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餐廳名稱：滿穗台菜餐廳
消費時間：2015/02
地址：台北市松江路128號1樓
電話：(02)2541-2020
營業時間：11:00 到 21:30
圖文版https://leemi.pixnet.net/blog/post/193462077
年前其中一攤聚會選在滿穗台菜餐廳，主打結合水果入菜的台灣料理，不過由於事前
爬文看到的似乎以廣告佔多數，所以我一開始其實對這家餐廳蠻沒信心的，不過等到實際
走訪過一回後覺得有比想像中來得好。
滿穗台菜位在捷運松江南京站8號出口旁，和同集團的養心茶樓&NOZOMI烘焙坊共用一
個大門，進自動門左邊才是滿穗的出入口，雖然以中餐廳而言這裡的桌數並不算多，不過
大樓有挑高所以感覺還算寬敞。
滿穗的料理以台菜海鮮為主，仔細翻翻菜單價格高低範圍還挺廣的，若不特別叫一些
大菜其實不算太貴，今天我們這桌女生居多，討論過後選了四人分享餐再另外單點一些想
吃的菜色，加上朋友刷信用卡有優惠最後平均下來一個人是600多元。
醉雞拼茶鵝
第一道上的是醉雞和茶鵝雙拼，雖然兩樣都不錯但記憶點不深，個人是喜歡茶鵝多一
點。
金牌吊燒雞
燒雞是服務人員推薦的菜色，可以點整隻或半隻，我們這盤是半隻的份量，外皮有香
脆，肉質因各部位不同有些還是稍微乾澀一點，但整體算不錯，搭配的漬菜好吃。
桂筍滷肉
加了紅糟的三層肉帶肥的部位不少，不過我算喜歡吃肥肉的人，覺得這雖不算燉得非
常透但也是可接受的程度，而且肉雖入味但不是讓人害怕的死鹹，只是我對紅糟味沒特別
喜歡，整體感覺就還好。
小魚山蘇
口感滑滑脆脆的山蘇炒得還不錯，小魚只是提點味道用的，量不多。
韭黃炒鱔魚
自己平常比較不愛吃鱔魚，不過這裡的做法是蒜味下得偏重，個人接受度就有高一些
，底下墊的滿滿韭黃，感覺和鱔魚是分開料理的，味道就各自獨立了。
果粒鮮蝦
沙拉醬沒有裹得過厚，所以雖不算均勻但至少整體不會太甜膩，炸衣偏厚但有帶點酥
脆感，加上蝦子本身尺寸有誠意口感也不差，所以嚐來還不錯，罐頭鳳梨片是排好墊在下
頭的，個人比較喜歡與蝦球和在一起的做法。
天麻燉雞盅
玉環干貝盅
一人一盅的湯品有幾種不同的選項，這天喝到的幾種風味雖各不同但都還不錯，重點是都
不油膩。
以下三道則是另外單點的菜色。
奇異果生蠔 480元(單點)
吃到奇異果就比較有水果入菜的感覺了，這蠔其實是煮熟的，口感大家比較能接受，
底下還另外鋪了熟蝦和花枝，挺豐富的組合，不過搭配泰式的酸辣醬我覺得口味太重了，
蓋過了海鮮與奇異果的味道，算是一個吃新奇的菜色吧。
水梨鮮干貝 480元(單點)
同樣是海鮮搭水果，因為這個水梨鮮干貝的組合我就比較喜歡，水梨本身就是滋味淡
雅的水果，增添口感清脆且不搶味，配起來比較不會蓋過干貝本身太多，上頭還有另外加
點沙拉醬炙過，小朋友接受度也蠻高的口味。
海鮮粥 300元(單點)
這裡的海鮮粥屬於米粒形狀比較完整的台式稀飯，裡頭各種料不少，味道就是傳統油
蔥芹菜胡椒組合，這個份量拿來墊胃蠻夠的。
飯後水果
飯後甜點
滿穗整體菜色水準還可以，水果入菜每個人接受度不同，但以我自己的口味來講，這裡雖
不到熱愛的程度但也沒踩到什麼地雷，確實比事前預期的好不少，加上招呼我們的外場爽
朗又不失親切，算是不錯的一次用餐經驗。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.71.145.185
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