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今日放假又掛住叁拾士多嘅燒賣，諗住一心出去佢嘅荔枝角分店買燒賣，點知出到去11:30佢仲未開，職員話要12:30左右先至有燒賣賣，咁我當然唔會齋等，行去隔離食碗程班長牛肉麵💛先啦。
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暫時冇得返台灣，去食程班長成件事都當自己去咗台灣咁，由落單到送餐全部都講國語，連我都不由自主咁用國語對應🤣🤣
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每次嚟我都必食佢嘅牛肉麵，今次我都唔例外，今次我揀佢嘅清燉半筋半肉牛肉麵（$55），牛筋入口即化，牛腩嫩得來冇渣，保持到水準，同埋我個人係鍾意食細圓麵，麻麻哋粗闊麵。因為我鍾意食細圓麵嘅口感淋身啲同埋貪佢掛湯，所以我次次都會轉㗎😋 同埋佢嘅牛肉湯都算真材實料，飲得出冇味精，不過我自己就覺得偏油咗少少🤏
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另外我叫咗個小食綜合（$28）入面有百葉豆腐滷蛋同埋豬血糕，食件豬血糕同百葉豆腐成個台灣味返晒黎🥰🥰😋😋 天呀！！真係好掛住台灣啊🥺🥺🥺😭😭😭😭 幾時我先至可以再去台灣呀？！
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店名：程班長台灣美食💛
地址：荔枝角長沙灣道883號億利工業中心1樓102室 @ 程班長台灣美食
【第一次吃 #程班長台灣美食 😘】
原來 #程班長 在香港已經開業9年，竟然先係第一次嚟。
好耐冇得去旅行，如此天寒地凍，特別掛住台北車站嘅掃街美食。竟然響荔枝角吃得到台灣地道 #滷肉便當，真係感動到冇嘢講。
聽講日本嘅台灣奶茶（#台湾ミルクティー・taiwan miruku ti-）店逐漸式微，珍珠（#タピオカ・tapioka）由可愛變核突。🙈
另一款台灣美食 #雞排（#ジーパイ・ji-pai）家陣最呃like，臉細細嘅日本妹，個個揸住大大塊雞排 #インスタ映え，聲些都唔執輸，一於乘機講下 #台湾料理 單語先。順便咪當練下 #片仮名 囉～🙈
#牛肉麺・#ニョーローミェン（nyu- ro- myen）
#肉燥飯・#ロウザオファン（rou zao fan）
#滷蛋・#ルーダン（ru- dan）
#豆干・#ドウガン（dou gan）
#蝦捲・#シャージュエン（sha- jyuen）
#皮蛋豆腐・#ピータンドウフ（pi-tan doufu）
#冬瓜茶・#ドングアチャー（dongua cha-）
聲些仲買咗 #鹹湯圓，
過年響屋企慢慢嘆。
今年嘅過年蕎麥麵，#年越しそば（としこしそば・toshikoshi soba），
會好有中華風味哦～。😘
#貓貓總是對的
#猫はいつも正しいww
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因為想買冷凍包，咁過開去不如堂食埋啦，可以食吓外賣會無咁好食嘅炸嘢，又可以食冰。
呢度係無咩裝修，感覺比較簡陋，但其實正因為咁，就更有台灣味，令我記返起上年快閃台灣食牛肉麵食滷味嘅快樂時光。
麵食係ok 嘅，係油咗啲；滷味係正同抵食嘅，唔太鹹啱我。
阿嬤傳統鳳梨冰芋圓第一次食，好冰好清爽，芋圓雖然味道唔明顯，但口感煙煙韌韌幾好咬，鳳梨香甜帶微酸都好啱我口味。
買咗成堆冷凍食品包返去，焢肉同香腸真係超級推薦，勁好食😋。豬腳同滷味第一次買，到時再報告，但滷味堂食係得嘅，冷凍包應該都ok 卦。
程班長台灣美食 (荔枝角)
荔枝角長沙灣道883號億利工業中心1樓102室
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❤️温馨提示：想買得食得用得安樂，不如停一停、諗一諗，上網/開app check 吓先啦。❤️
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若你喜歡吃台灣菜，一定對「程班長」這個名字不陌生。他叫程致賢，被人稱程班長的原因，是他由讀書至當兵時，一直是班長。57歲的程班長，來自台灣雲林，年輕時曾是特種兵，因為當兵認識了外省老兵母伯伯，母伯伯教他如何做四川牛肉麵；退役後，他便參加海外廚師班，學做拉麵和牛排，之後在饒河街夜市推車開始賣「小師傅牛排」，後來轉成賣牛肉麵，在夜市大受歡迎，日賣千碗。「旁邊店家老闆找我合作，提議我由街檔轉開店面。我看自己每天開路邊攤這麼辛苦，覺得這樣也好。」於是程班長的牛肉麵便首次進駐店舖。他每天都埋首廚房裏煮牛肉和滷味，甚少出店面，維持近五年，怎料店舖卻被生意夥伴侵佔。經歷一段時間才取回店名，他遇到去澳門參展的契機，再輾轉來港發展。
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初冬寒風喚醒清晨的惺忪，記者由荔枝角的長荔街轉角，匆匆走進一幢不起眼的工廠大廈。一開閘門就看到一身黝黑的程班長在整理店務。臉上溫厚樸實的笑容，揮着手，彷彿喚着老朋友──他是來自台北的程致賢，人稱程班長。約八年前來到香港，開了「程班長台灣美食」，以正宗台灣紅燒牛肉麵和豬手聞名。
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