非常時期 除了工作之外 還是安在家中比較好 也好讓我終於有時間處理了一些旅遊時的食記庫存📝這家店算是我庫存里的寶藏 一直未捨得發佈出來 一於帶各位眼睛去旅行 來到深圳探店吧🙌🏻
🍣壽司之神小野二郎弟子增田勵監制的壽司店經已在深圳營業一年多了 他委以曾在🇯🇵東京半島酒店本店工作的高口志郎（圖2）親自到深圳植庭壽司駐店 他雖然來自日本福岡 卻習得一口流利中文 溝通上完整沒問題😜
植庭的菜單是每天都不一樣的omakase🍶會提前一天根據第二天預訂客人的情況 最重要的是依據當季食材的情況來制定菜單 而植庭壽司的魚料進貨管道和東京本店幾乎是一樣的❗️
壽司則是延續次郎風格 講究特殊火候的壽司米偏硬帶酸 不會為了客人的喜好妥協調整成別的味道☝🏻 堅持做純正江戶前味道 店內季節性料理如稻草煙薰的鰹魚 醋漬小肌亮皮魚 鮮甜的鳥蛤等 也都是次郎最出名的食材✨
植庭壽司
地址：深圳市福田區One Avenue卓悅中心中央大街N137街鋪1樓
電話：0755-23941378
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福田家菜單 在 [食記] 福田家咖哩大推- 看板ChangHua - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前陣子因為想要吃好吃的咖哩，在版上爬文發現不少人推南郭路的福田家咖哩，發現距離其實離我很近所以就去嘗試看看。爬文前自己亂找了好多家咖哩，不是香料味超級淡就是沒有鹹味，真的好多雷店，也沒有賣的比今天要推薦的福田家便宜... 真的不如去吃711盒裝咖哩飯
福田家 雙堡排咖哩飯+蛋 $170+$20
首先是咖哩醬的部分，十分濃郁又不膩的口感，鹹度恰到好處，也能吃出蔬果熬煮的甜味，以我不專業的角度來看已經找不到可以批評的地方了。果然日本老闆就是厲害啊！
再來要大推的是他們家的漢堡排，菜單上寫著使用當天限宰溫體豬肉，果然品質吃得出來，肉汁十分足夠不乾柴，配上裡面包的起司，算是我吃過最強的漢堡排了！
以上這兩點實在讓我不得不寫一篇文章來推薦啊！以平均一百多的消費，甚至不加肉的咖哩飯也只要70，能吃到日本道地的咖哩真的是非常佛心啊！
另外好像工讀生都是日本人？ 看男生的髮型打扮都是日本風，也都是跟老闆講日文。今天去又買咖哩飯，點餐的妹妹感覺也有口音然後跟老闆講日文，好特別喔XD
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