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#本土蘋果季【酸香控專屬！必識本土青蘋果】
現在的水果品種甜度越來越高，有時真懷念有酸香層次的滋味。
9月起將進入酸香代表-本土「青蘋果」產期，種植的人極少，但值得味蕾探索。其中「金冠」品種，果皮脆實、果肉酸香十足，打果汁或沙拉，可藉由金冠的酸香平衡整體甜味，喜愛烘培，其酸香也很適合入味甜品。此品種建議以紙包裹放冰箱後，於2周內享用，新鮮度與風味最佳。
「青龍」則是脆口、甜度較突出，其果肉切開後氧化快速快，建議要吃的時候再切，是享用風味與營養的最佳方式。建議在一周內享用完畢最美味。
青蘋果每100g的維生素A達919 I.U.，是其他蘋果的76倍！梨山寶李阿姨的青蘋果，一樣採用減藥、不施用除草劑的方式栽培，希望給你健康的同時，也讓環境更健康。
🍏夏秋珍果，本土青蘋果👉https://bit.ly/2XqB3VV
#本土蘋果季開始 根據農委會統計，2020年台灣蘋果進口量為135,829公噸，本土產量僅1,041公噸，達130：1的差距，因此本土蘋果對大部分人來說相對陌生，但其實每年八月開始，秋香、津輕、金冠等品種的本土蘋果陸續登場，因為實在不多，常常要靠認識農友才能買到呢～
八月初率先上陣的為 #秋香蘋果🍎
產期：8-9月
特色：果核部位小，幾乎可達到全食。其果肉氧化速度慢，非常適合擺盤入沙拉。
外觀：秋香外表混合紅、黃、綠色
風味：為味道非常清爽的蘋果，甜酸淡雅清新，因此很適合需要蘋果營養、但不喜歡高甜的朋友。秋香帶皮吃，會讓品嘗時更有香氣。
保存：秋香的最佳吃法是趁新鮮吃! 收到後立即冷藏保鮮，並於一周內享用完畢口感最佳，再繼續冷藏，仍可享用，但口感會變較鬆，同時也會退酸。
今年蘋果生長期遇乾旱，果實細胞壁較薄，採果前卻遇連日暴雨，讓細胞壁瞬間膨大、果皮出現撐大的現象，修復後留下生長的紋路，是氣候產生的自然現象，不影響農友一整年悉心栽培的酸甜滋味喔！
吃了整年的進口蘋果，在秋季來品本土蘋果吧！食物里程短、碳排少，在自己的土地上，農夫可以在較高熟度時新鮮採摘，可是本土蘋果專屬哦😎
🍎本土草生栽培 梨山秋香蘋果👉https://bit.ly/3jnxyGX
【極品中的極品🍎仁愛高山甜脆蜜蘋果】
進入深秋🍂的現在，正是台灣本土蘋果季
今天要介紹的是蘋果饕客吃過都大呼過癮的✨蜜蘋果✨
所謂的蜜蘋果，因其生理障礙有機會結蜜而有此稱號
尤其是在海拔越高的地方越容易會有此現象👀
農友吳大哥的農場就藏身於仁愛鄉海拔2300公尺以上的區域
因日夜溫差大
讓的「蜜蘋果」甜度與果香無與倫比
但每株果樹成長速度不同
並非每一顆蘋果都會遇到結蜜的特殊現象🍀
水果美味程度還是取決於果樹的健康狀況以及農友的種植技術👍
而且不需要遠渡重洋
在地農友就能給你最用心的本土蜜蘋果
✔️堅持草生栽培不使用除草劑
✔️套袋管理
✔️完全不上蠟，連皮都可以吃
友善環境讓大家吃得最安心💕
讓你忍不住大呼「好甜」
仁愛草生脆甜蜜蘋果
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香港今日社論2020年09月05日(100蚊花旦頭)
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明報社評
捷克參議院議長維斯特奇爾訪台，不僅嚴重衝擊了中捷兩國關係，更影響了中國與歐盟之間的關係，在其訪台行程中，還特別出席了「美國在台協會」舉辦的論壇，這突顯了其訪台背後的美國因素。在他訪台期間，美國助理國務卿史達偉公開承認，美台接觸正進行「重大調整」，並將列根時代的對台「六項保證」，與中美三個聯合公報和《台灣關係法》並列，標誌着美國對台政策的重大調整，是朝向拋棄「一個中國」政策、外交上承認台灣方向推進。近期，美國和國際上種種發展顯示，一中紅線已頻遭踐踏，而北京雖然口氣仍硬，但實際應對辦法不多，有進退失據之勢。作為一個只有千萬人口的中歐小國，捷克參議長訪台在中歐關係掀起波瀾
