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2019-01-17 08:30:00 有 140 人按讚

2019/01/16－葡萄酒的世界失去了一顆耀眼的星
　　　
雷曼葫蘆杯（Lehmann Oenomust）的設計者，葡萄酒大師、侍酒師大師、大英帝國官佐勳章受獲人－Gerard Basset, MS, MW, OBE，在這天與世長辭。
　　　
在台灣熟悉他的朋友，對他的印象大概都跟葫蘆杯脫不了關係，但他在我的記憶中確很不相同。
　　　　
我一共與他見過三次......
　　　　
第一次，是在WSET學校晚上的一個品酒活動
　　　　
當晚的主題是Gerard Basset透過帶著我們盲飲12支法國葡萄酒，打破我們對葡萄酒風味的刻板印象。
　　　
只可惜當時我還是個菜鳥，初生之犢不畏虎，對神人的崇敬之心也還尚未發育完全，因此只記得他是個好好先生，英文說的不太好，對現場提出的疑問也都語帶保留。
　　　
（就是你問他甚麼他都說：這個很難說、那個不一定）
　　　

第二次，則是在WSET的校友活動中
　　　
他做為貴賓受邀參加，看起來精神挺好，但這次沒甚麼交集，也就是點頭禮貌地打聲招呼，然後遠遠的看著他。
　　　　

第三次，則是在67 Pall Mall俱樂部的活動
　　　
這次就很不同，經過了這幾年的洗禮，崇敬之心慢慢養成，膽子也漸漸縮小。
　　　　
他一如往常，穿著風格類似的格紋羊毛西裝，面露和藹地有問必答，雖然很多答案仍然模糊，但累積了這些年的經驗，我終於能夠聽懂他話語的弦外之音。
　　　

如此耀眼的ㄧ顆星，卻僅發光了62年，獲許真的是天妒英才吧......
　　　
R.I.P.

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一個台灣囝仔，來到了英國倫敦這個葡萄酒世界的一級戰區，從WSET L4的專業

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2016-12-20 10:32:20 有 229 人按讚

<2016/12月-1213> 【現貨團購：620ml雷曼大師葫蘆杯】
品名: 雷曼OENOMUST 葫蘆型葡萄酒杯 620ml
<3 市面售價每個NT$620，我們無敵阿嘶價: 每個NT$465 (約75折)，售完為止。
<3 欲購買者，請在本文留言+1、+2，表示你要的個數。
<3 這是620ml，跟另一款520ml的葫蘆杯同系列，但比較大隻。
..
<3 大約只有800多個。(6只一箱丶可單只買)
<3 杯子若宅配極易打破，而且宅配公司一率不賠，所以不提供宅配服務。
<3 台北、新竹、台中、台南、高雄，均有自取點可去取貨。但只有上班時間才有人服務，取貨前務必先電話確認以免白跑一趟。目前無法在上班時間來自取者請先不要跟我購買。
.
這個OENOMUST系列的雷曼葫蘆杯，是侍酒大師Gerard Basset的世紀之作，我個人有各種size的全套，都已用過多次，我的結論：這個葫蘆杯真的可以放大與凝聚葡萄酒的香氣，而且紅白酒皆然，搖晃起來最容易，鎖住香氣的效果也最好。

這款620ml是雷曼葫蘆杯系列中容量最大的一隻，以我的經驗，適合用來喝需要強調香氣的葡萄酒，紅白都一樣。最適合勃根地紅酒、以及村莊級以上的勃根地白酒，你自己用不同的杯子倒二杯來比較便知，這只620ml雷曼葫蘆杯的香氣表現一定勝出。

當然，價格我就不強調了。全台灣有N個地方都在賣620ml雷曼葫蘆杯，但不管是哪一家，都只能競逐便宜排行榜的第二名......因為最便宜的第一名在我開團時就已決定了。

想比價的，只要上孤狗大神打路關鍵字 "lehmann 品釀之最 620" ，就一目了然:
https://www.google.com.tw/webhp…
.
<3 欲購買者，請在本文留言，只要寫+1、+2等等不要多寫別的字，以免電腦程式誤判。亂寫0、+0、以及意義不明字樣者將予以刪除。
<3 台北、新竹、台中、台南、高雄，均有自取點可去取貨。
<3 杯子若宅配極易打破，而且宅配公司一率不賠，所以不提供宅配服務。
*** 我們不偷雞不摸狗，不論你是否主動索取，一定都有發票 ***
.
◆ OENOMUST 品釀之最系列：
. 法國LEHMANN杯廠與侍酒大師Gerard Basset的世紀之作。
. 打破傳統思維框架，重新再定義一只好的酒杯!!

