🌸低調小小兵炸蝦球便當🌸
早安安💖
今天雙胞胎姐妹倆週末高中補課的便當💖
來個低調的小小兵便當😅💦
昨天下課後、雙胞胎姐妹倆吵著要加入學校的弓道社🤣💦💦
有看過去年人氣漫畫改編的連續劇「花後放晴」(花のち晴れ)的朋友還記得嗎⁉️
連續劇中最後一集有男主角們為了搶愛女主角而比賽弓道的情節哦💖
那時真的覺得弓道超級酷的👍
可是一聽到雙胞胎姐妹要一起加入弓道社...
真的好讓我猶豫阿....🤣💦💦
因為費用蠻高的~
要入手的配備不少...💦
而且聽說弓道社團的集訓日很多、比賽也非常多~
加入後、會非常忙碌....🤣💦💦
考慮種種問題...
最後姐妹倆決定用自己存下來的零用錢付配備用具的費用💖
倆人說什麼也要加入弓道社💖
心想大概弓道社有像漫畫男主角一樣的前輩吧😂
(完全媽麻我的幻想阿😅💦)
🎀有想要炸蝦球食譜的朋友們~麻煩留言+1哦💖
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🎀小小兵卡通飯團作法~https://miho168.pixnet.net/blog/post/70531188
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#小小兵便當
#日本高中生
#便當日
#低調高中生便當
#煮婦人生
#高中生便當
#青春無敵
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,乾燒明蝦球 Dry Braised Prawns With Chilli Sauce 材料:- 大蝦....................8隻 蕃茄醬................4湯匙 甜酒釀................2湯匙 辣豆瓣醬............2湯匙 糖...........
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炸蝦球食譜 在 日本閒妻 Facebook 的精選貼文
🌸低調小小兵炸蝦球便當🌸
早安安💖
今天雙胞胎姐妹倆週末高中補課的便當💖
來個低調的小小兵便當😅💦
昨天下課後、雙胞胎姐妹倆吵著要加入學校的弓道社🤣💦💦
有看過去年人氣漫畫改編的連續劇「花後放晴」(花のち晴れ)的朋友還記得嗎⁉️
連續劇中最後一集有男主角們為了搶愛女主角而比賽弓道的情節哦💖
那時真的覺得弓道超級酷的👍
可是一聽到雙胞胎姐妹要一起加入弓道社...
真的好讓我猶豫阿....🤣💦💦
因為費用蠻高的~
要入手的配備不少...💦
而且聽說弓道社團的集訓日很多、比賽也非常多~
加入後、會非常忙碌....🤣💦💦
考慮種種問題...
最後姐妹倆決定用自己存下來的零用錢付配備用具的費用💖
倆人說什麼也要加入弓道社💖
心想大概弓道社有像漫畫男主角一樣的前輩吧😂
(完全媽麻我的幻想阿😅💦)
🎀有想要炸蝦球食譜的朋友們~麻煩留言+1哦💖
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#便當日
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#煮婦人生
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#青春無敵
炸蝦球食譜 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
乾燒明蝦球 Dry Braised Prawns With Chilli Sauce
材料:-
大蝦....................8隻
蕃茄醬................4湯匙
甜酒釀................2湯匙
辣豆瓣醬............2湯匙
糖.......................2湯匙
薑蓉....................1湯匙
蒜蓉....................1湯匙
木薯粉................1湯匙
鹽.......................1/2茶匙
麻油...................1/2茶匙
做法:-
1. 大蝦去殼去腸,瀝乾水份,下1/2茶匙鹽作低味 。
2. 將大蝦沾上薄薄一層木薯粉,然後下油鍋,以半煎炸方式煮至六分熟,拿出備用。
3. 熱油鍋下薑蓉、蒜蓉、辣豆瓣醬爆香,然後加入甜酒釀、蕃茄醬、糖翻炒。
4. 放入2/3杯熱水、大蝦入鍋燒開,蓋上鍋蓋燜煮1分鐘至收汁,最後加入1/2茶匙麻油便可。
【乾燒明蝦球】是四川和上海的傳統名菜,同時也深受日本人和韓國人的喜愛。 那紅亮又醇厚的醬汁是這道菜的靈魂,以辣味豆瓣醬、酒糟、蕃茄醬而調成。味道酸酸甜甜,也帶點香辣,甘醇回香,單單是那個醬汁就可輕鬆嗑掉一整碗白飯,? 太好吃了吧 ~(食譜如下,謝謝)??
