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Q: 日式滑蛋做法芳草草草 FunTry 在Facebook 的評價

#元祖雪餅 #台中 —————————·雪餅 日式煎餅皮（草莓、起司玫瑰鹽、巧克力、提拉米蘇各1）雪餅是招牌，有40年歷史的手工煎餅微硬脆皮的煎餅，帶一點蛋香餅乾3分甜，冰淇淋5分甜冰淇淋是卡比索式冰淇淋俄羅斯式做法，質地最濃郁—·夢月 蛋糕皮（巧克力x2、香草x2）夢月是蒸製的蛋糕皮，包歐式冰淇淋餡不論蛋糕或冰淇淋都鬆軟綿密冰淇淋吃起來有股懷舊感很像小美的香草冰淇淋—·星空 低卡葛粉Q皮（芒果x2、奇異果x2）星空是星星造型，低卡低脂葛粉Q皮包著優格水果冰淇淋三者裡最清爽，乳酸風味的冰淇淋皮有點像涼糕，Q滑但好咬斷·個人喜好：雪餅>夢月>星空這三款甜點都是吃一個傳統跟懷念—————————元祖的中秋禮盒只賣62天🌟先在官網買提貨券再到直營門市任選！(8/31前早鳥2入88折)他的保冷袋很厚實！環保實用會給你乾冰，確保冰淇淋禮盒平安到家—·中秋禮盒提貨卷$758 任選兩盤$1088任選三盤［一盤雪餅］、［一盤星空］、［一盤夢月］P.S. 一盤裡面的口味是固定的！—————————元祖食品 @ganso_tw -#芳草吃台中-#元祖雪餅 #元祖食品 #冰淇淋月餅 #中秋禮盒 #gansotw #冰涼好個秋 #送禮選元祖最體面 #元祖 #雪餅 #月餅 #冰淇淋 #冰淇淋餅乾 #葛粉 #冰淇淋蛋糕 #スイーツ #スイーツ部 #アイス #アイス部 #甘党

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日式滑蛋做法在 Eatingchingching Facebook 的精選貼文

By Eatingchingching

2021-09-18 20:37:13 有 2 人按讚

:
臨近中秋要面對每年最大嘅工作挑戰🙈
事前要食返餐好嘅獎勵吓自己🥰呢間主攻omakase既食店適逢周年慶典，特別揀選過往客人一致覺得好味嘅10道菜式打造左一週年期間限定晚市套餐😍 呢道設有壽司吧台，可以近距離睇住師傅製作😌佢哋友善地細心講解每道菜嘅特色同埋來源地🥳 @susoshu_hk

献立 $1580/位兩位起
——————————————-
櫻花蝦脆片🦐
帶鹹香🥰美味的開胃前菜
面頭灑咗少少青檸皮減低油膩感😜

火炙帆立貝魚生他他
帆立貝刺身配上炸米通醮埋粟米芡汁，加上炸紫蘇葉同魚籽做點綴☺️我幾中意呢個前菜，賣相精緻而且口感夠哂豐富😆

鰹魚刺身
用上較西式既做法，以百里香同蒜頭醃漬，面頭仲有少量炸蔥絲🤪 令刺身食落口感多重層次🤤

海老真丈🦐
唔講唔知原來佢係日式傳統料理🇯🇵真丈係類似蝦丸不過相對較腍身😬吸附住鮮味十足既蟹肉絲湯，加埋柚子份外清新😛

時令壽司•四貫🍣
可以喺menu 8款壽司中選擇4款🥰
期用火灸右口魚裙邊同大吞拿魚腩真係必食推介😚右口魚裙邊油脂感極重😆入口即融😍大拖羅都係令人一試難忘👏🏻超肥美！
火灸銀鱈魚魚油澎湃，輕輕燒過後逼出油脂，食落口感更香滑💕虎蝦同樣鮮甜👍🏻

