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《海產攤風味炒麵》
身為家裡世代都跟海鮮有仇、人生使出渾身解術、立志不滅絕他們不罷休的家族成員之一，從小非常頻繁的造訪各類海產攤，從漁港邊的現流海產攤、路邊的划酒拳海產攤、到精華地段的蔥比料多海產攤都是熟門熟路常常聚餐的選擇。
不管點了多少山珍海味，最後不叫一盤炒麵都覺得少了點什麼，哪怕就是吃個小半碗，也才覺得今天有個完美ending。
現在在家也可以做了。
根據幾個網路食譜與總鋪師的視頻，要做的海產攤原汁原味，居然有個神奇的鐵則—不加鹽。
熱油熱鍋炒肉絲跟蒜，然後加上切的差不多大小的蔬菜，高麗菜、木耳、蔥段、韭菜、紅蘿蔔絲，熱鍋拌炒後，用少許醬油跟蠔油、味精來調味，然後加入高湯，把菜料煮熟後，放麵條下去，火轉大，快速拌炒收汁七分，起鍋，撒少許胡椒粉。
海產攤的味道就是蠔油加高湯啊（拈鬚）
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長大以後對海產攤的記憶，多是替離職同事惜別，非得要人聲鼎沸的環境音效，才能掩蓋離情依依的不捨悲催，等到換自己離職的那日，卻是躡手躡腳的，在farewell letter發出後火速離開公司，留下錯愕的同事。原來一直幫人餞行的我，才是最不懂的說再見的人。
#在家吃飯
#台式炒麵
#海產攤
#吃的文化
上次Josh生日跟朋友約了出去放風聚餐吃飯，留我一打二在家，本來心裡盤算好把冰在冰箱前一晚煮好的木鬚炒麵做晚餐，只是到了中午Josh在出門前，突然看到他默默坐著吃著一碗沒有加熱的麵，我大驚啊～你把我們晚餐吃掉了，沒有食物那我們要吃什麼？
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他一臉疑惑的說：啊？那裡有cereal啊？（指）
我：🥴？！
他又指著旁邊：也還有吐司啊！
我：😑？！
然後又說：也還有者些薯片啊！你怎麼會說沒食物呢？這些都是食物啊！
我：算了算了，當我什麼都沒說好了⋯⋯😓
因為他每講一個食物，我的頭就莫名的抽痛一下⋯⋯
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對於Josh而言，能吃的食物都是一樣的，沒有分所謂的好不好吃，熱的還是冷的，還有新不新鮮⋯⋯
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大家應該不陌生之前提過法國麵包的故事：上一次生完Luke我還在家坐月子時，請他帶個食物結果他滿心歡喜的回家結果只買了個法國麵包給餓了整天在家，期待著他說食物的我，以前還有他沾沾自喜的敘述以前國高中時期可以吃媽媽做的酸醬起司三明治吃八年（只是兩片吐司夾酸醬跟起司，還是冷的），聽完在身為髮妻的我全身都是滲透的冷汗，然後結婚在台灣這幾年每次問他要吃什麼永遠都是回答水餃跟八方雲集，始終如一，因為他之前在台大學中文的那幾年都是吃八方雲集長大的（這絕對不是葉配）⋯
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這次生完Esther他每天自己帶著Luke，如果沒有來月中找我，父子倆一天的飲食就是：早餐cereal，中餐吐司夾起司，晚餐吐司夾起司（還都是冷的），有時候看到Josh一臉很苦惱的在說不知道Luke為什麼胃口不好不吃晚餐時都不知道該怎麼解釋跟安慰他⋯⋯⋯😂
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食物真的是我們永遠跨不過去的文化差異，既使曾生活在英國短暫幾年，也多少訓練出能吞下幾個冰箱拿出來的三明治，但還是沒辦法理解為什麼所有食物都是從冰箱拿出來就直接吃，三明治吃冷的，湯可以喝冷的，飯可以吃冷的，然後早餐一輩子都是cereal，就如同他永遠沒辦法理解為什麼我們亞洲人什麼都要吃熱的，早餐可以吃麵線喝牛肉湯，中餐吃火鍋，晚餐三菜一湯，連聊天也永遠離不開吃的⋯⋯
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對了還有，不管冰在冰箱多久的食物都還是會試圖拿來吃，連有發霉的也是刮掉後一樣吃，雖然這幾年成功的說服他發霉的東西不要再吃，但這也讓我想到前英國首相梅姨也曾經沾沾自喜地說，她會把發霉的果醬刮掉然後繼續吃，這真的也是讓我大開眼界，到現在還是沒有辦法釋懷。
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長篇連載｜玄墨行者 ──學道(二十三)｜默安】
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☯一章 學道（二十三）尋人啟事☯
入夜時分，山上下起了雨，打亂了林中如鏡的湖面，雜草被雨水踏彎了腰，滂沱雨勢織成一匹白茫茫的布，罩住了天地。
孤峰裡是聽不見雨聲的，即使聽見，山壁也濾掉雷霆萬鈞的戾氣，徒留沙沙的、綿綿的背景音。
