【比新冠病毒更耐久的 #非洲豬瘟 病毒 已襲捲全臺!?】
您知道嗎?
非洲豬瘟病毒在 #冷藏豬肉 可存活100天,
在 #冷凍豬肉 中可存活1,000天!
唯有高溫高壓能消滅它。
想像一下:帶有病毒的進口豬肉被倒進廚餘、餵食給臺灣豬,豬的胃酸(pH值2.5~5.2)不若人類的胃酸(pH值1.5~3.5)酸,無法殺死豬瘟病毒,除了豬隻本身染病以外,病毒在糞便中可再存活11天、在豬舍中也可以存活30天,讓整個豬群染疫!
目前 #尚無藥物 可治療非洲豬瘟、也 #沒有疫苗 可預防。
一旦淪陷,臺灣養豬產業將再度重演 #口蹄疫 21年經濟災害的衝擊。
上週檢警查獲有人透過空運走私71公斤帶有非洲豬瘟病毒的越南肉品,竟能突破邊境長驅直入,更已流入全國22縣市,事態嚴重!
行政機關這才驚覺:其實入境行李中夾藏肉製品,能夠包覆到X光不易看出的地步;而 #關務署 過去一向怠於逐一開拆查驗來自疫區的包裹,亡羊補牢,除了即刻廢止違規報關業者營業登記之外、匆忙提出「檢疫精進措施」,開始逐一開拆查驗來自中國、越南的包裹。
根據 #警政署 循線清查上中下游通路五千多處、送驗54件走私肉製品,發現已有4件呈現非洲豬瘟陽性,駭人聽聞!
由於越南豬肉製品風味和臺灣豬不同、價格也較低廉,走私越南豬不僅有市場、更是門有利可圖的好生意。在海關長期誤判致不夠徹底的查驗下,推斷這71公斤進入臺灣的違法肉品,絶不是唯一一批蟄居在異國特色的雜貨店櫥架待售以及上下游廠商倉庫中封藏的豬瘟肉,主管機關不能坐視病毒在漫長潛伏期中接觸到臺灣豬,當下必須全面稽查商家,查扣來路不明的豬肉製品,阻斷傳播途徑!
COVID-19疫情全球肆虐的今日,我們時常忘了國外非洲豬瘟的疫情並未止歇。
中元節剛過、#中秋節 也將到來,豬肉品一直是祭儀牲禮、傳統節慶食品不可或缺的要角。
鄉親們請互相提醒:僅只罐頭以及泡麵中的肉塊、豬油在製作過程中經過能夠破壞病毒的高溫高壓;其餘如炒製的肉鬆、烘烤的月餅、填生肉的香腸,都仍然是病毒的載體,因此臺灣早已禁止來自非洲豬瘟疫區尤其是中國、越南的豬肉製品輸入!
拜託大家切勿夾帶豬肉或其製品入境,以免違反動物傳染病防治條例而受重罰,
也千萬不要貪圖外國豬肉的便宜、或購買產地不明的肉製品!
心焦火燎的是──
農委會已宣布9月1日起所有 #養豬場全部暫停使用廚餘養豬,並且補助飼料費,近期請大家務必「#將廚餘當作垃圾丟棄」由環保單位焚燒,避免可能帶有病毒的豬肉流入養豬場。
唯有徹底 #杜絕非法肉品走私、並將已偷渡入國門的病毒豬肉「清零」,我們好不容易復元的養豬產業才能繼續走向全世界!
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Our Little Pantry,也在其Youtube影片中提到,在家做橙酒班㦸 |Crêpes Suzette | 第一次挑戰試做全紀錄,佳節期間和家人分享,美味無比 班㦸材料:(是片中份量的雙倍) 低筋麵粉 100克 糖 30克 蛋 2隻 牛奶 240克 牛油 20克 雲厘拿香油 少許 鹽 少許 汁材料: 檸檬皮 1個 檸檬汁 少許 橙皮 1個 橙汁 20...
節慶食 在 CCTV 中文 Facebook 的精選貼文
【廣西柳州:侗族民眾包粽子迎端午】正逢端午節,廣西柳州,斗江鎮牙林村小龍勝屯的侗族糯食手工作坊裏一派忙碌景象。三江粽是當地的一道民間美食,該糯食手工作坊依托當地的民俗旅遊資源優勢,以“作坊+訂單+婦女”模式,加工生產粽子,供應旅遊和端午等節慶食品消費市場,讓婦女在家門口輕松就業,實現有穩定收入,助力鄉村振興。#端午節 #傳奇中國節
節慶食 在 工商時報 Facebook 的最佳貼文
【美食報報】
粽子,和月餅一樣,都是華人社會傳統節慶食物,更是充滿常民智彗,而依地域不同,粽子種類多樣,從包製造型、內餡、粽體到蒸煮方式亦各有千秋。而無論何種粽子.....