究極海膽🧡
呢個係全個Omakase最愛既一道菜式🤩
來自北海道浜中既海膽係呢道既signature !超級鮮甜飽滿🤤色澤橙黃非常吸引💕

慢煮鮑魚配大根
大根口感非常軟腍，同鮑魚嘅味道好match😗

熊本A4和牛松茸壽喜燒❣️
師傅介紹呢一個和牛係「和王」🥩比起一般既A4和牛係更好食，首先將煎香松茸後再用濃郁既醬汁中將和牛煮到半熟狀態🤩點埋日本鮮雞蛋漿😍正啊入口即融🤤而且牛味好濃郁❤️

十割蕎麥麵🍜
由100％蕎麥粉製作而成，從日本空運來港🤩比起坊間既蕎麥麵更柔軟煙韌😻而蕎麥汁都好正😛係用魚仔乾、蟹仔乾同蝦仔乾去熬😉

甜品 💕
係富士山造型既SAKE寒天超靚🥰
漸變嘅藍色係採用碟豆花精心調出黎嘅自然顏色效果💙食落去淡淡酒味好清新！

Tags: 日式滑蛋做法

Eatingchingching

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日式滑蛋做法在芳草草草 FunTry Facebook 的精選貼文

By 芳草草草 FunTry

2021-08-29 05:40:20 有 0 人按讚

#元祖雪餅 #台中

—————————

·雪餅日式煎餅皮
（草莓、起司玫瑰鹽、巧克力、提拉米蘇各1）

雪餅是招牌，有40年歷史的手工煎餅
微硬脆皮的煎餅，帶一點蛋香
餅乾3分甜，冰淇淋5分甜
冰淇淋是卡比索式冰淇淋
俄羅斯式做法，質地最濃郁

—
·夢月蛋糕皮
（巧克力x2、香草x2）

夢月是蒸製的蛋糕皮，包歐式冰淇淋餡
不論蛋糕或冰淇淋都鬆軟綿密
冰淇淋吃起來有股懷舊感
很像小美的香草冰淇淋

—
·星空低卡葛粉Q皮
（芒果x2、奇異果x2）

星空是星星造型，低卡低脂
葛粉Q皮包著優格水果冰淇淋
三者裡最清爽，乳酸風味的冰淇淋
皮有點像涼糕，Q滑但好咬斷

·個人喜好：雪餅>夢月>星空
這三款甜點都是吃一個傳統跟懷念

—————————

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P.S. 一盤裡面的口味是固定的！

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日式滑蛋做法在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文

By TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

2021-08-25 08:00:30 有 102 人按讚

★清冰箱特輯★
（右滑第2頁➡️）

✅【豬肉奶油醬燒豆芽菜】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
豬五花肉片---200g
豆芽菜---100g
洋蔥---1/2顆
醬油---1大匙
奶油---5g
黑胡椒粉---適量
太白粉---適量

☆作法步驟☆
[1]
將豬肉抹上太白粉。洋蔥逆紋切，豆芽菜洗淨備用。
[2]
奶油放入鍋中加熱至溶解，下豬肉炒熟。
[3]
豬肉表面炒到微微出現焦色後，放入洋蔥及豆芽菜翻炒。
[4]
食材都炒熟後，撒上黑胡椒，並加入醬油翻炒一下即可起鍋。
[5]
超級下飯的配菜，推薦你一定要試試喔！

★小撇步
先將豬肉抹過太白粉的話，豬肉的水分比較不易流失，因此肉汁能所在肉中，是美味的關鍵。

✅【蠔油爆炒高麗菜豬肉】
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
豬五花---100g
高麗菜---4片
蠔油---2大匙
胡椒鹽---少許

☆作法步驟☆
[1]
將高麗菜切成好入口大小。
[2]
大火熱鍋後倒入油。
將豬五花放入炒至變色後撒上胡椒鹽。
＊如果豬肉出很多油的話可以用餐巾紙吸一下。
[3]
豬肉炒熟後放入蔬菜煮1分鐘。（注意不要翻炒喔）
＊水蒸氣會釋出，因此蔬菜就能悶熟。
[4]
高麗菜煮熟後，接著放著蠔油拌炒。
[5]
拌炒均勻後試一下味道，ＯＫ的話就能上桌了！
[6]
相當下飯的一道料理，記得飯要多煮一些啊！