歡迎 「訂閱」YouTube 頻道:-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
炸蝦球食譜 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|蝦食譜|休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯
5月1日開始,便是南海休漁期,其間不能拖網捕魚,尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少,價錢至少貴1至2倍,有些蝦種更無供應,要平吃本地蝦,便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法,她是行內少有女買手,每天早上會到魚市場揀貨。
12種本地蝦 花竹蝦最矜貴
最近網上出現本地蝦圖輯,列明不同種類,引起一種熱話。除了基圍蝦多數是來自內地及泰國,菁姐海鮮檔便有12種本地蝦,較手掌大的花蝦,豉油皇或者蝦球吃法最好,依體積排列還有白蝦,最矜貴兼吃法多樣的花竹蝦,還有藍尾蝦。至於較多人認識的中蝦,原來有分雄性和雌性,雌性外表顏色明顯青色,背上有豐富的蝦膏。另外還有白鬚公/白蝦頭、紅蝦、硬腸,體型差不多的赤米和流浮山盛產的九蝦,前者肉甜,後者肉彈牙。
用盡一隻蝦 蝦頭蝦殼煮特濃蝦湯
「哪種蝦較受休漁期影響,會特別貴?一定是花竹蝦,或者海中蝦都會貴,會沒有供應。聽下去,以為會『休漁期』是『冇魚期』, 其實休漁期只是不能放下網拖,沒有蝦和沒有蟹,而魚會正常供應。所以如果要吃,便要趁現在這段時間,我們叫做『3月水』,便是最多貨。」菁姐說。她首選是花竹蝦,「花竹蝦吃法很多,用來做刺身和熟食都是好吃。我們香港人、日本人都是用花竹做刺身,是刺身之王。」還有一種較冷門是「蝦頭」,最適合用來白灼。「這種蝦很多時有膏,壞處是不耐養,拿貨回來很快便死,一死便賣不到錢,做檔口不容易去賣,但卻是很好吃。還有九蝦,流浮山較多,肉質很爽,用來白灼,簡單好吃。」菁姐今次教煮本地蝦四味。蝦刺身,會教如何處理蝦頭及切法;芒果牛油果他他,賣相好又簡單的頭盤;還有特濃蝦湯及泰式麵包香茅蝦,將蝦用到盡。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
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動物蘋台: http://applepetform.com
#食譜 #蝦 #休魚期 #魚市場 #海鮮買手
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
炸蝦球食譜 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
280g 老豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
80g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
30g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
10g 海苔粉/Nori powder/のり粉
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
40g 太白粉/Potato starch/片栗粉
【2021.4.17排行】
1【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
6【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
7【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
8【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
11【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
12【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
13【純素煎小芋乾】比小魚乾健康
https://youtu.be/07stT-ahldo
14【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
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15【純素煎菇圈】炸花枝圈超完美複製
https://youtu.be/j2vHl7T8oMI
炸蝦球食譜 在 酸酸甜甜的【鳳梨蝦球】不用油鍋炸教你這個方法 ... - YouTube 的推薦與評價
切菜刀介紹https://tinyurl.com/yxtlzlyc這是一道家常宴客菜告訴你如何炒出蝦脆Q彈奶香醬濃的鳳梨 蝦球食譜 比例說明請看下方↓喜歡我的料理影片, ... ... <看更多>
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今天和大家分享一道吃起來酸甜脆爽大人小孩都愛吃的料理雖然眉眉角角很多但簡單哥用比較簡單的方式分享給大家這道菜叫做優格!!鳳梨!! 蝦球 ! ... <看更多>
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