➡️牛年吃牛粽 在家嘗星級美味
https://ctee.com.tw/lohas/health/311743.html
▌工商樂活:https://bit.ly/36vriGf
#美食報報 #工商樂活 姚舜美食中央社
節慶食 在 Our Little Pantry Youtube 的最佳貼文
在家做橙酒班㦸 |Crêpes Suzette | 第一次挑戰試做全紀錄,佳節期間和家人分享,美味無比
班㦸材料:(是片中份量的雙倍)
低筋麵粉 100克
糖 30克
蛋 2隻
牛奶 240克
牛油 20克
雲厘拿香油 少許
鹽 少許
汁材料:
檸檬皮 1個
檸檬汁 少許
橙皮 1個
橙汁 200毫升
糖 30克
橙酒 30毫升或更多(隨你喜歡)
牛油 30克
完整食譜連結: https://www.passiontimes.hk/article/12-25-2020/69074
#橙酒班㦸
#CrêpesSuzette
#節慶食譜
人妻嘉慧煮煮看:
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節慶食 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
8道聖誕節甜點食譜 — 聖誕節沒有甜點,簡直讓人無法想像。餅乾、德式聖誕蛋糕和聖誕節巧克力等等,都和聖誕節裝飾一樣,可以用來創造出聖誕節氣氛。除了超市賣的典型聖誕節甜點外,還有許多自製聖誕甜點的創意。例如我們的自製聖誕節巧克力、紅綠相間的聖誕節蛋糕,和松果雪花蛋糕等。有了這8種甜點食譜,你只需要再加上過聖誕節的好心情和好胃口,就可以擁有一個美好的聖誕節了。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/8-sweet-christmas-recipes/
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1. 自製聖誕巧克力
這道食譜非常適合聖誕節最後一分鐘準備的禮物。是的,你當然也可以購買美味的巧克力。但這些自製巧克力不僅美味,而且看起來也非常可愛。此外DIY的禮物,向來都非常受歡迎。自製聖誕巧克力作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/christmas-chocolate/
2. 美味的聖誕斑馬紋蛋糕
時候到了,大街上開始掛滿燈飾、店面開始撥放節日歌曲,聖誕氣氛不知不覺悄悄發酵了。誰說咖啡只能配無聊的小餅乾呢? 這個季節限定午茶蛋糕獻給你! 美味的聖誕斑馬紋蛋糕食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/christmas-tree-cake/
3. 德國傳統節慶食品:德式聖誕蛋糕
如果說有種每個聖誕節倒數的日子,都該吃的甜點,那就是德式聖誕蛋糕了。當然,德式聖誕蛋糕可以買得到。 但是,你也可以自己輕鬆烘焙。 此外,自製的德式聖誕蛋糕,也是一個不錯的送禮好點子。德式聖誕蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/stollen/
4. 水晶雪球蛋糕
總有那麼一些甜點,長得太精緻美麗,讓你捨不得動口咬下去的....這次我們美麗又迷人的特別角色大概就是其中之一!溫馨的小房子站在透明的玻璃球裡,你只需要足夠的耐心,這種驚人甜點你也能在家自己做出來。水晶雪球蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/winter-balloon-cake/
5.-7. 3道難忘的聖誕點心
聖誕節時,不只有餅乾、德式聖誕蛋糕和薑餅。只需幾個步驟,就可以自製特別有創意的聖誕節甜點。有了椰子雪人,一定會讓每個孩子,在聖誕節餐桌上,都開開心心。松果在視覺上,也絕對會很熱門。而茶包餅乾,也會讓家中的大人和小時都感到滿意。3道難忘的聖誕點心食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/christmas-candy/
8. 紅綠聖誕棋盤蛋糕
是時候開始準備聖誕節的蛋糕了!你可能在市面上看過很多的聖誕甜點,但是這個令人愉悅的節日棋盤格蛋糕,一定會讓你留下深刻的印象。紅綠聖誕棋盤蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/christmas-checkerboard-cake/
一年當中,可能沒有其他時間,可以像聖誕節這樣放任自己,享用這些甜蜜的邪惡美食了。因為甜食是聖誕節的一部份,而你值得每一卡的卡路里!祝福你聖誕快樂,並且有個甜美的聖誕節!
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節慶食 在 Our Little Pantry Youtube 的精選貼文
「家常食譜」在家做蠔油炆冬菇 |Braised Dried Mushroom in Oyster Sauce | 簡易食譜
中秋節快到,我從團購買來一些冬菇,想試試品質如何,打算炆來食,說起炆冬菇,每每到了過時過節都是不可缺少的菜色,各家都有自己炆冬菇的方法,這是我家的方法,簡單易做,祝各位中秋佳節,人月兩團圓。
完整食譜連結: https://www.passiontimes.hk/article/09-25-2020/66644
#蠔油炆冬菇 #家常食譜 #做節菜色
材料:
冬菇18隻/80克 冬菇水 薑/蒜隨意
調味:
豉油2茶匙 蠔油2湯匙 片糖1/4片
粟粉水 如需要
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