★小撇步
高麗菜放入後，不要翻炒，放水氣悶在裡面，才能蒸熟喔！這樣的做法也能讓高麗菜變得清甜爽脆！

✅【日式回鍋肉】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
豬肉---150-200g
高麗菜---1/3顆
豆芽菜---適量
紅蘿蔔---1/3
太白粉---適量
●調味料
味噌---1大匙
料理酒---1大匙
蠔油---2茶匙
豆瓣醬---1茶匙
蒜末---1瓣

☆作法步驟☆
[1]
先將調味料混合備用。
[2]
將豬肉片與太白粉抓一下備用。
高麗菜及紅蘿蔔也切成好入口的大小。
[3]
炒鍋大火熱油後，下所有的蔬菜炒1-2分鐘後，先取出放著。
[4]
接著同一鍋熱油，下豬肉翻炒。
＊豬肉會因為裹上太白粉，調味料會比較容易沾附，更有味道喔！
[5]
等到豬肉大致炒熟，放入剛炒好的蔬菜及調味料再翻炒均勻，就可起鍋了。
[6]
濃濃的回鍋肉不只超下飯，還能給你滿滿的精力喔！

★小撇步
蔬菜不要炒過頭，不然會失去爽脆的口感。調味料不需要久煮也沒問題，只要拌炒均勻即可起鍋喔！

✅【隔夜飯做和風雞肉雜炊｜清冰箱料理】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
隔夜飯---2人份
雞肉---250g
高麗菜---1/4顆
青蔥---1支
香油---適量
水---800cc
蛋---2顆
●湯底
雞粉---2大匙
醬油、味醂、米酒---各1大匙
薑末、蒜末---各1瓣（節）

☆作法步驟☆
[1]
青蔥切段。
[2]
高麗菜切好入口大小。
[3]
水放入鍋中煮沸後，將切成一口大的雞肉放入鍋中。
＊雞肉的部位隨個人喜好做選擇。
[4]
大約煮5分鐘後，撈除灰浮沫後加入蔬菜，蓋上蓋子燉煮。
[5]
蔬菜煮熟後，加入湯底中的調味料，並調整味道。
[6]
味道ＯＫ的話，放入隔夜飯煮3分鐘。
[7]
接著加入蛋液，煮成蛋花後熄火，加入適量香油提味。
[8]
最後撒上辣椒粉或白芝麻即可享用。

★小撇步
蔬菜也可隨著冰箱剩餘的食材做調整。雞粉可以隨個人口味調整多寡。

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TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

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我是KAZU（日本人）我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

日式滑蛋做法在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

By Ytower Cooking channel

2021-09-11 18:57:49 有 157,642 人看過有 2,083 人喜歡

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1)高麗菜麻油雞飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
雞腿肉 600g chicken thigh
高麗菜 500g cabbage
薑絲 50g ginger
胡麻油 3大匙 black sesame oil 3tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
枸杞 20g goji berries
鹽 1大匙 salt 1tbsp
水 4杯 water 4cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入胡麻油爆香薑絲後加入雞腿肉快炒香，加入枸杞、高麗菜片炒軟後，鹽調味。
2.將炒好的料舀出一半，把洗好瀝乾的米倒入混合，加入米酒與水，再將剩下的料鋪上，蓋上鍋蓋按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

2)蕈菇臘味飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
臘腸 140g Chinese sausage
肝腸 140g Chinese liver sausage
臘肉 150g Chinese cured pork belly
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
蒜末 20g minced garlic
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入沙拉油爆香蒜末與菇類煸香。
2.加入洗淨瀝乾的米與切片臘腸、肝腸與臘肉攪拌，加入水、白胡椒粉、醬油攪拌均勻。
3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

