【沙茶牛肉燴麵】越吃越續嘴！牛肉這樣做竟然這麼嫩！(feat.卡丘妹)
大家好我是簡單哥！
最近天氣那麼熱
就來教大家一道越吃越開胃
越吃越幸福的料理！
就是我們的【沙茶牛肉燴麵】啦！
今天也會教大家牛肉要怎麼做才會好吃！
才會嫩嫩嫩嫩嫩～～～
話不多說
快來跟簡單哥一起料理吧！
🍴需要準備的材料🍴
👉牛肉 1斤
👉空心菜 100g
👉辣椒 1根
👉洋蔥 100g
👉蒜頭 20g
👉油麵 1斤
👉太白粉 30g
🍴需要準備的調味料🍴
👉沙茶 40g
👉醬油 60g
👉糖 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①醃製牛肉，加胡椒粉、鹽、沙茶、醬油、太白粉
②攪拌牛肉時可以適當的加水
③牛肉用半煎炸的方式，鎖住水分，並炒至八分熟
④洋蔥、蒜、辣椒先下去炒香，再加菜根和沙茶
⑤加入調味料鹽、胡椒、醬油、糖、水，並煮至沸騰
⑥下油麵、牛肉和菜葉進行拌炒，最後加入鍋邊醋
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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