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https://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20150114/36326404/
2015 年 01 月 14 日
消基會昨公布市售蜂蜜檢測結果，4 成 7 不符標準，有摻偽造假之嫌。
林挺弘攝
https://goo.gl/29nYAj
【朱正庭╱台北報導】
消基會昨公布三十件市售蜂蜜檢測結果，
發現二成、六件產品糖類含量不符合蜂蜜國家標準，品質明顯不純，
另有八件是其他檢測未符標準；
momo 購物網賣出四種不合標準蜂蜜產品最多，
大潤發、愛買各有兩件，上述業者指會先下架釐清，
食藥署稱這些商品恐涉標示不實，最高可處四百萬元罰鍰。
看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!
消基會去年九月在雙北地區超市、量販店等抽樣三十件商品，
根據蜂蜜國家標準 CNS1305 檢測，
其中十四件、佔四成七因標示不實或成分未達國家標準，有摻偽造假之嫌。
6 龍眼蜜品質不純
消基會指，糖類（含果糖及葡萄糖）為蜂蜜主要成分，
標準是一般蜂蜜含量逾六成，龍眼蜜七成以上，
檢測發現愛買販售的清邁龍眼蜂蜜、
momo 購物網所賣蜂國龍眼蜜特選冠軍蜜等六件的糖類都過低，代表品質不純。
另檢驗澱粉酶活性值及羥甲基糠醛（羥音同坑）含量，未達國家標準，
代表品質變差或可能加焦糖增色增味，消基會檢驗長凌永建說，
大潤發所賣東和龍眼花蜜不符合標準項目最多，
包括糖類、澱粉酶、羥甲基糠醛等三項。
另山林養蜂特級純蜂蜜、驗證龍眼蜂蜜兩件，外包裝有「通過 CNS1305」字樣，
但分別在羥甲基糠醛含量、澱粉酶不合標準，涉標示不實。
消基會提供辨識真假蜜方法，
如手指放在玻璃瓶後看不清手指、表面有少許氣泡、具有花香味、
沖熱開水香甜有酸味感才是真蜂蜜。
造假最高可罰 400 萬
食藥署說，雖未強制蜂蜜通過國家標準，但內容物僅標示蜂蜜，未註明添加物，
等同宣示為純蜂蜜，如摻入蔗糖造假，依《食安法》可罰四萬到四百萬元罰鍰。
愛買與大潤發皆稱，商品先下架，接受退貨；
momo 購物網昨指先下架，等釐清再開放退貨；
蜂國養蜂場負責人吳先生喊冤，經 SGS 檢驗證明為純蜜，不排除向消基會提告，
挽回聲譽。
山林養蜂特級純蜂蜜所屬盛隆軒企業否認蜂蜜不純，不接受退貨；
東和蜂業和驗證龍眼蜂蜜所屬情人蜂蜜昨未回應。
民眾黃俊凱說，蜂蜜難分真假，會找網路分享口碑較好蜂農，直接下訂購買。
遭檢出不純的蜂蜜
註：其他抽檢結果可查詢
https://www.consumers.org.tw
資料來源：消基會
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五行心得：我說版主不要刪那麼快，我剛只是想慢慢補上心得，就被刪文了，
害我要重打一次心得。其實呢，我覺得，新聞記者沒有抓到重點，
因為之前看過關於真假蜂蜜怎麼判斷的影片，科學家是用顯微鏡去觀察，
發現蜂蜜裡面有很多花粉的才是真蜂蜜，但是花粉很小，肉眼看不出來，
所以記者才會標題打花香味，這樣無良商人下次大概要加香料了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.89.190
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※ 編輯: deepdish (220.134.89.190), 01/14/2015 20:52:13
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