3)筍香五花肉雜糧飯
材料：
雜糧米 5杯 mixed multi grains 5cups
竹筍 450g bamboo shoot
豬五花 500g pork belly
紅蔥油 4大匙 crispy fried shallot with oil 4tbsp
鹽 1大匙 salt 1tsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入紅蔥油爆香豬五花條至肉變白，再加入筍爆炒，並加入鹽與米酒調味，炒好後舀出一半料備用。
2.將洗淨的米倒入內鍋與料混合，加入水，再將剩餘的料鋪上。
3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

4)奶油菇菇鮭魚炊飯
材料：
米 5杯
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
鮮香菇 100g shiitake mushroom
鮭魚 800g salmon
薑末 30g minced ginger
奶油 4大匙 butter
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp
日式醬油 2大匙 bonito soy sauce 2tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入奶油爆香薑末與菇類，再加入鹽、黑胡椒炒勻。
2.加入洗淨的米、水，上面鋪上鮭魚，淋入米酒去腥增香，蓋上鍋蓋按下[快煮米飯]，待行程運轉結束，打開鍋蓋將魚骨去除，並用叉子撥鬆鮭魚，淋入日式醬油攪拌均勻即可。

5)蝦仁炒飯
材料
白飯 400公克 steamed rice 400g
雞蛋 2顆 egg 2
熟蝦仁 200公克 peeled shrimp 200g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蔥花適量 scallion q.s.
作法
1.內鍋倒入1大匙油，緩緩倒入蛋液一邊拌炒。
2.炒至蛋成型後，加入熟蝦仁、白飯輕壓翻炒。
3.再加入鹽、黑胡椒粉炒勻，再加入蔥花即可。

6)蒼蠅頭炒菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
絞肉 400公克 minced pork 400g
豆豉 50公克 fermented black bean 50g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 20公克 chili 20g
韭菜粒 300公克 Chinese chive 300g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤，加入絞肉炒至出油且變白。
2. 加入豆豉、辣椒末、蒜末炒香。加入韭菜與醬油炒勻。
3. 最後加入白飯炒勻即可。

7)炒竹筍菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
熟竹筍絲(或綠竹筍絲) 350公克 bamboo sprout 350g
肉絲 400公克 shred pork 400g
泡發香菇絲 80公克 shiitake mushroom 80g
紅蘿蔔絲 150公克 carrot 150g
紅蔥油 2大匙 shallots oil 2tbsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤功能，放入肉絲炒至變白。
2. 放入紅蔥油、香菇炒香，再放紅蘿蔔絲、竹筍絲炒勻。
3. 加鹽、白胡椒粉、白飯拌勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘，讓竹筍更入味。

8)炒梅干菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
絞肉 400公克 minced pork 400g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 25公克 chili 25g
梅干菜(洗淨擰乾) pickled mustard 250公克
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤功能，加入絞肉炒至出油且變白。
2. 放入蒜末、辣椒末炒香、梅干菜炒散。
3. 加入醬油、糖調味，最後加入白飯拌勻即可。

9)炒椒麻雞丁菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
雞腿丁 450公克 chicken thigh 450g
蒜末 40公克 garlic 40g
辣椒末 30公克 chili 30g
四季豆丁 300公克 dwarf bean 300g
蔥花 50公克 scallion 50g
魚露 2大匙 fish sauce 2tbsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
花椒粉 2茶匙 ground Sichuan pepper 2tsp.
香菜末 40公克 coriander 40g
作法
1. 使用[爆炒煎烤]加入1大匙油，再放入雞腿肉炒至變白。
2. 加入辣椒末、蒜末炒香。放入四季豆丁、蔥花炒熟。加入魚露、烏醋調味。
3. 加入白飯拌勻後，放入香菜與花椒粉即可。