🌻 讓酒款的香氣集中，靠的就是酒杯特殊設計的「兩個弧度」。
🌻 酒液在下方弧度搖晃時，激盪酒香的內涵，上方弧度則鎖住香氣，使其更凝聚。
🌻 讓每一款葡萄酒在最短的時間內，放大香氣果味，同時也延長維持酒款最佳狀態的時間。

◆ LEHMANN品牌介紹：
這是一個結合創新與專業的玻璃器皿製造團隊，團隊中有擅長家用品玻璃器皿製作的專家、有專業的葡萄酒大師、以及侍酒師，大家通力合作，嘗試突破傳統葡萄酒杯的侷限，創作出能縮短酒款達到最佳表現時間的《OENOMUST品釀之最》系列。

團隊中的專家們深知所有葡萄酒款都有一定的表現曲線，要達到曲線的最佳狀態，除了接觸空氣的氧化面積是其中關鍵，如何保留住最佳口感與香氣、並直達每位品酒者的味蕾，則是這一系列酒杯的終極目標。

如果您對葡萄酒的香氣表現有所要求，就絕對不能錯過這組由葡萄酒大師、花費多年心血研發的杯款系列!!
.
飲酒過量有礙健康~未滿18歲禁止喝酒~
.
📣 欲購買者，請在本文留言+1、+2等等。
📣 我們會通知留言者匯款帳號，匯款之後，台北、新竹、台中、台南、高雄，均有自取點可去取貨。
📣 杯子若宅配級易打破，而且宅配公司一率不賠，所以不提供宅配服務。
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自取處: (只有上班時間開放，取貨前務必先電話確認以免白跑一趟)
台北：台北市瑞光路413號9樓-1 (創潮酒坊)
新竹：新竹市民生路255號6樓 (宏遠電訊)
台中：台中市青島一街39-3號4樓 (宏遠電訊)
台南：台南市永康區中華路1-55號11樓 (宏遠電訊)
高雄：高雄市前鎮區中山二路2號28樓之3 (宏遠電訊)
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禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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2016-12-18 13:06:44 有 155 人按讚

<2016/12月-1207> 【現貨團購：雷曼大師520ml葫蘆杯】
品名: 雷曼OENOMUST 葫蘆型葡萄酒杯 520ml
<3 市面售價每個$580，我們無敵阿嘶價$XXX，售完為止。
<3 欲購買者，請在本文留言+1、+2，表示你要的個數。
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這個OENOMUST系列的雷曼葫蘆杯，是侍酒大師Gerard Basset的世紀之作，我個人有各種size的全套，都已用過多次，我的結論：這個葫蘆杯真的可以放大與凝聚葡萄酒的香氣，而且紅白酒皆然。

我最後選來團購的這款520ml他有個好處，就是大小適中，紅白通用。專家與研究報告，一般都建議我們一次倒100~110cc進酒杯來品嘗，這個量，剛好就進入這款520ml的最佳酒位線，搖晃起來最容易，鎖住香氣的效果也最好。

當然，價格我就不強調了。全台灣有N個地方都在賣雷曼葫蘆杯，但不管是哪一家，都只能競逐便宜排行榜的第二名......因為最便宜的第一名在我開團時就已決定了。

想比價的，只要上孤狗大神就一目了然:
https://www.google.com.tw/webhp…
.
<3 欲購買者，請在本文留言，只要寫+1、+2等等不要多寫別的字，以免電腦程式誤判。亂寫0、+0、以及意義不明字樣者將予以刪除。
<3 台北、新竹、台中、台南、高雄，均有自取點可去取貨。
*** 我們不偷雞不摸狗，不論你是否主動索取，一定都有發票 ***
.
◆ OENOMUST 品釀之最系列：
. 法國LEHMANN杯廠與侍酒大師Gerard Basset的世紀之作。
. 打破傳統思維框架，重新再定義一只好的酒杯!!

🌻 讓酒款的香氣集中，靠的就是酒杯特殊設計的「兩個弧度」。
🌻 酒液在下方弧度搖晃時，激盪酒香的內涵，上方弧度則鎖住香氣，使其更凝聚。
🌻 讓每一款葡萄酒在最短的時間內，放大香氣果味，同時也延長維持酒款最佳狀態的時間。

◆ LEHMANN品牌介紹：
這是一個結合創新與專業的玻璃器皿製造團隊，團隊中有擅長家用品玻璃器皿製作的專家、有專業的葡萄酒大師、以及侍酒師，大家通力合作，嘗試突破傳統葡萄酒杯的侷限，創作出能縮短酒款達到最佳表現時間的《OENOMUST品釀之最》系列。

團隊中的專家們深知所有葡萄酒款都有一定的表現曲線，要達到曲線的最佳狀態，除了接觸空氣的氧化面積是其中關鍵，如何保留住最佳口感與香氣、並直達每位品酒者的味蕾，則是這一系列酒杯的終極目標。

如果您對葡萄酒的口感、香氣表現有一定的要求，您絕對不能錯過這組由葡萄酒大師、花費多年心血研發的杯款系列!!
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