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ptt 熱門文章、政治八卦. ... 自己做乾拌麵一定要有拌麵醬現成的像是維力炸醬、統一肉燥、牛頭牌沙茶醬簡單點的組合就油膏+麻油或是老乾媽+香油+醬油 ... ... <看更多>
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自己做乾拌麵一定要有拌麵醬現成的像是維力炸醬、統一肉燥、牛頭牌沙茶醬簡單點的組合就油膏+麻油或是老乾媽+香油+醬油燙好的白麵加上拌麵醬. ... <看更多>
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好吃乾拌麵評比│這篇一次收錄老蕭拌麵、深夜食堂乾拌麵、曾拌麵、老媽拌麵、牛頭牌 ... 講到牛頭牌，大家第一個想到沙茶醬想不到這家也有出乾拌麵吧. ... <看更多>
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沙茶醬拌麵ptt 在 小王子麵口味ptt 的推薦與評價
厚沙茶沙茶香氣淡淡的～ 麵體是丹尼最喜歡的細麵吃起來彈牙有嚼勁但不會 ... 維力炸醬麵猛然發現大家似乎不常討論來一客我最常買的就是來一客跟肉骨 ... ... <看更多>
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男友是沙茶重度成癮者，任何東西都想配沙茶，
像乾拌麵這種有沙茶口味，簡直太美好
版上這類口味不多，來分享下
麵體是生麵去乾燥的那種，不會像泡麵有油耗味
粗細形狀有點像陽春麵的大小
這款大約煮4分鐘，麵就OK了，
麵心也比較透吃起來軟Q
麵撈起來後就可以加入調味包囉~~
而調味包一開，就可以聞到濃厚熟悉的沙茶香
沙茶醬是用牛頭牌的，擠出來很厚實、沒有過多的油
另外還有提供乾燥蔥，給的還不少
很像男友經典搭配吃法：一大匙沙茶配一大匙蔥花
說就是要裹著厚厚的沙茶，這樣才過癮
拌好後，不論聞起來或看起來都很開胃！！
這次有加上新鮮蔥花增加嗆辣感
另外簡單搭點青菜就可以吃得很滿足
真麵堂的麵不論是以前湯麵細原狀或是乾麵扁平狀
吃起來都很Q也不容易爛
這次厚沙茶搭配的麵條比較扁圓一點
每一口都可以吃到滿滿的沙茶香味
沙茶中一點點微辣的口感越吃涮嘴
我自己還會另外加個幾滴醋提味
更多了一些層次~~有回甘的感覺
滿分10分~會給8.5分
夏天懶得下廚吃沙茶拌麵真的是救星
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.73.211 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1593521144.A.02D.html
※ 編輯: asig111 (42.77.188.176 臺灣), 07/02/2020 18:15:13
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