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記得之前嚟過元朗食烤魚突然之間又好想食，所以就嗌咗一個外賣返屋企慢慢，依家可外賣自取/Openrice自取/Foodpanda，叫左一個江團魚，好小骨，返到屋企再加熱返都係好滑🤤正宗地道口味，質國內探魚有得揮（8分），個芥末魚皮好食但係好勁芥末勁過食壽司🤣食到喊哂口，個燒蒜蓉蠔（7分）仲有個冇得輸牛脷（10分） 燒茄子都唔錯（9分）不過羊肉串就普通啲（5分），個場好爆都有服務👍 返到去淨係點火整返熱啲嘢就食得都好方便，新鮮，衛生，整體（8分）
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*烤魚工房🐟*
地址：元朗教育路南天大廈地下8-9號鋪 (中國旅行社旁邊)星期五六日12點開門
這是我第二次去烤魚工房吃烤魚火鍋，餐廳門口排隊的人可真多，最好先打電話預約訂位，不然可能會吃不到呢。烤魚湯頭有6款口味，當晚不想吃辣，所以點了蒜香酸菜湯頭配江團魚(HKD298)，點完魚品和湯頭便可以看看要搭配什麼樣的配菜和主食。烤魚蓋著滿滿的蒜蓉和酸菜，配菜都墊在魚肉之下，湯頭有很香的蒜味，帶微酸的感覺，魚肉質感軟嫩也很夠味。
隨著時間越煮越久，湯頭都都融進了水豆腐(HKD18) 及土豆(HKD18) 內，絕對是壓軸美食！我還試了鴨血(HKD18)，但味道比較普通。小食點了一份烤茄子(HKD35) 及烤滑雞串(HKD29)，燒烤類都可以選擇辣度，茄子味道非常棒😋🔥必吃！百香果水果茶是店內的人氣飲品，幾乎每一枱客人也有點，一杯份量足夠二人分享，甜甜酸酸的口味用作降低嘴裡的辣度，效果很好。
烤魚工房 How Fish Gong Fang
📍元朗教育路37號南天大厦地下8-9號舖
Shop 8-9, G/F, Nan Tin Mansion, 37 Kau Yuk Rd, Yuen Long
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💖元朗烤魚首選！惹味烤魚足料好吃，推介串燒、涼麵😍
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呢間係我好鍾意食嘅烤魚店！無堂食之後就無去好耐...直至最近覺發現原來佢有烤魚外賣！！用大大嘅錫紙兜裝住，連埋一個架兩個火，只係需要+$30！！
拎到番屋企仲熱熱地，用火加熱20分鐘左右就開始滾啦😍😍😍😍今次揀左店員推介嘅毛血旺江團魚，毛血旺超正！！！！鴨血和牛柏葉都好好味，仲有芽菜、餐肉等配料，一路寫我又一路口水分泌增加了。江團魚少骨肉多，仲幾滑添！可以起到成塊肉出來，食得好爽！！加埋紅薯寬粉(+$20)索哂個毛血旺湯，真係食到lam lam脷🥳🥳🥳
另外我都好喜歡烤魚工房嘅串燒，我覺得好味大串又抵食！！同食日式串燒的精緻，是兩種感覺。燒雞腎（$23/2串）夠辣孜然味又重，好有四川串燒風味😆😋😋😋，牛舌（$37/2串）則是每次必點！厚切軟淋又入味！燒茄子（$36）又係抵食之選！！！酸酸辣辣拉起一絲絲的，非常惹味開胃。
最後來個重慶雞絲涼麵（$40）性價比很高，吃得肚子飽飽的！在家食烤魚好放鬆，又唔駛趕時間（呢間堂食好多人等位），其實都幾正🤩。
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✅ #nee_eat_yuenlong
烤魚工房 (元朗)
元朗教育路37號南天大厦地下8-9號舖
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辛苦老公幫我拎外賣返屋企🥰🥰🥰真係幾重，但星期五放到回家食到烤魚真係好開心啊🥳🥳
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整體 : (7分) 烤魚工房
地址 : 元朗教育路37號南天大厦地下8-9號舖
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一整天辛勞工作，就是為了可以吃得香香的 來烤魚工房就可以滿足吃貨的願望 大家快啲嚟我哋旺角新門店到食烤魚啦 旺角三號店：旺角亞皆老街16號旺角商業大廈2樓（ ... ... <看更多>
烤魚工房 (元朗)元朗教育路54-66號順發大樓地下及1樓#麻辣#烤魚#串燒#人氣店#探店#香港探店#美食#相機食先#香港美食#dinner#foodies #hkfoodies ... ... <看更多>
烤魚工房 在 [食記] 東京10品項小小心得星巴克臻選烘焙工房 的推薦與評價
店名：星巴克臻選®東京烘焙工坊
地址：東京都目黑區青葉台2-11-8
電話：03-6417-0202
營業時間：7:00～22:00
平均消費：約1000日元
適合去的時間：早上、下午、晚上
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咖啡就好網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/364348252
