台北縣三重市正義北路、平安街口的朱記「花枝羹」、三和路3段介壽市場的王記「蝦仁羹」、龍門路的江記「鴨肉羹」，風味不同，各有巧妙，值得一試！ ... <看更多>
「正義北路蝦仁羹」的推薦目錄：
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正義北路蝦仁羹 在 ［三重區］～記憶中的好滋味～王記蝦仁羹 - Mobile01 的推薦與評價
位於三重三和路三段的王記蝦仁羹整間店就很帥氣的單賣唯一產品單純的蝦仁羹湯，沒有別的產品搭配，就是那單純的味道以往在大同南路 ... 比較喜歡正義北路的花枝羹呢@@~ ... <看更多>
正義北路蝦仁羹 在 [閒聊] 三重中央北路27巷口蝦仁羹 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
今晚至三重中央北路吃晚餐，那27巷口的蝦仁羹，小小一碗居然索價70元。以為自己看錯了，但老闆娘告訴我， ... 14 F 推shming: 正義北路花枝羹也好貴 12/22 06:01. ... <看更多>
正義北路蝦仁羹 在 朱記花枝羹米粉炒- 首頁- Facebook 的推薦與評價
主要週二公休，若有調整請見每月公告， 建議遠方朋友，可來電先詢問有無開店， 08:00-晚上(賣完為止)……感恩241 New Taipei City 新北市新北市三重區正義北路51號. ... <看更多>
正義北路蝦仁羹 在 請大家再提供更多的三重美食) - 看板BigSanchung 的推薦與評價
... 和路二段180號王記蝦仁焿新北市三重區三和路三段86號三和國中發財車餡餅新北市三重區三和路四段跟自強路 ... 正義北路美華泰旁巷子進去有一間滷味(忘記店名跟路名. ... <看更多>
正義北路蝦仁羹 在 [食記] 三重小吃文化的體現 三和夜市及其周邊- 看板Food 的推薦與評價
中央蝦仁羹﹞ 如果長期居住三重的我只能推薦一攤小吃的話，當非中央蝦仁羹莫屬。 ... 拐進信義街，往正義北路方向，「董家」魷魚羹和「信義街米粉湯」味道也不錯。 ... <看更多>
正義北路蝦仁羹 在 [美食] 三重小吃傳奇 北港龍門江記生炒鴨肉羹 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌：https://www.wretch.cc/blog/writerou/12769668
標題：三重小吃傳奇──北港龍門江記生炒鴨肉羹
內文：
轟動三重小吃界的龍門路江記生炒鴨肉羹，道地家鄉口味，是傳說中許許多多北上打拚的
雲林人，一解鄉愁的庶民美食。
以前途經該店，門口總是停放許多機車，此交通亂象令人反感，故從未登門湊熱鬧。這天
是周六中午，天氣晴朗，心血來潮，乃前往一試。不知是否因周日公休之故，今天顧客似
乎更多，門前機車並排不說，偶爾還有小轎車明目張膽地再加一排。店內座無虛席，門口
排隊外帶者亦人龍超過三、四家店面，實在誇張。
店內最特別的是，那根從樓上廚房直通樓下店門口大鍋內的不銹鋼管，專門用來輸送煮好
的湯頭，這讓我聯想起花蓮市「中山路紅茶店」，其傳統古早味的冰杏仁茶，冰紅茶、冰
米漿……等，置於店面四大枝「外管相通、內管個別分開」的不銹鋼管內，如此外管充滿
流動的冰水，取代冰塊，保持了內管飲料的冷度與濃度。此江記生炒鴨肉羹輸送湯頭的鋼
管，亦堪稱一絕，令人印象深刻。
鴨肉羹有米粉、冬粉、粿仔和麵等，一律每碗50元，我選粿仔鴨肉羹。羹很快就上桌了，
可是老闆娘太忙了，以致滿滿的芡湯超過碗緣溢流下來，顧客若不先用紙張擦拭，必定手
指黏膩，難免掃興。
碗內主角薄鴨肉片份量不少，肉質緊實而不硬，頗可口；此外尚有洋蔥、筍籤和薑絲，粿
仔也具Q感，不愧是擁有口碑的美食。大抵言，江記生炒鴨肉羹用料實在，價格合理，然
原味湯頭偏甜，因個人平時避免吃辣，故未使用桌上豔紅色的辣粉，改以添加烏醋提味，
感覺卻不怎麼搭，並未嚐到傳說中所謂「感動的好味道」，有些小失望。
三重美味小吃不算少，比起來，三和夜市中央北路二十七巷口蝦仁羹，和正義北路、平安
街交叉口的朱家花枝羹，份量較少，價格也較貴，個人依舊較為偏愛。※
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