10)煲仔飯
材料
A
去骨雞腿丁 400公克 chicken thigh 400g
肝腸 2條 Chinese liver sausage 2pcs
薑片 10公克 ginger 10g
辣椒片 10公克 chili 10g
泡發香菇 10朵 shiitake mushroom 10pcs
白米 3杯 rice 3cup
水 2.5杯 water 2.5cup
B
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
作法
1.雞腿丁加入所有材料B混合均勻，再加入薑片、辣椒片、泡發香菇與肝腸段拌勻。
2.內鍋放入洗好的米加入水，再加入作法2的材料。
3.放入萬用鍋中，設定白米功能煮至行程結束即可。

11)雞肉雜菜飯
材料：
米 2杯(300g) rice 300g
去骨雞腿肉 1片 chicken thigh 1pce
乾香菇 6朵 dried shitake mushrooms 6pce
昆布 10㎝ dried kelp 10㎝
紅蘿蔔絲 30公克 carrot 30g
牛蒡絲 40公克 burdock root 40g
竹筍絲 300公克 bamboo sprout 30g
毛豆 20公克 green soy bean 20g
水 300㏄ water 300㏄
調味料：
A
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
B
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
作法：
1.乾香菇和昆布放入碗中，倒入水浸泡至少1小時。
2.雞腿肉切丁，用調味料A拌勻，醃15分鐘。
3.將做法1的泡發香菇擠乾取出，切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
4.將所有切絲材料鋪在白米上，再鋪上雞肉丁。
5.加入所有調味料B，倒入簡易日式高湯。
6.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

12)蕈菇炊飯
材料：
米 2杯(300g) rice 300g
鮮香菇 3朵 shiitake mushrooms 3pce
鴻喜菇 75公克 bunashimejig75g
美白菇 75公克 white bunashimeji 75g
金針菇 60公克 needle mushroom 60g
金滑菇 60公克 sticky pholiota 60g
豆皮切絲 40公克 deep-fried tofu 40g
紅蘿蔔絲 25公克 carrot 25g
竹筍絲 30公克 bamboo sprout 30g
泡發香菇 3朵 soaking dried shiitake 3pce
泡發昆布 3㎝ soaking dried kelp 3㎝
簡易日式高湯 300㏄ water 300㏄
調味料：
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
麻油 1小匙 sesame oil 1tsp.
作法：
1.將簡易高湯的泡發香菇擠乾切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
2.將所有切絲材料鋪在白米上。
3.加入所有調味料、簡易日式高湯。設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

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日式滑蛋做法在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-09-03 21:26:47 有 411 人看過有 3 人喜歡

【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花，清涼好滋味
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#新竹老店 #豆花 #許豆花
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傳統的小餐車，
用杯子舀出糖水，
時光彷如倒轉一般的回到童年。
甜湯很舒服的甜度，
豆花有懷舊的豆香味，
簡單的花生豆花口感好清爽。
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(許豆花)正字標記
地址： 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話： 0933 151 525

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艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

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日式滑蛋做法在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-08-05 13:52:41 有 87 人看過有 4 人喜歡

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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
-
葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料，就放什麼料！
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和，1:1比例，
水可依個人喜好，300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油，沒有味道的油。

成功秘訣：
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
-
準備材料有：
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)

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関西風お好み焼き大阪燒食譜お好み焼き

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日式和露 1大匙. 丼醬. 日式和露(柴魚) 50ml 水 100ml 砂糖 1小匙. 做法. 1.洋蔥切細絲、蔥白切段，蔥綠切絲，打雞蛋入水晶碗輕輕撥散，備用。

#56. 颱風天的食譜-香煎牛排滑蛋飯

食材(兩人份)? 2片牛排 2顆蛋 2根紅辣椒 1顆洋蔥 2湯匙日式濃縮高湯醬油(我使用3 ...

#57. 6道簡單的日式蓋飯，下班後快速準備好晚飯！ - 美食101

日式洋蔥燒肉蓋飯 ... 調味料：. 日式香菇醬油2大匙. 味醂1小匙. 酒1大匙. 做法： ... 5.將隔夜飯盛入大碗中，蓋上作法4中煮好的雞肉滑蛋即可。

#58. Q弹日式滑蛋芙蓉，鸡蛋嫩滑、蟹肉鲜香，意想不到的美味！

在日本，中华料理一直很受到欢迎，并且衍伸出很多日本独有的中华料理，常见的天津饭便是其中之一，这种在家做的鸡蛋料理，蟹玉滑蛋非常下饭， ...

