《𩵚味大媽|TU WEI DA MA》
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今天推薦超好吃的黃金𩵚魠魚酥 !!
連朋友吃完都大讚要再下訂!我自己也很推!
單吃就超涮嘴~夾在漢堡裡面也非常好吃~
(氣炸、油炸、烤箱通通都可以!)
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🔺黃金土魠魚酥一盒2包$599
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市面上很多𩵚魠魚酥都是有混其他雜魚
但他們家真的都是嚴選鮮度極佳的野生土魠魚
製作的
這點也是我會想特別跟大家分享的原因👍
秘制的醃料讓剛起鍋的𩵚魠魚酥單吃就相當美味
9/30前冷凍店到店只要$99(想吃的快趁這波購買!
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真材實料的食材完全反映在口感上!
香酥扎實的口感,撒上裏頭附贈的椒鹽粉~
真的太好吃、太涮嘴了啦!!真的好讚😍❤️
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IG🔍: @tuweidama_23
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🔍更多美食資訊:#萊恩小廚房
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JOYCE.
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🎉金屋漁產常態第➓團!
(下次開團要等11月中噢)
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✦ 明天開始的美賣網紅節,連三天七大熱銷團會準時整點送上!
✦ 從今晚就可開始鎖定胎胎社團&LINE推播,超級秘密好物今晚爆棚上架!
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本週除美賣網紅節15~17外,只有一團【金屋漁產常態團】,請務必要跟上,因為下次開團就是11月了,連我表姐都額樂嘎悶搭幾的「#日銷蒲燒鰻」,聽說我姪子、姪女也是愛到爆,我表姐還問我能不能附上醬汁XDDD 我有詢問廠商,真的是沒辦法,一來是 #我們的蒲燒鰻用的醬油是日本醬油,除了成本較高外,倘若要製作就必須評估大家的需求後才會製作,不然成本太高,價格自然高,大家不一定會買單阿涅~
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不過我有跟表姐分享:「可先將蒲燒鰻外袋清洗乾淨,再退凍約7-8成(還蠻硬的時候),可以直接從外袋切成兩段或四段~」 因為此時候醬汁大部分都可跟著鰻魚一起到飯麵或配菜上,就不會浪費醬汁啦!
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提醒一下大家, #北海道生食級干貝2XL 可遇不可求,不是每次開團都會有,這次終於好不容易又來了,我這週要自己補,因為上週我看到有貨後,立刻把剩下半包在週末燒烤來吃,兩個人吃了21顆,超爽~ 新的要來泡清酒,準備入秋搭燒酒來吃!
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✅金屋絕對必買「玉子燒、蒲燒鰻」詳細心得:https://bit.ly/2TmXOrP
▌#鰻魚玉子燒(還沒吃過的新朋友,請一定要試試!)
買!就一個字!買!!!! 第八次開團時這款跟下面的蒲燒鰻都是新品,也是賣到翻掉&這次一直大家催問哪時開團最想回購的商品!完全不浮誇,這款鰻魚玉子燒真的很多朋友都跟我說好吃,連Linda都有買~ 所以這兩次開團我都請廠商先開表單讓我購買玉子燒&蒲燒鰻和我想要補貨的品項,因為我們全家真的真的真的很愛 #金屋蒲燒鰻,現在連表姐全家都愛,真的是太開心惹!
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▌#蒲燒鰻:三代傳承、外銷日本最優質鰻魚(絕對必買)
上面詳細心得連結中有跟大家說,金烏的蒲燒鰻跟之前開團的一組五盒的口感確實不一樣。#金屋蒲燒鰻的醬油用的是日本進口醬油,味道很好(對我來說味道是偏重口味,比較鹹一點,之前的偏甜),我猜是因為之前的那款一組是把醬汁另外裝成一罐,覺得口味不夠再淋上去。金屋的醬汁就非常飽滿,直接加在真空袋裡。
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▌#魚肉的口感我跟巨嬰都比較喜歡金屋
沒有比較沒有傷害XD 因為有比較,之前那款的肉質口感明顯比較,但之前的我們其實已經很喜歡了,但 #金屋的蒲燒鰻肉質比較扎實,相較之下我們確實比較喜歡扎實一點的。唯獨就是稍微鹹一點,但配飯、配菜、配麵,或 #直接用源鮮生菜三大片直接包蒲燒鰻吃、最近都會跟 #花椰菜藜麥飯一起吃,通通都讚!
