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🍪餅乾！出來！🍪
小玫瑰很愛自己做餅乾，還說喜歡餅乾。
分享這個無糖餅乾食譜，對我這個螞蟻人來說是完全沒有愛😆。但很受小玫瑰、其它小朋友跟我身邊沒那麼愛吃甜的大人朋友歡迎。
🛠工具
烤箱、烤盤、烘焙紙（沒有沒差）
擀麵棍
餅乾模（沒有用手捏小團壓扁也行）
秤
拌麵糰的大盆跟攪拌匙
🧾材料
麵粉 200g
橄欖油 50g
牛奶 120ml
奶粉 40g
松子仁 40g 用桿麵棍壓碎
（這個也可以不加，吃起來就完全沒味道但小玫瑰還是愛。我還試過葡萄乾，但不是很理想，不容易切碎又容易烤焦）
鹽 少許
📝步驟
上面材料混成麵糰，太乾加🥛牛奶，太濕加麵粉，接著就可以一起和寶寶擀平，用餅乾模壓出餅乾。烤盤舖烤盤紙，放烤箱gas 7（200度左右）烤8-10分鐘就好了。
我有三個烤盤，一邊做一邊烤。等全部做完第一盤已經烤好放涼可以吃了。😋
#吃過的除了我都說很好吃啦🤣
🍪餅乾！出來！🍪
小玫瑰很愛自己做餅乾，還說喜歡餅乾。
分享這個無糖餅乾食譜，對我這個螞蟻人來說是完全沒有愛😆。但很受小玫瑰、其它小朋友跟我身邊沒那麼愛吃甜的大人朋友歡迎。
🛠工具
烤箱、烤盤、烘焙紙（沒有沒差）
擀麵棍
餅乾模（沒有用手捏小團壓扁也行）
秤
拌麵糰的大盆跟攪拌匙
🧾材料
麵粉 200g
橄欖油 50g
牛奶 120ml
奶粉 40g
松子仁 40g 用桿麵棍壓碎
（這個也可以不加，吃起來就完全沒味道但小玫瑰還是愛。我還試過葡萄乾，但不是很理想，不容易切碎又容易烤焦）
鹽 少許
📝步驟
上面材料混成麵糰，太乾加🥛牛奶，太濕加麵粉，接著就可以一起和寶寶擀平，用餅乾模壓出餅乾。烤盤舖烤盤紙，放烤箱gas 7（200度左右）烤8-10分鐘就好了。
我有三個烤盤，一邊做一邊烤。等全部做完第一盤已經烤好放涼可以吃了。😋
#吃過的除了我都說很好吃啦🤣
小孩放防疫假，在家都快悶壞了😅
今天來動手做低醣甜點，
因為道具不多，所以挑了超簡單的餅乾食譜🍪
第一次做無麵粉的低醣生酮餅乾
獻醜啦！
吃起來真香，酥脆口感好！
小孩也好喜歡唷～～
但我覺得給小孩吃的話，
可以額外加一些赤藻糖或羅漢果糖會更受歡迎👏
我自己是不愛甜食，所以這口味我喜歡😁
yo好久不見!
忙又懶得我終於更新了新影片(歡呼
這次因為疫情大家的生活都受到影響😥
趁這個機會教大家做一款簡單的手工餅乾
在家既能殺時間又能增加一項技能!哇哈哈
快傳給朋友們看!!
總之這段期間希望大家都能好好照顧自己 🙏
btw如果有做好的成品可以傳給我看唷~~
食譜如下:
無鹽奶油80g
二砂糖80g
全蛋一顆
低筋麵粉150g
泡打粉1/4t
無糖可可粉20g
巧克力豆110g
麵團要先冷藏30分鐘唷！
影片沒有寫清楚💦
////////////
HI~我是一名平凡的大學生
也是前中華隊專屬啦啦隊CT GIRLS的黎恩leann
是個熱愛表演 不甘平凡的女孩
想透過YOUTUBE這個平台讓更多人認識我!
