開胃料理【涼拌龍鬚菜】嫩脆爽口,醬汁酸甜暢快,夏日必學的消暑食譜!
「簡單哥想學其他涼拌料理!」
「請問龍鬚菜還可以怎麼做?」
最近有一個蔬菜頻頻在簡單哥家中出現
就是龍鬚菜
龍鬚菜菜除了清炒、川燙之外
還可以做涼拌的方式
對抗這陣子炎熱的高溫!
清爽又脆口的口感
讓簡單哥愛不釋口啊
趕快來做我們的「涼拌龍鬚菜」吧!
-
🌈簡單哥小知識
龍鬚菜,就是佛手瓜的新芽,雨天之後最為肥美!
龍鬚菜屬於半個野菜,完全無需農藥,吃起來非常安心喔,而且有豐富的膳食纖維,與低熱量的優點!
-
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉龍鬚菜1把
👉水 2大匙
👉糖 適量
👉柴魚醬油 3大匙
👉海苔絲(可不放)1克
👉芝麻 1大匙
👉水果醋 (or白醋/檸檬) 1大匙
👉柴魚 1克
👉味醂 2大匙
👉七味粉 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將水、柴魚醬油、水果醋、味醂、芝麻、七味粉均勻攪拌
②水滾後,加入鹽巴,再將龍鬚菜下鍋川燙
③水滾起後再川燙兩分鐘,起鍋冰鎮龍鬚菜
④擠乾龍鬚菜多餘水分,並放上砧板切斷
⑤將龍鬚菜擺盤,淋上和風醬、海苔、柴魚、七味粉,即完成
-
簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#涼拌龍鬚菜
#夏天
#消暑
#涼拌
#清爽
#和風醬
#簡單料理
#居家料理
「砧板推薦ptt」的推薦目錄:
- 關於砧板推薦ptt 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
- 關於砧板推薦ptt 在 [問題] 砧板的選擇- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 【砧板推薦】2023人氣砧板排行!PTT一致好評的10款精選 ... 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 Re: [器具] 各種材質砧板比較求推薦- 看板cookclub 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 2022年PTT砧板推薦|砧板材質如何挑選抗菌砧板不發霉 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 [心得] 一個月就發霉的樂扣橡膠木砧板- cookclub | PTT旅遊美食區 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 [問題] 抗菌抗霉砧板的選擇? 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 柚木砧板好嗎|全勝牌柚木砧板PTT推薦94狂 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 砧板推薦ptt 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 [器具] 各種材質砧板比較求推薦- 看板cookclub - PTT網頁版 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 長谷川砧板ptt的推薦與評價,PTT、YOUTUBE、FACEBOOK 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 長谷川砧板ptt的推薦與評價,PTT、YOUTUBE、FACEBOOK 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 長谷川砧板ptt的推薦與評價,PTT、YOUTUBE、FACEBOOK 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 最新趨勢觀測站- 砧板發霉ptt的推薦與評價,PTT、DCARD 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 最新趨勢觀測站- 砧板發霉ptt的推薦與評價,PTT、DCARD 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 2023年15款最佳抗菌砧板推薦:PTT網友熱議抗菌砧板大盤點 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 砧板cookclub板PTT 旅遊美食區> 心得個月就發霉的樂扣橡膠木 ... 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 稻穀砧板PTT-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 稻穀砧板PTT-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 [閒聊] 大家都分幾個砧板呢- WomenTalk 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 [問題] 砧板推薦- 看板cookclub - PTT美食旅遊區 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 [問題] 台灣製不鏽鋼砧板- TWproducts - PTT消費區 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 [問題] 原木砧板- 看板I-Lan 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 【鈦安餐具】鈦砧板PTT上大受好評 - YouTube 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 【鈦安餐具】鈦砧板PTT上大受好評 - YouTube 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 問題烏心石砧板疑問cookclub PTT旅遊美食區 - 8Tx56 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 稻穀砧板PTT 推薦/討論/評價在PTT、Dcard - Um6Eug 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 稻穀砧板PTT 推薦/討論/評價在PTT、Dcard - Um6Eug 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 問題砧板的選擇看板cookclub 批踢踢實業坊- 砧板推薦ptt 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 閒聊烏心石砧板看板cookclub PTT網頁版 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 雙人牌抗菌砧板ptt 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 全勝牌柚木砧板PTT推薦94狂 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 雙人牌抗菌砧板ptt 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 [閒聊] 看早餐店運作覺得好噁心PTT推薦- WomenTalk 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 各牌比較分析重點不踩雷! - 砧板推薦ptt 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 心得個月就發霉的樂扣橡膠木砧板cookclub PTT旅遊美食區 的評價
- 關於砧板推薦ptt 在 Sage 砧板Ptt lwvcay 的評價
砧板推薦ptt 在 【砧板推薦】2023人氣砧板排行!PTT一致好評的10款精選 ... 的推薦與評價
10款人氣砧板推薦 · CHABATREE LIMPID · TOP 1 【SAGE】集水溝槽抗菌木砧板 · TOP 2【epicurean】廚房系列環保砧板 · TOP 3【GOLD LIFE】高密度不吸水木纖維砧板 · TOP 4【 ... ... <看更多>
砧板推薦ptt 在 Re: [器具] 各種材質砧板比較求推薦- 看板cookclub 的推薦與評價
引述《rexforheart (不要說我愛你)》之銘言: : 自從開始健身後需要料理一些雞胸肉跟菜: 算都是小料理沒有要用大刀除了這些沒有煮其他用途: 發現家裡只有一個塑膠的: ... ... <看更多>
砧板推薦ptt 在 [問題] 砧板的選擇- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近想買兩個砧板,爬文和看網路賣場後,
有考慮竹的,橡膠的,日本檜木的,其他木頭的,
需求如下
1. 生食: 切菜,肉,海鮮,不太會剁骨頭
2. 水果,偶爾熟食
預算:一個要低於1000
希望不太會藏汙納垢,發霉。
不知能有推薦的網址嗎?網路選擇很多,很怕踩雷,謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.212.80 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1579964090.A.0EF.html
... <看更多>