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▌金屋個品項詳細心得:https://bit.ly/3ug9dXc
▌2021暑假金屋新品:https://bit.ly/3xkkSWB
老實說第九次開團的新品「土魠魚、鮭魚菲力、黑鮪魚菲力」,我本人真的比較吃不懂黑鮪魚菲力DDDD 所以我自己補貨只有補土魠魚&鮭魚菲力,因金屋的土魠魚真心棒、真心好吃,魚肉扎實、沒有腥味,撒點胡椒或沾老娘的香料鹽究很好吃。鮭魚菲力也是,真的非常大一塊,我個人很喜歡,這次我用花椰菜藜麥米做成了「偽日本黃瓜鮭魚蛋醋飯」,把白米飯直接換成更健康的藜麥花椰菜米,加上鮭魚、黃瓜、嫩炒蛋,超級好吃!!!!
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★#金屋漁產建議料理方式如下
石斑魚、鱸魚:適合煮湯、清蒸,也可直接乾煎
烏魚:適合乾煎或煮湯(ex:烏魚米粉湯)
生凍魩仔魚:適合煮湯、粥、煎蛋
熟魩仔魚:適合炒、蒸
薄鹽鯖魚片、一夜干:適合乾煎、烘烤或氣炸
極鮮手作特級花枝丸:氣炸、烘烤、煮湯、切片熱炒都適合
飛魚卵虱目魚條香腸:直接氣炸、切片煎,加上大蒜片,超好吃
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#所有產品皆符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
#不能說金屋漁產是供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨
#開團都是非常樸實無華的價格但去餐廳就往上跳兩三倍這樣XD
#每次都這麼隱晦地講大家還沒試過的朋友拜託請務必要試試啊
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☻ 2 0 2 1 金屋漁產(第➓團):https://bit.ly/3zb6T6i (0919收單)
★ 最後匯款日 9/20 pm11:59完成轉帳匯款
★9/27 開始出貨,發票隨出貨附上
★單筆訂單滿$2000免運,未滿黑貓冷凍宅配運費230元
★單筆訂單滿3000元,加贈極品烏魚排1份(市價250元)
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#優質原型點心 #無加糖少調味 #健康無添加
🔸大V心得:https://bigv.com.tw/migoo/
🛒彌菓 頂級堅果:https://reurl.cc/xG8dZV
🛒彌菓 好雞 好鮮:https://reurl.cc/VEoK3Z
食材大富翁是我,自從我接受市售冷凍半成品,廚娘路走得輕鬆愜意!
自己從頭做當然很好,但是媽咪最珍貴的就是時間,像我寧可把時間留下來陪伴孩子,食物對我來說安心最重要,孩子肯吃就好,頂級調味或是烹飪早已束之高閣😆
現在只擔心冷凍庫不夠,煮飯時拿出一魚一雞一肉再煮個湯就能輕鬆上菜👍
堅果跟果乾是好亮最常吃到的零食,我不喜歡給孩子市售痛零食,除了居家手作點心外大多就是吃原味無加糖的堅果跟果乾了。
其中 彌菓 migoo的堅果是我吃過最滿意的,堅果最擔心久放產生油耗味,他家的一吃就知道新鮮。
成分符合我心中那把嚴格的尺,沒有重油重鹽與添加物問題,濃厚的堅果風味和果乾甜香,新鮮吃得出來!
頂級堅果最好的品嚐方式是單吃,奢華的做成做成其他料理更加分,像是打成堅果醬或是做成餅乾都風味十足,各位廚娘們可以大展身手啦~(而且很簡單😆)
另外我最常吃他們家的雞肉,像是雞胸就是是減肥聖品,舒肥口感就是嫩,只要隔水加熱就完成了非常方便!
雞腿排有多樣口味,是陪伴我減醣的好朋友,不怕吃膩。
雞翅則是熱賣品項,已經調味過只要丟氣炸鍋翹腳等出爐就好,多汁鮮嫩,是好亮很喜歡的一品。
水產部分因為我自己就是做魚的,我偏好彌菓的加工品,像是蝦餅好亮非常喜歡,土魠魚塊也好適合帶便當!
外銷等級的大王毛豆(非基改)和台農57號慢窯蕃薯,這些都是非常好的原型食物,毛豆健康低鹽,解凍即可上桌,而且含有豐富植物性蛋白,給大一點的孩子當手指食物也很不錯喔!
🔸剝毛豆是蒙特梭利教室很常見的點心
蕃薯鬆軟飽滿的「香、Q、甜」很適合當作優質澱粉來源,也很適合拿來做麵包蛋糕。
特別推薦大家買「免運組」再單點喜歡的品項,這樣最划算👍
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