#海鹽焦糖奶油醬 #Mauviel
每次喝星巴克的焦糖瑪奇朵 總是眷戀上面那一層迷人的焦糖
海鹽焦糖奶油醬自己煮成分最單純安心
其實鑄鐵鍋不適合煮糖 因為溫度容易太高
溫度不斷上升就會讓糖焦黑掉
糖一旦焦黑就會變苦 這樣就是失敗的焦糖
銅鍋的優點在於比較能保持適當溫度
所謂焦糖不是要吃焦黑的糖
而是剛剛好的焦化作用完美表現出糖的焦香
焦糖的顏色拿捏很重要
千萬不要因為煮糖太香而想偷嘗味道
糖的溫度很高舌頭一定會燙傷
老公說我煮的海鹽焦糖奶油醬吃起來跟森永牛奶糖好像
這個香味太迷人!
焦糖奶油醬運用範圍很廣 拿來烘焙做麵包、蛋糕都很美味
大家趕快學起來~
之後我要用這個焦糖奶油醬做更多好吃的甜點喔!
http://coookies.pixnet.net/blog/post/33854870
「森永鹽味牛奶糖成分」的推薦目錄:
- 關於森永鹽味牛奶糖成分 在 Lydia & Mia 美味關係 Facebook 的最佳解答
- 關於森永鹽味牛奶糖成分 在 [商品] 森永鹽之花牛奶糖 - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於森永鹽味牛奶糖成分 在 森永牛奶糖鹽之花-Dcard與PTT討論推薦|2022年05月 的評價
- 關於森永鹽味牛奶糖成分 在 森永牛奶糖鹽之花-Dcard與PTT討論推薦|2022年05月 的評價
- 關於森永鹽味牛奶糖成分 在 和洋百貨- 首頁 的評價
- 關於森永鹽味牛奶糖成分 在 Re: [問題] 請問森永牛奶糖是素的嗎?(蛋奶素) - 看板love-vegetal 的評價
- 關於森永鹽味牛奶糖成分 在 [商品] 森永牛奶糖(日晒鹽口味) - 看板CVS - PTT網頁版 的評價
- 關於森永鹽味牛奶糖成分 在 【商品】 森永牛奶糖(日晒鹽口味) - 超商 - WEB批踢踢(PTT) 的評價
- 關於森永鹽味牛奶糖成分 在 森永LIGHT減糖牛奶糖想吃就吃輕甜享受低負擔! - 美食板 的評價
森永鹽味牛奶糖成分 在 森永牛奶糖鹽之花-Dcard與PTT討論推薦|2022年05月 的推薦與評價
商品名稱, 森永法國鹽之花牛奶糖(家庭包)200g. 品牌, 森永. 保存方式, 常溫. 內容物成份, 水飴、煉乳(含北海道煉乳)、蔗糖、氫化棕櫚仁油、甜味劑(D-山梨醇液70%)、 ... ... <看更多>
森永鹽味牛奶糖成分 在 森永牛奶糖鹽之花-Dcard與PTT討論推薦|2022年05月 的推薦與評價
商品名稱, 森永法國鹽之花牛奶糖(家庭包)200g. 品牌, 森永. 保存方式, 常溫. 內容物成份, 水飴、煉乳(含北海道煉乳)、蔗糖、氫化棕櫚仁油、甜味劑(D-山梨醇液70%)、 ... ... <看更多>
森永鹽味牛奶糖成分 在 [商品] 森永鹽之花牛奶糖 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:鹽之花牛奶糖/ 39元【便利商店/廠商名稱】:7-11 / 森永【規格/內容物/熱量】:https://i.imgur.com/NvlSbdl.jpg 【評分】: 85 ... ... <看更多>