喜歡飲品嘅朋友，今集不要錯過了😂【自助早午餐 Sunday Brunch】中上環 最強任飲$198 早午自助餐 壽司 刺身 任食 清酒 濁酒 梅酒 紅白酒 任飲 Hanjo | 吃喝玩樂 https://youtu.be/zJkc4K6kdoo
清酒濁酒 在 吃喝玩樂 Stephen Leung Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂，也在其Youtube影片中提到，自助早午餐 Sunday Brunch Honjo 上環皇后大道西 77號一樓 2663 3772 多謝各位親愛的觀衆 ! 大家亦可緊貼我的 facebook / IG ???????????? ? 吃喝玩樂 ►MeWe : https://bit.ly/2Nlc8Oy ? 吃喝玩樂 ►Fa...
清酒濁酒 在 3Q 陳柏惟 Facebook 的最讚貼文
0725 #3Q日誌
【台中市沙轆盃籃球賽】
這半年工作行程非常繁忙，幾乎沒有完整的休息日，很多人擔心我的健康，怕我沒好好吃、怕我沒好好睡、怕我沒好好運動。前陣子，有一群愛好籃球運動的好朋友，悄悄訂製球衣約我一起組隊報名參賽，大家都知道我愛打壘球，其實我的籃球也打得不錯。雖然很久沒打球了，身手還是很過得去的！
【烏日服務處茶會】
雖然服務處早已營運好幾個月，直到疫情趨緩，終於可以在服務處辦開幕茶會，了卻心頭一件大事，今天是壓軸的烏日服務處茶會開幕，明天我們還會邀請滅火器來場不插電演唱會。
疫情延後了開幕儀式，團隊的在地服務可沒停過。前幾個月疫情緊繃時，某位好心的東勢大哥，看到疫情新聞，很心疼前線醫事人員的辛勞，希望能夠將他親手栽種的橘子，分享給前線醫事人員。知道東勢大哥的心意，我也很感動，我和團隊將愛心橘子，親手送到烏日林新醫院，將祝福的心意轉達給前線的醫事人員，感謝大家為了疫情的付出。
協助媒合愛心店家與地方團體，是我們一直在努力的目標，之前我和團隊也參與了捐贈九德國小愛心傘的活動。此外，我也要特別謝謝烏日區飽格咖啡的善心，持續提供許多愛心餐點，與團隊合作，在成功社區發展協會理事長、媽媽親子樂樂屋-劉督導、華山基金會烏日愛心天使站-林社工等人多方協助之下，我們分別將愛心餐點提供給弱勢家庭、獨居長輩等需要協助的對象。
最近我的團隊也協助在地青年舉辦暑期水環境的推廣教育，也持續關心烏日社會住宅進度、前竹區段徵收進度，並爭取學田下水道工程、河川地退租幫助農民權益、光德國中人行道環境污染改善等，另外也爭取公車路線，與三榮路、溪南路一帶的交通改進。
有支持者很擔心，說大烏龍峰鹿五個地方都開服務處，資源這麼有限，是否會壓力太大？但，我覺得五個選區的民眾都一樣重要，不管是烏日，還是霧峰、沙鹿、大肚、龍井，我都想認真照顧，這是我對台中鄉親的心意。
很謝謝奕齊主席、前輩吳音寧，以及我在立院的好同事黃國書委員、友黨主委李天生議員、黃守達議員到場的祝賀。也謝謝在地烏日玉闕朝仁宮請來媽祖以及千里眼、順風耳為我們坐鎮，庇佑活動順利，以及在地仁德社區發展協會等團體帶來精彩的薩克斯風與國樂表演，還有獨立音樂歌手吳志寧令人感動的演唱。
這半年我常說我何德何能受到這麼多人的照顧，我真的無以回報，只能在政治路上傾盡全力！
【喜宴祝福】
忙完了茶會，我要去給支持者一個驚喜，是支持者的爸爸親邀。其實我真的不知道自己的行程能不能趕上，但明白大家的期待，我也很想前往給予祝福，最後終於能赴約，看到全場的騷動和歡呼，新人開心的笑臉，新人爸爸感動的表情，對於自己能帶給大家快樂，我也很高興。
【與佳龍部長聯手推動觀光】