#59. Missta's Kitchen: 日式滑蛋雞扒飯Japanese-Style Chicken and ...

#60. 咖哩飯上的流心歐姆蛋X流心蛋包飯注意小撇步成功率高!!!

每次點上日式咖哩蛋包飯，最期待的就是包著飯的流心歐姆蛋~ ... [做法]. 首先，一定要準備一個不沾煎鍋~. (反對不沾鍋的童鞋請前面左轉門口在那，不要 ...

#61. 【食譜】美味茶碗蒸做法! 超滑嫩比例要訣! - 大口老師的走跳學堂!

2.香菇切片與魚肉(或雞肉)、蝦仁加一點鰹魚醬油略醃一下，放入茶碗蒸容器底部。 3.將300 ml高湯與20 ml鰹魚醬油、三顆雞蛋混合、攪拌均勻成蛋液。

#62. 簡易日式咖哩蛋飯日式食譜– Beti's Kitchen 簡易食譜分享

日式咖哩蛋飯我好喜歡食日本的甘口咖哩，甜甜的送飯好開胃，今次整呢個雖然唔係一個蛋包再中間切開流心個種蛋包飯，...

#63. 蛋包飯日式做法 - NLDGE

食譜同步於facebook page “小煮家” 發放| 日式咖喱嫩滑蛋包飯(炒飯底) by Tammy_CSF | 靚太食譜天書咖哩蛋包飯【40大日本料理排行榜】米食及米類製品，茄汁炒勻，開心Share ...

#64. 怎么做洋葱滑蛋盖饭 - 百度知道

1.白饭盛入大碗中，备用。 2.鸡蛋打散，加入盐拌匀，备用。 3.热锅，加入适量沙拉油，放入洋葱丝、红萝卜丝炒香，再淋入作法2的蛋液，煮至蛋液半熟略凝固即熄火，盛起盖在 ...

#65. 雞蛋炒不出滑嫩口感？因為你少加1匙秘密武器：鬆軟又香甜

雞蛋屬於優質蛋白質，各式蛋料理在一般生活都很常見，1顆水煮蛋熱量僅72大卡 ... 據《自由時報》「食譜自由配」報導，日式炒蛋強調入口鬆軟、帶微甜， ...

#66. 【緊張的】日式牛丼滑蛋 :: 安心吃豬豬 - iDataTW

【緊張的】日式牛丼滑蛋. 2021年3月22日—倒入食用油炒洋蔥至半透明。·加入醬料和等比例的水，將洋蔥的甜味煮入湯汁。·整齊的排列牛肉片至半熟。·煮小火，再將蛋液倒入 ...

#67. 日式料理鰻魚滑蛋鍋

日式料理鰻魚滑蛋鍋 ... 步驟： 1. 洋蔥切絲，待用。 2. 鰻魚切件，待用。 ... 4. 下油開鍋，加洋蔥絲爆香。 5. 洋蔥變金黃色（焦糖化），整齊地把鰻魚鋪在 ...

#68. 【食譜】簡單雞肉親子丼作法，香濃滑順又多醬汁 - 小Yo之家

簡單雞肉親子丼作法，香濃滑順又多醬汁，快來學喔！每到日本料理店，我們家必點雞肉親子丼，上網找食譜才發現作法很簡單，只要調對醬汁，就會好好吃！

#69. 【食譜】天津飯/日式滑蛋燴飯｜簡簡單單做出美味的和風蟹玉丼

懶人版的天津飯食譜，這次來做點日式中華料理的天津飯/蟹玉丼，可以說是中日料理的碰撞產物，在中式料理的基底上又帶點日式風格，簡單說就是滑蛋燴飯 ...

