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🏚Buloo Cafe
🔹H/熱巧克力💵150
🔸司康➕海鹽焦糖💰60
🔹熱壓雞肉三明治💵220
🔸野生藍莓法式薄餅💵160
🔹I/中培水洗哥倫比亞➕牛奶➕黑糖💵180
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熱壓巧巴達麵包口感酥脆富有嚼勁，配上自製蛋黃醬清爽又特別，讓人一口接著一口，停不下來。餡料也相當豐富，有嫩雞、水煮蛋、芝麻葉、牛番茄和起士。
看到這盤法式薄餅不禁讓Greta想起多年前在南法街頭吃到的法式薄餅，雖然味道與南法嚐到的不同，但也表現得可圈可點。
司康除了有夾鮮奶油，還能選一個口味的抹醬，Greta選了海鹽焦糖，焦糖不甜膩且香氣十足，唯一困惑的是找不到微鹹的海鹽。
Buloo Cafe每週只營業兩天，週日及週一，採預約制。若臨時想到訪可致電詢問是否有空位。
法式薄餅和司康有眾多口味可以選，海鹽焦糖、芝麻焦糖、脆粒花生、加拿大楓糖、榛果巧克力Nutella、蘋果肉桂、野生藍莓、季節草莓。
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⛳️台北市中正區金門街34巷9-3號
🚇古亭站
⏰日一10:30-19:30
☎️0939-607-758
🔺每人低消💵120
💋美味程度8️⃣5️⃣
💃再訪意願8️⃣5️⃣
今晚呷莎咪: 減醣版熱壓雞肉三明治，現打黑豆漿，加碼蒜香蕃茄飯。
分享: 頂級堅果團，彌菓堅果
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【 Buloo Café 】
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原本前往台北車站換高鐵票
結果搭到古亭站時中途下車
因為忽然很想吃此店的甜點
胃口大開一整組的點好點滿
在滿足後繼續前往台北車站
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熱壓麻油雞肉飯糰
材料:
雞腿肉 2支 chicken thigh 2
長糯米 3杯 long-grain glutinous rice 3 cup
麻油 2大匙 sesame oil 2 tbsp.
米酒 3大匙 cooking rice wine 3 tbsp.
薑絲 60克 ginger 60g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
水 400克 water 400g
枸杞 適量 Chinese wolfberry q.s.
作法:
1.將洗好的雞腿肉，切成適合入口的大小備用。
2.將長糯米用清水洗淨後備用。(用長糯米 口感才Q彈)
3.開中火，將麻油加入熱好的鍋中，再加入薑絲拌炒，炒到薑絲微乾。
4.放入"步驟1"切好的雞腿肉塊，拌炒至肉表面呈現白色後，加入米酒。
5.取出一半的雞肉和麻油備用，再加入長糯米。
6.放入"步驟5"備用的雞肉、水和枸杞，放到電鍋內，加入一杯半的水蒸煮。
7.跳停後用飯匙拌勻。
8.不用抹油，取適量的麻油雞飯放入熱壓三明治烤盤中，烤到雙面微焦即可。
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