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生活農達人～農業缺工代耕就找它 👉


農委會為了
☑減省人力需求
☑導入省工農機
☑建置農機共享平台


分別陸續在臺灣各地成立了
📣 桃園機械代耕團
(蔬菜、雜糧、茶葉、仙草)
服務涵蓋桃竹苗地區
📣 雲林漢光機械代耕團
(結球萵苣、葉菜)
服務涵蓋雲林地區
📣 臺南胡麻機械代耕團(胡麻)
服務涵蓋臺南地區
📣恆春機械代耕團(洋蔥)
服務涵蓋屏東地區
🎈提供農友完整代耕服務 🎈


歡迎有 👉 缺工及 👉 需要協助的農場
📞洽詢各專線📞
桃園機械代耕團 03-3865735
雲林漢光機械代耕團 05-5866789
臺南胡麻機械代耕團
將軍團 06-7942201
西港團 06-7952706
善化團 06-5836111
安定團 06-5922121
恆春機械代耕團 08-8892087


目前總代耕面積超過 800 公頃
服務農家數達 182 家
各地區服務不同的農作物
有包含 雜糧 ☑ 茶葉 ☑ 蔬菜 ☑
各自都有不同的農機具～
農忙期錯開 😲😲
可互用農機具與人力相互支援
⭕ 提高農機使用率
⭕ 有效利用人力


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👉https://pse.is/JVNYL
#生活農達人 #農機代耕
#農業缺工代耕就找它

#彰化縣--台灣火龍果之鄉
#素月邀請大家作伙來品嘗'彰化火龍果的好滋味

彰化市全台灣種植與收穫火龍果最多的縣份，素月邀請大家作伙來吃彰化火龍果，健康、營養又可消暑降火氣唷!!

生活農達人～ 3 個紅龍果 顏色的迷思


夏季到了！再次提醒 ＃開山里 民眾 🤣
除了防蚊也要多支持紅龍果唷 🤣
紅龍果在大家的印象中就是
紅皮搭配白肉或紅肉對吧 🤔
其實 … 我們認識的紅龍果(Dragon Fruit)
還有其他面貌喔 ❗❗❗


1⃣ 除了紅皮還有其他顏色嗎 ⭕
☑ 青龍果
最佳賞味期間的果皮色是綠色！
但掛果超過50天還是會變不均勻紅色
☑ 黃龍果
臺灣目前栽種的品種果皮有細刺
果皮鮮黃！種子大！味甜！

　
2⃣ 除了白紅肉還有其他顏色嗎 ⭕
☑ 紅白漸層
果皮薄色淡、果肉的酸度較低
☑ 粉紅色
皮色亮具光澤感、果肉稍脆無草腥味


3⃣ 常見品種紅白肉如何區分 ❓
▪ 果形長橢圓、鱗片較長前端帶綠 > 白肉
▪ 果形偏圓、鱗片較寬且小呈紅色 > 紅肉

　
這樣大家有更認識它了嗎 😋
該如何挑好果 3招交給你！
❶ 掂重量：越重汁愈多愈新鮮
❷ 看色澤：鱗片新鮮無黃(褐)化、果皮轉色均勻
❸ 看外觀：無擦壓傷、裂果


吃鮮果已經不足為奇啦！
還記得我們動手做系列嗎
➡ https://bit.ly/2WMjAVZ
教大家做紅龍果蛋糕/冰棒/飲品喔～
更多其他料理 ➡ https://bit.ly/2XzcKQH
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#生活農達人 #紅龍果

不要再說冷凍的魚不是不新鮮了嗎？

先天條件要是在船上捕捉後急凍
能保存魚蝦的鮮度

不是現撈才是好魚好蝦
你要先知道，他是否
✅當天來回的魚蝦？
✅確定它不是拿冷凍的解退騙你現撈？
✅保證泡在水裡沒有添加什麼東西？
✅能保證它當天進港就能把漁獲賣掉？

現撈當然好，但是你們要會看會買

再來現撈是讓你當天吃完它，絕對讚沒話說
但是它沒辦法讓你再放進冰箱冰，第二天吃絕對不一樣
因為家用冰箱冷凍不夠再來就是他已經洗過自來水了～

我們冷凍魚，在處理好的狀況下！
讓你可以保存，想要什麼時候吃就什麼時候吃
絕對不會跟第一天買回家不一樣
這就是冷凍魚的好處👍👍👍

裡面有專業的知識大家可以去看看！
不是冷凍魚就不好！

https://www.facebook.com/coataiwan/posts/1974285512896276

🐟生活農達人–冷凍魚就不新鮮嗎?

常常聽到有人說：「海鮮就是要吃現撈的，冷凍過的都不新鮮！」
但...事實真的是這樣嗎？🤔

海鮮捕撈上岸後，經過去除頭部、內臟等部位，接著採用極低溫急速凍結，因此不會破壞原有的組織結構，只要注意保存時，要持續在低溫狀態，就能長時間保持魚、蝦等海鮮的鮮度及營養價值喔～😋

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#生活農達人 #冷凍魚 #海鮮

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