昭和な感じのプリンカップがレトロですね(^^)
生クリームと牛乳で作ったシンプルに美味しい濃厚ミルクプリンです。
コーヒー牛乳も濃厚で懐かしい味です♪
メープルシロップをかけておやつにもお風呂上りにもどうぞ♪
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※ラッピングの透明の袋は富沢商店の「シフォン袋(小)」を使用しています。
・ミニ牛乳ビンと木箱は100均の「キャンドゥ」で購入。
・メープルシロップの透明容器は100均の「ダイソー」で購入。
・フタは「ワックスペーパー」を適当な大きさに切って使用しています。
【ingredients】(Cup 6 duty of 100ml)
500ml milk
40ｇ condensed milk
60ml heavy cream
8g Gelatin powder
60ml water
(For coffee milk)
2tsp instant coffee
1tbsp hot water
Maple syrup qs
【材料】(100ml入り容器6本分)
牛乳 500ml
練乳 40ｇ
生クリーム 60ml
◆ゼラチンパウダー 8g
◆水 60ml
(コーヒー牛乳用)
インスタントコーヒー 小さじ2
熱湯 大さじ1
メープルシロップ 適量
※今回はメープルシロップをかけて食べるためグラニュー糖や砂糖は加えていません。
甘いプリンが好きな方はプリン液にグラニュー糖か砂糖をお好みの量を加えてください。
メープルシロップ以外にもはちみつをかけても美味しいです。
【作り方】
①◆ゼラチンパウダーに◆水を入れて混ぜて約10分間水を吸わせて、その後に湯せんにかけて完全に溶かします。
②鍋に牛乳・練乳・生クリームを入れて中火にかけて沸騰手前で火を止めて①のゼラチン液を加えて混ぜます。
(牛乳に膜がはる事がありますが、気になる方は茶こしなどでこしてください。)
③②のプリン液を半分(300ml)に分けて、片方にはインスタントコーヒーを熱湯でといたものを入れてコーヒー牛乳プリン液を作ります。
④牛乳・コーヒー牛乳それぞれのプリン液は氷水にあてて冷たくして、容器に入れて冷蔵庫で一晩冷やします。
⑤メープルシロップやはちみつなどをかけて召し上がってください。
※プリン液の甘さはひかえています。
⑥ラッピング方法は動画をご覧ください。
※ラッピングの透明の袋は富沢商店の「シフォン袋(小)」を使用しています。
ミニ牛乳ビンと木箱は100均の「キャンドゥ」で購入。
メープルシロップの透明容器は100均の「ダイソー」で購入。
フタは「ワックスペーパー」を適当な大きさに切って使用しています。
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