#70. 滑蛋虾仁更好吃的秘密

【日式酱油虾仁滑蛋】嫩嫩的虾仁滑蛋淋上日式酱油鲜香滑嫩入口即化！味道全靠日式酱油的滑 ... 手残党10分钟搞定虾仁做法的天花板，加上咸蛋黄绝了！

#71. 日式梅子滑蛋湯烏冬 - 超力國際食品有限公司

做法. 把烏冬放入沸水中，適當攪拌約三分鐘後放在碗內備用。把金針菇的根部切掉後再切半備用。煲滾一鍋水，加入調味料和金針菇。當水再次沸騰，把生粉水及雞蛋放入 ...

#72. 其實(附日式滑蛋飯食譜) - 大少奶's Delicatessen

其實(附日式滑蛋飯食譜) ... 做法：. 1.先爆香紅蘿蔔及本菇. 2.將汁料a-f混合加入(1) ... 汁有時越煮會越濃味，所以加蛋前試下味，調較合適既味道.

#73. 滑蛋牛肉丼飯 - 菜單市集

來做一個簡單又美味的日式的料理，滑蛋牛肉丼飯。準備的食材也很簡單，整理如下。食材：牛肉片約200公克洋蔥1/4顆青蔥1支白芝麻適量太白粉適量約10 ...

#74. 自製日式咖哩蛋包飯 - 隨裕而安

自己多年煎蛋炒蛋的經驗告訴我，冰箱裡拿出的蛋很冰，非室溫，是導致許多蛋製品加熱經驗與食譜不同的重大原因。所以我這次打好冰的蛋汁加了冰的牛奶後，放 ...

#75. 在家簡單做出半熟滑蛋的美味親子丼！（參考日本《天才生活家 ...

好久沒有寫食譜，因為某天晚上看見日本節目《天才生活家》介紹的名店親子丼做法，便讓我們興起了想自己做做看的念頭。於是就在家中作了好吃滿足的 ...

#76. 日式蛋包飯 - 料理123

食譜簡介. 想作出金黃蛋皮，劃開後又能流出滑嫩蛋汁的蛋包飯，火後 ...

#77. 滑嫩的美式炒蛋金黃可口的嫩蛋秘訣

3分鐘就能在家輕鬆炒出brunch常見的美式炒蛋珈姐心中最愛炒蛋是看起來像綢緞般光亮，又夾雜著滑順 ... Le Creuset 料理課 · 義大利麵 · 麵包機 · 日式 ...

#78. <日式料理> 日式滑蛋雞肉飯- 親子丼(附食譜) - 私房雪菜

今次試整咗滑蛋雞肉飯(日本人叫既親子丼) 算係ok易整啦不過個蛋面我煮耐咗少少感覺唔夠滑漏呀下次一倒隻蛋落去就熜火至得材料(2人份):

#79. 30秒做出飯店主廚級美式炒蛋！滑嫩到叉子無法撈起的秘密在這 ...

日本女孩擁有好氣色的秘密！在家自製排毒水，CP值勝過冷壓果汁. 關鍵字：. 早餐食譜料理炒蛋.

#80. 滑蛋丼的做法步骤图解 - 美食烹饪技巧

乐做菜为您提供滑蛋丼的做法，详细的滑蛋丼家常做法和步骤图，让滑蛋丼更好吃。没错你们没看错这封面图是静奈的(・∀・)因为本来要她来建这个菜谱但是她懒所以！

#81. 菜單上沒點不到！海底撈8種隱藏吃法報你知～看完這篇讓你變 ...

泰式檸檬蝦滑夏天超開胃的泰式檸檬蝦滑，相關標籤： ... 番茄滑蛋牛肉 ... 碗飯澆上一匙蛋花、自製調料、和番茄鍋的湯就可以煮了～學會這個做法真的一 ...

