有瓜 蕃茄酸酸甜甜 拌飯吃一流 大人小朋友也十分喜歡呢
✨蕃茄洋蔥炒肉碎✨
📌材料
蕃茄2-3粒
洋蔥1個
肉碎約250G
茄汁2匙
水半碗 (視乎喜歡汁多少)
糖半匙
老抽少許
肉碎醃料:生抽1匙、糖少許、胡椒粉少許、生粉少許
📌做法
1. 肉碎先加入醃料醃15-20分鐘,洋蔥去皮切粒或條,蕃茄切件(去中間芯)喜歡蕃茄去皮,可以蕃茄底部界十字加入滾水,皮後自然捲起,用手撕走皮即可
2. 燒熱油鍋,中火加入洋蔥快炒,若喜歡吃爽口的,輕輕炒1分鐘至金黃色即可上碟
2. 原鍋加少許油,中火加入肉碎快炒至轉色,加少許老抽上色,快手加入蕃茄炒均,加入水及茄汁加蓋煮至蕃茄軟身約2-3分鐘 (視乎個人喜歡蕃茄成蓉或較完整硬身),加入糖,最後將洋蔥加入快炒勻即成
我和老公喜歡洋蔥仍有少許咬感,蕃茄也不會煮至太爛 每個家庭口味不同 大家可以隨意加減👏🏼👏🏼😘
近日沉迷打機中已差不多1星期 哈哈 是時候要收收手吧 本周會多一點更新IG story 《在家分享》大家可以留意喔😇❣️
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浦陽鄭仲辨先生,他的體格強壯,他的臉色光潤,他的精神飽滿,不曾生過疾病。有一天,左手拇指生了個疹子,隆起像顆粟粒,他感到疑慮,就拿給別人看。人們看了大笑,認為不值得憂慮。三天以後,很快地腫到像錢幣一樣大,人們又像上次一樣地大笑。又過了三天,拇指腫到足可握滿一手,靠近拇指的其他指頭,都因此而疼痛,像被針刺一樣,四肢軀體、心臟脊骨沒有不疼痛的。鄭君害怕而請求醫生診治。醫生看了,驚訝地說:「這是一種奇特的疾病,雖然發病在拇指上,其實全身都有病,不趕快治療,將會傷害生命。但剛發病的時候,一天就能治好了;過了三天,十幾天可以治好;現在疾病已經形成,沒有三個月已經不能痊癒了。一天能痊癒的,可以用艾草來治療;十幾天能痊癒的,可以用藥物來治療;到了疾病已經形成,甚至將蔓延到肝臟與膈膜,否則也將有一臂殘廢的憂慮。如果不從體內遏阻它,病勢的蔓延就不會停止;不從體外治療它,疾病就不容易治好。」鄭君依照醫生的指示,每天服用湯藥,並用良藥來塗抹。果然到兩個月後才痊癒了,三個月後才恢復精神氣色。
我因此想到:天下的事情,常從極微小的地方發生,後來卻形成了大禍患;起初認為不值得處理,最後卻演變到不可收拾的地步。在它容易治理的時候,吝惜花費少許時間的精力,疏忽而不予理會;等到禍患形成之後,耗用很多的時間,絞盡所有的腦汁,卻只能勉強克服它,像這指病的情形太多了!大體說來,一般人所能瞭解的事,一般人就能治理它,雖然情況危急,卻不值得過分畏懼;只有發生在不必憂慮的地方,而隱藏在看不到的徵兆中,被一般人輕笑疏忽的事情,這才是君子深深畏懼的。
從前國家的情勢,有像鄭君一樣強壯而沒有病痛嗎?愛護國家的人,有像鄭君一樣愛護他的身體嗎?可是足以成為國家禍患的事情,那裡只像長在指頭上的瘡痏呢?鄭君從來不敢忽略指病;只因不能及早請求醫生診治,而幾乎釀成了重病。何況用非常疏忽的態度來面對天下問題,再加上國力困乏之後,官吏的迫害侵奪而加速問題的惡化,已經十分嚴重了!僥倖還沒釀成禍患,就認為不必憂慮而不知道害怕,這真可說是明智嗎?
我的身分微賤,不敢謀議國事,可是鄭君考慮周密行動果決,不是長久處於平民之中的人。左傳不是說過:「多次折斷手臂而能自己治療的人,就能成為良醫。」鄭君如果能夠有朝在位執政,就該用拇指的病做為警惕。
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