不知道是幾訪了，大概來了7次武鶴了，每次都是驚豔，
帶家人朋友來每個都讚不絕口～
武鶴可以說是我心目中和牛CP值火鍋第一名！
日本A5和牛，熊本和牛空運來台～
澳洲和牛9A等級。
每次吃都覺得驚為天人～
神戶霜降（1980元吃到飽項目）超猛，冰淇淋般入口即化的油花～甜美爆汁在口中！
日本和牛雪花（1380元吃到飽項目）
肉質很甜，油花入口即化！
澳洲和牛板腱（1380元吃到飽項目）
阿堯很愛，帶有和牛的香氣～
澳洲和牛霜降（769元吃到飽項目）
油花好美，油花帶有巧克力的香氣～
美國雪花牛（769元吃到飽項目）
跟外面的雪花牛完全不一樣的肉質，阿堯也超愛！說肉很甜，油花分布很均勻，原來老闆說它們家進口的雪花牛是其他家的四倍，阿堯也算頗內行～👍
美國翼板牛（769元吃到飽項目）
這個我超愛👍很想在吃牛排的感覺，肉質甜美軟嫩，剛好我跟阿堯喜歡的品項都不一樣，哈哈～
滷三寶（769元吃到飽項目）
是新出的
這次嚐到真的很喜歡，滷的很入味，大腸很軟濡🤤牛筋一個比一個大塊好爽！牛肚也滷的很讚，配上麻辣鍋，一絕啊！
還有清爽的水蓮，外面買價格也是不便宜，這邊吃到飽😭
它們家的蒙古鍋跟麻辣鍋都是我每次來必點的品項，香氣十足，多種香料，很好喝！可以單喝的火鍋湯～
麻辣鍋的辣味很溫醇，辣度控制的剛剛好，不會搶戲蓋過高品質食材的風采❤️
武鶴真的是我心目中和牛火鍋第一☝️
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武鶴和牛火鍋吉林 在 [食記] 台北武鶴和牛火鍋吉林店- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：台北 武鶴和牛火鍋 吉林店
消費日期： _2021_年 _2_ 月
地 址：台北市中山區吉林路228號
電 話： 02 2581 8066
單人限制：無
價 位：吃到飽方案為769澳和 1380日本A5和牛 1980神戶和牛
本次為1380方案
營業時間：星期一~五 17:00–23:00
星期六、日 11:30–15:00, 17:00–23:00
可否刷卡：可
優惠資訊：
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繼上次踩點武鶴和牛火鍋仁化店之後
基於滿意他們的食材表現 但對於外場人員服務有些不滿意處
於是改至吉林店二訪
先說結論：物有所值 推薦吉林店勝過仁化店
首先是服務的部份
吉林店的外場服務人員態度親切 且積極認真
對於需求都可以盡量回應 不知道的問題也可向內場詢問
上菜速度快
再來是食材的部份
吉林店的冰品是用點的 仁化是自助式
目前吉林有新增莫凡比(草莓 牛奶糖 香草) 是盒裝的
個人還是比較喜歡喜歡蜂覓冰 清爽好吃
牛肉的部份 每一盤都切得很美 且品質穩定
這次點的是1380日本A5和牛吃到飽方案(注意小孩要收半價 這次請假沒帶小孩)
個人最喜歡的部位是
1.牛背肩(大片 柔軟 吃得到牛肉甜味)
2.牛雪花(油花漂亮 肉質細膩)
3.澳和板腱(1380價位才有 油花漂亮 表現意外出色)
4.伊比利豬(第一次看到油花這麼美的豬肉 吃過最好吃的豬肉)
769價位的澳和霜降則相形失色(但上次仁化吃到的澳和比較好吃一些)
菜盤跟海鮮由於個人主攻肉類就不多著墨了
整體而言算相當滿意
環境配置也比仁化店好
服務態度佳 食材新鮮美味
物有所值
以下上圖：
澳洲和牛板腱
日本和牛雪花 日本和牛背肩
澳洲和牛霜降(769價位就有 上方) 澳洲和牛板腱(1380價位才有 下方)
日本和牛雪花 日本和牛霜降
澳洲和牛板腱 美國牛小排
日本和牛背肩
西班牙伊比利豬
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