#82. 简单亲子丼(嫩滑蛋液的鸡和蛋花饭) - Cooking with Dog

在高汤里加入日本清酒，味淋，酱油。过后，轻轻搅拌再开火。

#83. 西環三文治店每日自製無添加香軟麵包$39食日式黑豚肉炒麵麵包

店家用黑豚肉、椰菜和日式炒麵醬汁炒香麵底，並用香甜鬆軟的麵包盛載，醬汁惹味，麵包搭上麵條加倍飽腹。另外亦不乏港式經典口味，如豬扒煎蛋三文治($44) ...

#84. 易學檸檬戚風蛋糕食譜！口感鬆軟散發清新風味 - ELLE HK

日本最具代表性的設計巨匠--柳宗理的品牌，彎曲度以順手及使用方便為設計考量，十分貼心。 SELECT. 柳宗理. 不鏽鋼調理器具打蛋器. 日本最 ...

#85. 也是日本媽媽常煮的家常菜【嫩滑蛋包飯】 - 勝美市集

喜歡的蔬菜（洋蔥，青椒等）; 奶油5克; 番茄泥1湯匙. 日式蛋包飯做法 ...

#86. 用烤箱制作六寸奶油蛋糕的做法

做法步骤： 1、将蛋清和蛋黄分别打在两个盆中，备用。蛋黄中加入牛奶和食用油，用打蛋器搅拌至爽滑。将蛋白用电动打蛋器打发至温性发泡，在 ...

#87. 95後小夫妻的日式晚餐，發朋友圈火了，網友：很健康 - 每日熱點

01、日式燜牛筋+味增煮青花魚+白蘿蔔沙拉+紅薯飯+味增湯 ... 煮青花魚的做法也很特別，將清水，味增，醬油，白糖，蔥薑絲等放入鍋中，當鍋中的醬汁煮 ...

#88. 【美食天堂】香脆炸餛飩做法～炸雲吞配上酸甜沾醬汁做法

【新唐人北京時間2022年07月17日訊】今天我們一起做炸餛飩。他們很像是一個個美味的小包裹被炸到十分的酥脆，最後我們再配上一個甜酸醬汁。

#89. 克林姆麵包做法2022-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點 ...

卡士達麵包在日文裡面的意思其實就是我們熟知的克林姆麵包，台灣的做法比較偏向在表面做出螺旋的紋路，但在日本會做成有點像熊掌的形狀，表面塗上蛋汁 ...

#90. 豆腐- 维基百科，自由的百科全书

豆腐是一种以黃豆为主要原料的黃白色塊狀豆製品食物，起源於中国，但在越南、馬來西亞、印度尼西亞、新加坡、日本、韩国等地也很普遍。是一种口感松软滑嫩的食物。

#91. 「這店，真的不貴」_食材_Omakase_處理

茶碗蒸即是日式蒸蛋，表面撒上魚籽，蒸好後吹彈可破的水蛋快要嫩出水來，口感很鮮，每一口都倍感嫩滑。 /. 雪. 花. 鵝. 肝. 金. 槍. 魚. 油脂 ...

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澠井川日本串燒位在士林捷運站旁，是一間老宅日式極簡工業風居酒屋，餐點採取現點現烤，而且堅持使用木炭炭烤，搭配使用海鹽、獨門醬汁兩種調味，沒有過度 ...

#93. 大廚到我家——邱寶郎的台灣廚房：國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道

材料:調味料:口是鹽巴少許太白粉水1小匙做法: 0首先雞蛋洗滌乾淨, ... 延伸料理茶碗蒸其實蒸蛋和茶碗蒸做法差不多,只要材料稍微添加,很容易就多變出一道日式茶碗蒸, ...

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開胃佐餐好燒歐姆蛋喜歡吃日式 B 級平民美食的朋友,一定吃過好燒「お好みき」。好燒,幾乎是關西地區家家戶戶最受歡迎的在地小吃。水混合麵粉成粉漿,加入蔬菜、山藥、 ...

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... 就分離，是因為在料理海南雞的時候，中途會泡冷水，保持肉質的滑嫩度，也 ... 雞，味道其實更好一些，而瑞記則是自己改的做法，比較非正統的形式.

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