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2023年2月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考：
甜度★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
風味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
創意★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
「先說一下結論，櫻花季的櫻花特色餐點請別太期待，Cold Brew搭配威士忌很看人喝
，提拉米蘇依舊是原來的樣子，份量跟味道都不變，一樣是咖啡氣息較重的，麵包的話比
不太上365的麵包體(當然配料更沒得比)。」
二月的時候朋友來到目黑川，雖然還沒有櫻花，不過六日的星巴克臻選®東京烘焙工坊已
經要排上一個小時，於是先幫朋友登記排隊後，就在附近沿著目黑川漫步了幾圈。這邊周
遭有很多有趣的設施，像是對著河面的巧克力店，放浪兄弟相關的高等學校，賣高級小學
生書包的專門店，還能買到各式各樣牛奶的東急商店等等，就像沿著河岸的樹一樣，是感
覺很自然的存在。
以往都是平日來到星巴克臻選®東京烘焙工坊，可以從一樓坐到四樓都沒問題，像是在建
築物的小旅行一樣。而六日的人潮就有點可怕了。雖然說是排隊入場，但要找位置還真的
需要一點時間，感覺像是擠滿人的船。
點餐的時間也拉長許多，我算了算，在每一樓點餐的話，平均可能需要排隊快20分鐘左右
，所以請先預留時間。
不過這邊是真的很好拍，不管是室內還是室外。
室外是真的很舒服，就算沒櫻花也很值得一坐。
不過櫻花季的時候應該又是不一樣的光景，之後平時擠得進去的話，再來多拍幾張。
沒有櫻花的時候，就看著遠方的大樓喝咖啡。
另外六日固定都有關於咖啡知識的介紹活動，如果您聽得懂日文，也很推薦您來參加。那
麼來說說這次吃到的幾個品項，剛剛又去星巴克臻選®東京烘焙工坊看了一下，發現除了
多了幾個櫻花相關的麵包蛋糕之外，大部分都沒什麼變。
麵包類：這次吃到的主要是可頌，可頌真的很普通，偏冷不酥脆，奶油的香氣也沒有很濃
郁，沾了咖啡吃感覺也沒辦法救回多少。另外還點了幾個布里歐許，沒有拍到，可能是以
前的本業是做烘焙，對於麵包要求的比較嚴格，這裡的布里歐許感覺蛋的含量不多，香氣
不重，吃起來的口感並不紮實，但也不是說比較輕盈，而是有點乾巴巴的空氣感。
跟365的布里歐許(僅比較麵包體)一比，雖然365的布里歐許蛋含量更少，但水份下得稍多
，較濕潤不吸走過多嘴裡的水份，但礙於空間與設備的限制，以旋風爐來做的話，約是60
分的水準，而星巴克臻選®東京烘焙工坊的麵包還差一些，算是不及格。
磅蛋糕：奶油下得足，算是比較紮實的口感。不過烤得稍微乾一點，不知道是不是為了搭
配咖啡考量，單吃可能沒辦法。
酥皮點心：這應該是最近比較主打的非櫻花點心之一，捲桶酥皮裹內餡，跟表現不佳的可
頌一樣，吃起來酥脆與香氣不重，內餡不會太甜，香氣也不濃郁。可以單吃，不過價格稍
高，算是可以Pass的一道。
提拉米蘇：跟之前吃的感想差不多，咖啡香氣較重，酒味平衡得很好，份量很足。明顯的
缺點就是馬斯卡朋乳酪的香氣很弱，雖不至於懷疑說有沒有加，但會讓人覺得這樣的價格
(785円)，好像應該更濃郁一些。
Cold Brew搭配威士忌：算是很精心準備的一道飲品，也貼心的附上了威士忌的說明。我
不是很懂威士忌，但加上咖啡後有兩種不一樣的香氣，就像是咖啡加上了一點焦糖香味，
但卻一點都不甜。同行懂喝的朋友說表情深奧的說還不錯，我想應該是真的不錯。
櫻花瑪琪雅朵：除了頂部酸甜的部分之外，其他就是星巴克一貫的瑪琪雅朵，但我覺得咖
啡的香氣有更好一些。上面頂部酸甜的部分有點干擾，所以單純的瑪琪雅朵個人是蠻推的
。
開心果水果蛋糕：算是蛋糕類我比較喜歡的一塊，開心果奶油溫和的氣息很適合春天的氛
圍。如果先不看價位的話，星巴克臻選®東京烘焙工坊的蛋糕都有一定的水準，比起麵包
好上許多。但加上價錢的話，可能就是單純的吃氣氛為主。
草莓塔：塔類的部分也沒有很推，主要是味道真的普通，沒有什麼記憶點，塔皮頗厚，吃
起來有點空虛。
栗子塔：栗子塔的酒香氣息濃厚，但塔皮更厚，感覺都在吃很紮實的塔皮。照理說塔皮的
厚度是以餡料的味道做調整，不過這裡塔皮真的太厚，又是令人空虛的一塊栗子塔。
其實中目黑有很多好吃的甜點店，之後再一一介紹。個人覺得來這裡喝杯咖啡就好，甜點
的胃可以留一下，不用急著在這裡裝滿會比較好呢。
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魚漿夫婦 食癒人生
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※ 轉錄者: Sherlock56 (133.200.48.192 日本), 03/19/2023 15:36:14
※ 編輯: Sherlock56 (133.200.48.192 日本), 03/19/2023 15:36:31
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