佳龍部長今天特地來到霧峰，和我一起拍觀光短片。霧峰是個好地方，有農產有建築有人文，好吃好喝又好看。
我們先到了霧峰民生故事館用餐。霧峰民生故事館的前身是阿飛仙、林鵬飛醫師的診所。林鵬飛醫師出身臺北帝大醫專，為人親切視病猶親，不論是偏遠村落還是山區，只要有重症患者需要他，林醫師就會騎上腳踏車、摩托車出診，醫術精準到位，所以民眾都暱稱他是阿飛仙。
林醫師口碑漸漸廣傳，患者增加，診所空間開始不敷使用，1949年時診所遷至現今的中正路與峰谷路口，1954年林醫師買入現在民生診所所在地，1957年開始動工、1959年完工落成，直至1990年，林醫師行醫50年，才決定退休。
現在的民生故事館，保留了許多林醫師當初診所的文物和老照片，在此用餐除了可享用結合霧峰當地無毒、自然農法的美味食材外，也會舉辦農夫市集，成為極具教育意義的「農學食堂」。
民生故事館旁邊就是霧峰農會酒莊，也是我在台中拍攝第一支影片的地方。霧峰酒莊的前身是「萬豐舊穀倉」。霧峰農會使用埔里甘泉，以及霧峰在地的益全香米，研發釀造出拿到國際酒類評鑑的酒。
益全香米為什麼叫做益全呢？這就要說到行政院農業委員會農業試驗所，那時有位郭益全博士自美學成回台，那時八零年代，香米在國際間價格很漂亮，一公噸可以喊價美金400~500元，農試所往這方面努力，以適應台灣天氣、病蟲害、天氣，培育出有茉莉香味、芋頭香味的台灣香米。可惜在台農71號的台灣香米問世的兩個月前，郭益全博士因為積勞成疾離世，為感念郭博士的付出，台農71號特地以益全命名，這也是台灣唯一以人名來命名的稻米品種，為以紀念郭博士的付出。
而霧峰酒莊，則取用霧峰種植的益全香米和埔里山泉，釀造出台灣的清酒傳奇。農會的黃景建總幹事親自向佳龍部長和我，介紹霧峰知最出名的初霧及各項酒類，除了大吟釀、吟釀、清酒、濁酒、燒灼，還有取用霧峰荔枝、蜂蜜特產製作的蜂蜜荔枝酒，每一隻酒種都是費盡心力的作品，不騙你，我推薦給每一位來訪的親友，每一位都買到喊說要剁手了。 #kám-án-ne？ #3Q用力點頭
接著，佳龍部長帶著我參訪光復新村的青年創業聚落，這是他特別在意的地方，因為是他市長時期很努力推動的聚落，這裡每逢假日就是網美打卡的熱點，不管哪個角落，拍起來都很厲害。除了品嚐好喝的咖啡、點心之外，我還挑戰做手工藝，這個手工藝和環保、回收有關，但挑戰完後我覺得我還是專心從政就好。我也很關注霧峰光復新村的現況與發展，希望能持續讓這裡注入活水，讓青年人在這裡扎根成長。
到時影片出來你們就知道我去了哪些地方！敬請期待！ #跟著3Q一起吃一起玩
【假訊息工作坊】
大家都知道，台灣基進黨和我，很在意假訊息在台灣的問題。
因特殊國際情勢與地位，我們台灣身處在假訊息、假消息的海嘯第一排，總是承受各種最新的攻擊手段。假消息利用媒體製造輿論，造成公眾恐慌，進而達到控制社會風向的目的。根據台灣事實查核中心調查，台灣民眾接受到的假消息多數源自中國，透過各種管道散佈，混淆民眾視聽，藉此分化社會並控制輿論，資訊戰儼然已成為新型態戰爭。今晚我們和台中好過日協會合作，舉辦《大外宣身世之謎-假消息從哪來？》，了解中國「假消息」如何滲透到台灣民間，期望散播知識的種子，分進合擊，正面迎戰假訊息！
#充實的一天 #天天都很充實
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尖沙咀遇上東京酒場，重拾「歡樂時光」