蘋果頭條
年僅18歲的劉康，是被「港版國安法」通緝的人士之中，最年輕的一位。人生第一次搭飛機，就是從香港流亡到英國的航班，遠赴一個從未踏足過的陌生國度。看到黑衫黑褲黑鞋黑口罩的劉康徐徐走來，記者問他在英國也要black bloc嗎？他解釋其衣着有特別意義：「我全個衣櫃都係清一色黑衫，黑色係代表抗爭嘅顏色。」劉康的抗爭之路，是由2014年開始，當時他受到雨傘革命啟蒙，驚覺香港沒有民主自由，開始關心政治和社會公義，而到2016年新東補選時本土理念興起，啟發他主張香港獨立。
東方正論
回歸廿三年，墮落廿三年，一宗刑恐案的判決說明一切。壹傳媒黎智英刑事恐嚇東方報業集團記者案，拖延逾三年，最終以被告罪名不成立畫下句點。不僅愛國愛港的市民對判決難以置信，法律界及政界人士同樣大感疑惑，是否只要有外部勢力撐腰充當保護傘，反中亂港分子就能橫行霸道，漢奸走狗就能逍遙法外，連黑都可以說成白？當港人最引以為傲的法治核心價值都蕩然無存，敢問這個空殼城市還有甚麼值得留戀？刑恐案判決一出，直如巨石激起千重浪，全城嘩然。
星島社論
外圍股市震盪，早前升市火車頭的科技股成跌市元兇，香港的科技股亦無法倖免，恒生科技指數一度插逾半成，幸最後收造七五八八，僅跌百分之一點五。恒生指數昨曾插逾五百點，尾市跌幅收窄，險守一百天線，收報二四六九五，下滑三一二點，在換馬效應下成交大增至二一三一億元。下周一晉身藍籌股的小米(1810)亦由跌百分之八拗腰倒升百分之二點五收市，報二十四點五元。全周恒指猶如坐瀡滑梯，波幅高達一三五九點，累插七二六點。恒指及國指季檢下周一生效，大量被動資金昨日轉倉，刺激大市成交大增，其中收市競價時段成交佔約四九六億元。八月底數據顯示，與恒指和國指掛鈎的交易所買賣產品資產管理分別約二○七億元及五十五億元，估計三隻藍籌新貴阿里巴巴（9988）、小米（1810）及藥明生物（2269），會獲得逾一百八十億元被動資金流入。納入國指成份股的美團（3690），亦可吸引逾二十億元被動買盤。
經濟社評
最近圍繞司法界角色的討論突然熱起來，先有「三權分立」的爭拗，再有終審法院前常任法官烈顯倫撰文，公開批評同儕自我賦權，令中央失卻信心。更嚴重的是，烈顯倫提出，法院在過去一年，縱容街頭暴力，變相協助創造導致街頭混亂的社會環境。本港司法制度是否需要改革，值得深思、檢視。法治是香港重要基石，但過去一年多的亂局中，縱暴派以「違法達義」歪理，美化暴力，重創香港百年鍛造的法治精神；而法院對多宗暴亂案的輕判輕放，也有爭議及受到質疑。烈顯倫點出，法院持續地讓公共利益，屈從於個人權利的主張，讓那些走上街頭暴力抗議的人，有一種個人主權的感覺，認為自己的個人訴求是至高無上。
松葉蟹，在日本人心目中是至尊的食物，每年可消耗10萬噸！冬天當造，人稱「冬季味覺之王」，盛產於日本兵庫、京都、福井沿岸，其中福井越前蟹更被喻為王者。日本人吃蟹也有一手，刺身、壽司、燒烤，其中蟹肉飯更是極致，滿滿蟹肉多到看不到飯，令人口水直流！
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冬瓜有「消暑第一瓜」的美譽，是夏天必吃的瓜菜，既然是夏天的食材，但為何稱其為冬瓜，而非夏瓜呢？冬瓜在夏天成熟，但其表面有一層很厚的蠟質，既可防蟲蛀，又有保濕作用，防止水分蒸發，若不切開，其保存期可以長達數月。由夏天放到冬天，依然水分充足，亦因為抗寒及抗旱的能力高，冬瓜在夏秋兩季都可以採收，所以便叫冬瓜。
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