因此展開我的斜槓人生
還是個製作影片的新手請多多見諒 謝謝大家~~
其他可以找到我的地方
‣‣ Instagram :https://www.instagram.com/llleannnnn/
‣‣ FB:https://m.facebook.com/Leann.CTgirls/?ref=bookmarks
#巧克力餅乾#手工餅乾#防疫#防疫在家#做點心#黎恩
Skyr 是古挪威語「濃牛奶」的意思，是冰島傳統的優格。它的質地比一般我們熟悉的優格更綿密，口感也更加濃郁。Skyr 富高蛋白質、無脂肪的特點，相當受到當今重視養身的冰島人青睞。
Skyr 不單單被拿來當早餐或是點心單吃，許多冰島人也會將其加入新鮮蔬果打成思慕昔 (Smoothies)。塗抹在吐司、麵包上享用，或是加入其他食材調製成食物沾醬也相當受到歡迎。使用 Skyr 做成冰淇淋或蛋糕等甜點，同樣深受喜愛。 今日就為大家帶來Skyr優格蛋糕的食譜。
✎ 閱讀完整文章：https://wp.me/s6JM8g-skyr
＿
❁ 冰島Skyr優格蛋糕食譜 (六吋) ❁
► 食材 ：
〖 脆皮 〗
焦糖餅乾 / 消化餅 150 克
無鹽奶油 50 克
〖 蛋糕糊 〗
原味無糖 Skyr / 希臘優格 500克
砂糖 50 克
香草精 5克
鮮奶油 250 克
吉利丁片 4 張
牛奶 40 克
新鮮草莓 數顆
〖 裝飾 〗
新鮮莓果 數顆
糖粉 少許
✎ 冰島的 Skyr 品牌目前尚未引進至台港，但在台灣的朋友可以使用不含「增稠劑」與「鮮奶油」的正統希臘優格代替，或是蝦皮網購台灣的 Skyr 自有品牌 ; 香港的朋友則可以前往 M&S 超市購買。（有誤歡迎更正）
► 作法：
〖 脆皮 〗
1. 將焦糖餅乾或消化餅用食物調理機（或桿麵棍）打壓成碎末狀
2. 加熱融化無鹽奶油，倒入壓碎的餅乾中，混合均勻至微濕沙狀
3. 為方便脫模，在蛋糕模的底部及周圍刷一層奶油，並放上事先剪裁好的烘焙紙
4. 將與奶油均勻混和的餅乾碎屑倒入模型中，用平底的杯子或湯匙底部將其壓實
5. 確定壓得緊密後，將蛋糕模送進冰箱冷凍最少半小時
〖 蛋糕 〗
1. 取一容器，加入原味無糖Skyr (或希臘優格）、香草精、砂糖，攪拌混勻
2. 將吉利丁片剪成小片，放在冷水中泡軟約五分鐘後撈起，擠出多餘水分
3. 在隔水加熱的牛奶中加入軟化的吉利丁，小火加熱，攪拌至完全溶解
4. 把溫熱的吉利丁牛奶倒入Skyr優格糊中，混合攪勻
5. 打發鮮奶油，將鮮奶油加入Skyr優格糊中拌勻
6. 將新鮮草莓去蒂對切，可用廚房紙巾吸出多餘的草莓水分
7. 取出放在冰箱冷凍的蛋糕模，草莓切面貼著蛋糕模內圍擺放，用手指輕壓固定 ; 蛋糕模底部則是放入整顆新鮮草莓
8. 優格糊倒入烤模中，輕輕抹平表面，或搖晃一下也可使表面平整
9. 放置冰箱冷藏至少四小時，之後可依照自己喜好擺上新鮮莓果、撒上糖粉裝飾
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┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
✦ 背景音樂 BGM : El Mocoso (Las Pampas) / Blanket of Stars (Ty Simon) / Birmingham (Mark Grundhoefer) / Pull (Oakand Cherry) / Dolce (Alon Peretz) / Cafe de philosophie (Kyle Preston)
#冰島 #Iceland #asmrcooking #skyrcake #skyrterta
無糖餅乾食譜 在 Juling's Blog - 健康地瓜燕麥餅乾（無油、無糖、無蛋 - Facebook 的推薦與評價
看到這份食譜剛好有材料，當天就做了，不錯吃，還用來賄賂老同事，向她借幾本絕版的食譜書，她有兩份就送我一份，會料理真是好處多多。 8 年 檢舉. ... <看更多>