日本人習慣放工後約齊幾位同事到居酒屋吃點小食淺嚐一番，可是在香港這個繁忙的都市，Happy hour的習慣已淪為奢侈的消耗，但畢竟摸摸酒杯底乃是人生一大樂事，好此道者始終樂此不疲，在做到頭昏腦脹之時，亦會間中放鬆一下。早前筆者來到尖沙咀廣東道的一幢商廈，被樓下廣告牌上的特色名字所吸引，酒吧、居酒屋之類的名字大家都會聽過，大眾酒場又不知各位有否聽過呢？愛好杯中物的筆者遂趁機一探究竟。
一出電梯門口放著顯眼的招牌，内裡環境充滿著日本小店風味，裝潢設計傳統中帶點時尚，座位不算太寬敞但尚算舒適，木櫃裡放滿了不同品牌的日本清酒、濁酒和梅酒，掛牆電視播放着日本節目，而且還設有戶外露台空間，很有悠閒在家的感覺，完全不覺拘束。
餐廳採用開放式廚房設計，坐在壽司吧枱前就可以清楚欣賞到日本師傅的技藝功架，但因櫈身較高不太舒服，筆者還是選擇了普通的餐桌用膳。而餐單方面以中日文對照，此店雖然冠名酒場，但其實菜式的種類也不少，基本的如刺身壽司、沙律、串燒和揚物當然少不了，而就算是浜燒、關東煮和酒類的款式亦不乏選擇，應該總有一款合心意的。
甫坐低店員先自動奉上一碗雪白的熱雞湯，入口甘醇滿有雞香，但不會覺得濃膩，原來是大廚贈送的，每枱皆有，用來暖一暖胃打開胃口，味道恰到好處。 再來幾道佐酒小食：
芥末章魚，章魚切粒滑溜彈牙，配上辛辣帶甜的醬汁，清爽刺激，是一道風味獨特的佐酒小吃。
海膽木魚醬芝士，以梳打餅為底層，配上鹹香帶腥的木魚醬和滿有奶香的芝士，加上鮮味甘香的海膽，一口Size方便進食，整體味道沒有違和，反而十分搭配，那股味道就像是臭豆腐一般，雖不是人人接受得了，但必定有人會趨之若鶩，味道濃厚之餘帶著那獨特餘韻，香濃豐盈。
蟹肉蟹膏甲羅燒，浜燒名物之一，以蟹肉蟹麵豉混合鵪鶉蛋葱花燒煮而成，啖啖蟹膏蟹肉十分濃郁，配上薯片同吃減低了濃膩感，濃香脆口，鮮甜特別，但個人感覺還是覺得即席燒製會更鮮味，可能是先入為主的關係吧？！
胡椒柚子雞肉串，雞肉燒得頗有水準，外皮微脆乾身，內裡嫩滑多汁，搭配胡椒柚子醬帶上柚子清香和胡椒的微辣刺激，將食味提昇到另一層次。 雞皮串，雞皮燒得不夠乾身相對較油，亦帶有少許雞臊味，與傳統的燒雞皮相距甚遠，有待改善。
唐揚炸雞，炸雞炸得外皮酥脆肉質嫩滑，熱烘烘鬆軟入味，一口咬下去還有肉汁湧出，但不會覺太油膩，配上酸酸的檸檬汁和清新胡麻醬沙律更中和了油膩感。
一輪小食過後，再來一點沙律和主食，灸燒平目魚邊沙律，份量十足相信足夠2-4人一起分享，平目魚邊向來出名魚脂肥美，炙燒過後溶化了魚油，更是軟滑中滿有脂香，用來佐上新鮮翠綠的沙律菜、牛油果和車厘茄，配上開胃的黑醋汁及幽香的松露，加上三文魚籽的鹹鮮，讓人胃口大開。
明太子燒飯團，燒飯糰在香港的一般日式店舖較為少見，但其實它是傳統的日式和食之一，這店的燒飯糰外層燒得焦脆帶嚼勁，就像是飯焦一般，飯粒飽滿分明，中間的明太子餡亦十分足料，咬落焦香軟糯鹹鮮兼備，雖不是甚麼矜貴菜式，但有時民間傳統飲食智慧就是夠日常貼地，隨手一些簡單食材加上少許變化，就能變奏出另一種美味。而伴碟還有醃漬牛蒡，爽脆中辛口帶甜，健康得來也不失美味。
這裡雖叫做酒場，但其實跟居酒屋分别不大，較特别的是店家每晚6-8點都有Happy Hour推廣，啤酒買一送一，其他酒品也有八折優惠，這個做法又真的帶點酒吧的影子，加上食物出品質素不錯，店員招待熱情細心，正正為客人帶來了一段「歡樂時光」！
餐廳資料
東京大眾酒場
地址：尖沙咀廣東道82-84號流尚坊4樓
清酒濁酒 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳解答
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