關於 日本羽衣甘藍種植 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🥗 聯乘限定! 純素輕食三文治!
🇭🇰 品牌: #NetAPorter x #BetweenCoffee
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🍽 菜式介紹:❝ Net Go Green純素輕食禮盒 $188 ❞
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📍限定店: #中環 大館賽馬會藝方 2 樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:

由細到大都明白可持續發展的重要性💚，除了日日把垃圾分類，再拿去回收各，在飲食方面，😆也可以融入可持續發展的理念呀~

時尚購物平台 NET-A-PORTER🔸最近聯同本地人氣精品咖啡店 Between Coffee，推出 Net Go Green純素輕食禮盒🌟! 吉列植物肉三文治，採用本地種植的番薯和羽衣甘藍製作🍠🥗，再配上日式唐辛子粉蛋黃醬和木炭麵包，口感豐富，又很好吃~ 而且更會附有本地豆腐混合奶油芝士製造的甜品撻🧀，撻底香脆，很有驚喜! 飲品則可以選擇芝麻椰子奶或貿易咖啡☕️。

即日起至9月26日在BETWEEN 大館 Tai Kwun限定店和網上平台獨家發售☺️，想試的朋友仔，記得要把握機會啦! 而每位客人均會獲取Net Sustain $100折扣優惠碼哦~
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【對土地溫柔 酸性紅土搖身成為土壤小宇宙】

紅土森林小宇宙 農場土壤pH值是低達4.4的強酸性，卻可以種出山茼蒿、鴨兒芹（山芹菜）、羽衣甘藍、萵苣、四季豆等適合pH值介於5.5至7的葉菜、豆類，靠的不是什麼神奇肥料，而是農場主人對土地的溫柔。

共同創辦人之一許湘宜是樸門認證教師，鑽研再生式農業、作物群落設計。小宇宙農場遍布的花卉，吸引各種蜂類、蠅類及土壤動物，建構多樣化的生態食物鏈，就能避免農業害蟲過於強勢。想讓酸性紅土適合農耕，一般會用石灰改良，但石灰可能殺傷土壤微生物，因此許湘宜連石灰也不用，反而是利用堆肥、堆肥茶培養微生物，希望透過有益微生物群改善土質。

不同於慣行耕作一次只種單一作物，農場中每塊菜畦都會同時種植多種作物，刻意混種是為了讓土壤生態更多樣化。混種模式下，不同作物輪流收成，土壤養分卻不會失衡耗竭；已有研究認為，善用混種間作可提升農地利用效率，增加單位面積產量。

另一位共同創辦人王毓豐指出，根據日本文部科學省「日本食品標準成分表」調查，現今人們所吃的蔬菜的營養成分，相較於1950年代，最低者只剩下約5分之1，就是因為土壤劣化，加上耕作只以化肥提供作物氮磷鉀等必要生長元素所致。作物的養分可以更多元，健康的土壤才能讓作物營養不失衡，難怪有人誇讚這裡的蔬菜「是我吃過地表能量最強的食物」！

#友善耕作 #混種間作 #土壤生物 #生態平衡

https://www.agriharvest.tw/archives/61977

新一年既開始，繼續歸癮田園😆😆

本來想去摘士多啤梨🍓，點知附近幾個果園都無晒咁滯🙈，唔怕！我仲有私家菜園比QB補償無士多啤梨既損失🥬

公主落田真係要落手落腳學種植架😂先為粟米人工授粉🌽，即拎D花粉放落粟米鬚鬚度，咁先會生粟米BB；再幫D沙律菜定植，等佢地有位生大棵D；最後摘幾棵生菜返屋企食。依家塊田仲有粉紅蘿蔔🥕、芥蘭頭、羽衣甘藍🥬、日本大根、蕃茄🍅、薯仔🥔，期待下次去又會再大D，再期待收成💕。

QB初初又嫌污糟唔願郁，後來我教佢點幫手，佢就覺得好好玩，親手種菜好有滿足感，仲搶住種添👩‍🌾 這就是我當初租田既目的💖，自給自足，從中教佢農作物既成長過程，原來要食一棵菜一條粟米係要認真付出汗水同勞力架💦，喺不確定既生活中，想要成功，有些基本，更要堅守，不能跳級；還原生活基本步，做自己喜歡的事仍是2021年的目標💪。

#QQFarm #小農夫 #成果背後係無數汗水 #仲有無數蚊癩😂