大夥早早就睡了，包括拾兒。他很慶幸自己早一步歸山，免受大雨淋落。更慶幸的是，憑著福德哥給的一小撮蜘蛛觸鬚，真的讓他首度製作的替身，通過了天樞比刀還銳利的雙眼，順利交差。
也許是鬆了一大口氣吧，拾兒睡得特別沉，鼾聲連天。
夜已深，卻也不是所有人都睡下了。天璇就在自己的廂房裡，就著燭光，弓著身不知忙些什麼。
燭光搖曳，室內影塊跟著晃悠起來，天璇拿著一把刨刀，將木片削去一層又一層。
他拈起隻極小的木鳥對著燭火，那雙翅部分的木片竟薄得透光，柔軟如雪花。天璇睜大了眼，配上暴突的方硬腮骨，在昏黃燈光下儼然就像隻憤怒的青蛙。
事情未完。天璇搓了兩顆如芝麻大小的圓球，綴在木片上，木鳥於是有了眼。
他低低念詞，劍指往木鳥揮毫幾筆，「呼」地吹口氣，那隻木鳥竟如有了生命似的翩翩飛舞。
天璇很滿意。下次肯定能派上用場。不，也許明天就用得上了。
想到這他莫名興奮。老早他就懷疑老三跟妖界暗通款曲，誰知還沒查出個水落石出，老三就這麼死了。甭說蒙叟了，拾兒一上位就急著派他出去收妖？才剛回來屁股還沒坐熱呢，今晚居然要他明日出門。
老三生前是最常被蒙叟派下去的，這兩人有些勾結也不意外，照這情勢看來，拾兒連他師父幹的骯髒事恐怕也一併學全了吧。
蒙叟他是動不了的，但拾兒破綻就多了，還未學得他師父老謀深算哪！
木鳥繞了廂房飛行三周，又翩翩降落在天璇掌上。
天未亮，拾兒便精神抖擻準備出門，虹月正煮早餐，招呼他吃點，他噘著嘴說：「我要去吃炒麵和豬血湯！妳乖乖的吃白粥吧妳！」
說完，便興起來了兩個側手翻，還順勢躲過虹月射來的一根柴。
直到離孤峰有段距離了，拾兒才敢掏出口袋裡寄給師父的最近一封信。默念了幾次住址，翻了山越了嶺，按照福德哥的提醒，搭上一班往市區的客運，在一處並不擁擠的的街道下了車。
「這麼近啊？太好了。」拾兒咕噥著，他漸漸有點了解怎麼用手機看地圖，還能估算腳程呢，太方便了，雖然他自認永遠能走得更快。
雖是心急如焚，但他仍舊找了間小攤點了炒麵和豬血湯，跟著隔壁桌的人澆上海量的東泉辣椒醬，唏哩呼嚕吃完，打個飽嗝，繼續上路。
走著走著，看見一間建築外竟排滿人潮，走出來的人手上無一不捧著杯東西吃得津津有味。拾兒決定也排隊，才看清這棟樓叫甚麼宮原眼科。
嚐到那玩意兒，拾兒很驚訝，這世界上居然有比師父買的蛋塔跟布朗尼還好吃的東西，人們稱它為冰淇淋。他希望有朝一日也讓虹月吃上一球。
雙手往褲子上抹了抹，拾兒穿過小巷，面向一整排燈光敞亮的店家。
他再掏出信封，細細比對著門牌號碼，這才發現寄件地址居然是藥妝店、手搖店、速食店中間，夾著的一小間灰撲撲的老舊中藥行。奇怪的是，熙來攘往的行人似乎都沒意識到中藥行的存在，連看都不看一眼。
「哇靠，難道師父得了不治之症？」千百種想像在拾兒心頭繞來轉去，他決定，先去買一杯手搖冷靜一下，演練該如何自我介紹。
捧著大杯全糖正常冰珍奶，拾兒推開藥行泛黃的玻璃門，一陣藥草香撲鼻而來，櫃檯後的老闆倏地轉過身來，收著下巴，一雙眼直勾勾打量拾兒，圓眼鏡都快滑到鼻翼上了。
老闆推了下眼鏡，問：「買什麼？」說完，居然迅速吐了幾下舌頭。
不是吧，這老頭吐什麼舌啊？師父都跟些什麼人來往啊？
強壓心中疑惑，拾兒乾脆直球對決，將那信封放在櫃台上，「這封信你寄的？你認識我師父玄天璣？」
老闆眼珠轉了轉，舌頭又不自覺往外吐了幾下，下巴收得更低，警戒的盯著拾兒。
正當拾兒發現老闆的舌尖是分岔的，老闆卻轉過身去，倒了一杯熱騰騰的茶遞過來，說：「甜飲傷脾，喝這個吧。」
一杯茶，還不知道該不該喝，泛黃的玻璃門卻自顧自喀啦上了鎖，然而有一隻木鳥卻悄悄地從門縫鑽了進來，靜靜地貼伏在漆落斑駁的天花板。
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木須炒麵. 今天想跟大家分享一道比較少見但卻非常受歡迎的麵料理─木須炒麵！ . 木須這個詞比較少見，常常會有人把木須當成是木耳（就連阿基師也搞錯過），這個木須是 ... ... <看更多>
木鬚炒麵是什麼 在 [商品] 全家木須炒麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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【商品名稱/價格】： 木須炒麵 70元
(試吃試用品請標註0元)
【便利商店/廠商名稱】： 全家
【規格/內容物/熱量】： 500多卡 鈉含量16xx毫克
【評分】： 10
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
我吃東西很少會剩下 幾乎會吃完 即使油 熱量高也會吃完
更因為超商食物不算便宜 所以我不會浪費
但這款我真的不行了..
油? 底部是很油 但是超級鹹啊!
炒蛋是死鹹
肉絲是死鹹
連木耳跟紅蘿蔔絲都是..鹹
寬麵條倒是尚可接受
我吃不完一半 直覺不能再吃了
只好丟掉..
最後看到了鈉含量才知道有那麼高
嚇死人了 除非有改善 不然絕對不會再買了
現在一直灌水 因為口腔那種噁心的感覺還在..
不推-_-
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